หนังสือเปลี่ยนชะตา

“ชื่อสินครับ.. ตอนนี้ก็กำลังเปิดร้านอาหารเล็กๆที่เชียงใหม่ครับ...” สินเอ่ยแนะนำตัวกับกล้องเล็กน้อย ก่อนที่คำถามจะถูกยิงเข้ามาต่อเนื่องกัน ‘คำว่าแต่..ของคุณปิ๊กคุณรู้สึกอย่างไรกับคนนี้’ เมื่อได้ยินสินก็กล่าวตอบในทันที“แต่... มันก็เป็นคำพูดปกติไม่ใช่เหรอครับ... มันก็ไม่เห็นเป็นเรื่องที่ดูน่าตกใจ หรือตื่นเต้นอะไรเลย” สินกล่าวออกมา เพราะเขาไม่เคยได้ดูรายการทีวีโชว์เลยแต่น้อย ช่วงชีวิตที่ผ่านมาของเขามีแต่งานกับงานเพียงเท่านั้น ถ้าจะดูโทรทัศน์เขาจะเลือกดูตลก หรือไม่ก็เป็นละครหลังข่าวเพื่อผ่อนคลายความตึงเครียดที่มีจากการทำงานหนักมาทั้งวันสีหน้า และท่าทางของเขาดูไม่ได้เป็นเดือดเป็นร้อนอะไรเลย มันดูออกจะตลกซะมากกว่า มันเมื่อกับคนที่อาศัยอยู่ที่แสนห่างไกล ไม่เคยรับชมทีวี และคนไทยทั่วทั้งประเทศก็หัวเราะออกมาพร้อมกันในขณะที่รายการกำลังออนแอร์อยู่ตอนนี้ จากนั้นฉากก็ถูกตัดกับมาที่สตูอีกครั้ง“แต่ในวันนี้พวกคุณจำนวน 200 คน จะต้องกลับบ้านไปค่ะ... ถ้าพร้อมแล้วเชิญตามมาทางนี้เลยค่ะ” เมื่อคุณปิ๊กพูดเสร็จ ภาพก็ตัดมาที่หญิงอีกคนหนึ่งที่เป็นตัวเต็งในรอบคัดเลือก“กิ่งมาที่นี่เพื่อพิสูจน์ตัวเองค่ะ.. ทางบ้านมองว่ากิ่งเป็นคนที่อ่อนแอ เราต้องการที่จะแสดงให้เขาเห็นว่ากิ่งสามารถดูแลตัวเองได้...” เธอพูดออกมาแนะนำตัวเล็กน้อย ก่อนที่จะมีคำถามที่ยิงมาใส่เธอ ‘คิดยังไงที่วันนี้รายการจะทำการตัดผู้เข้ารอบออกถึง 200 คน’ เมื่อเธอได้ยินคำถามนี้เธอก็ตอบกลับอย่างมั่นใจ“กิ่งเชื่อว่ากิ่งจะเป็นหนึ่งในนั้น” เธอพูดจบก็มีเสียงเอฟเฟคดังขึ้นมาแบบติดตลก และดูเหมือนว่าเธอจะพูดผิด ‘เชื่อว่าจะเป็นหนึ่งใน 200 คนที่ตกรอบเหรอครับ’ คนถามคำถามของรายการเอ่ย“ไม่ใช่ค่ะ กิ่งหมายถึงกิ่งจะเป็นหนึ่งในคนที่เข้ารอบค่ะ” เธอพูดพร้อมกับเกาหัวขึ้นมาเล็กน้อย แบบเขินๆ และรายการก็ตัดกับมาที่รายการอีกครั้ง“สวัสดีครับ ผู้เข้าร่วมการแข่งขันทุกท่าน.. ในวันนี้พวกคุณจะต้องพบเจอกับบททดสอบสำหรับการเป็นเชฟ และพื้นฐานที่สุดของการเป็นเชฟ...นั่นก็คือ....ทักษะการใช้มีด” เชฟอานกล่าวออกมา พร้อมเวทีการแข่งขันที่อยู่ด้านหลังของเชฟอาน ค่อยๆมีแสงไฟปรากฏทีละดวงๆ เสียงปรบมือดังไปทั่วทั้งฮอลล์ และกล้องก็ได้ไปโฟกัสที่สาวน้อยคนหนึ่ง ก่อนจะตัดภาพไป“การใช้มีดเหรอคะ หนูไม่ค่อยได้ใช้มากเท่าไหร่ค่ะ.. ปกติก็ใช้ที่บ้านแบบง่ายๆ ไม่น่าจะมีปัญหาอะไรค่ะ” สาวน้อยมัธยมปลาย เธอเป็นลูกเจ้าของร้านอาหารตามสั่งทั่วๆไปเอ่ยขึ้นมาภาพตัดกลับมาที่ฮอลล์ เสียงดัง ปี๊บๆๆของรถหกล้อที่กำลังถอยหลังเข้ามา ทางทีมงานก็ยกของบนรถมาแล้วเทมันลงมารวมๆกัน ภาพของผู้เข้าแข่งขันทุกๆคนก็ต่างมองตามของที่ถูกเทลงมา ใบหน้าของแต่ละคนมันดูว่านี่มันอะไรกัน“มันฝรั่ง.... มันฝรั่ง เป็นวัตถุดิบที่นานาประเทศต่างใช้กันในการประกอบอาหาร ไม่ว่าจะใช้ต้ม ทอด ผัดก็อร่อยได้ด้วยการที่ไม่ต้องปรุงรสเพิ่มมากนัก .. วันนี้เราจะให้พวกคุณแสดงทักษะการใช้มีดที่เป็นพื้นฐานของเชฟทั่วๆไป ในการทำ...เฟรนช์ฟรายส์” คุณอัง กรรมการในชุดสูทสุดหรูกล่าวออกมา เสียงของผู้เข้าแข่งขันก็ดังขึ้นมาเล็กน้อย พวกเขาต่างเดากันไปต่างๆนานา แล้วภาพก็ตัดมาที่ชายอีกคน“เดอร์แกนด์เชฟที่มีผู้เข้าร่วมการสมัครมากกว่า 2,500 คน... มันฝรั่ง... มันฝรั่งเนี้ยนะ ทำเฟรนซ์ฟรายส์? ใครๆก็ทำได้เลยหรือป่าว” เขาคนนี้ชื่อว่าชาย อายุ 24ปี เขากล่าวออกมาแบบไม่แคร์สื่อเลย ทำนองว่ามันง่ายมากสำหรับเขา“เราจะให้คุณทำเฟรนช์ฟรายส์ หั่นเป็นทรงสี่เหลี่ยมในขนาดที่เท่ากันทั้งหมด 50 ชิ้น ขนาดแต่ละชิ้นจะต้องมีความกว้างมากกว่า 0.5 เซนติเมตร ความยาวต้องยาวไม่น้อยไปกว่า 6 เซนติเมตร โดยเรามีอุปกรณ์ให้พวกคุณคือ มีด และเขียงเท่านั้น” ขวัญใจพูดโจทย์ของการแข่งขันออกไป และนั่นมันทำให้ทุกคนแสดงอาการออกมาอย่างเห็นได้ชัด และกล้องก็ซูมเข้าไปที่คนๆหนึ่ง“คือหนูว่า เฟรนซ์ฟรายส์น่ะง่าย แต่จะทำให้พวกมันทั้งหมดเท่ากัน และมีมาตรฐานอย่างนั้น... บอกเลยค่ะ ยาก” เขาหรือเธอคนนี้คือว่า เจน (เจนภพ) เธอเป็นสาวประเภทสองที่ต้องการทำให้ทุกคนรู้ว่า กระเทยไทยทำอะไรก็ดีไปเสียทุกเรื่อง และวันนี้เธอมาเพื่อพิสูจน์ข้อนั้นให้ทุกคนได้เห็น และแน่นอนว่าโจทย์ที่ให้ไป มันดูเหมือนจะง่ายเกินไปสำหรับทุกๆคน“แต่.....” เสียงของกรรมการท่านหนึ่งดังขึ้น ทุกคนในที่แห่งนี้ก็คิดตามว่ามันจะอะไรอีก และเพื่อไม่ให้ใครได้รอนาน กรรมการท่านนั้นก็พูดขึ้นมาต่อไปว่า“นี่คือรายการที่เราต้องการค้นหาเชฟมืออาชีพหน้าใหม่ของวงการทำอาหาร ถ้าหากคุณยังทำไม่ได้ตามโจทย์ที่ได้รับไป คุณก็ไม่มีคุณสมบัติที่เพียงพอ.. พวกคุณสามารถเลือกหัวมันได้ทั้งหมด 10 หัวเท่านั้นในการทำเฟรนช์ฟรายส์ 50 ชิ้น ให้ได้ตามขนาดที่เรากำหนด” เชฟอานกล่าวออกมา“และพวกคุณเพียง 50 คนแรกเท่านั้น ที่ทำได้อย่างสมบูรณ์แบบจะได้เข้าสู่การแข่งขันรอบถัดไปทันทีค่ะ” ขวัญใจเอ่ยตามออกมา ปฏิกิริยาของทุกคนคือแบบประมาณว่า หมดหรือยังประมาณนี้ เชฟอานเดินออกมาข้างหน้า ก่อนที่เขาจะหยิบมันออกมาหนึ่งลูกพร้อมกับมีดที่เป็นตราเดอร์แกรนด์ก่อนจะพูดขึ้นมาว่า“วันนี้ผมใจดี ดังนั้นผมจะทำให้พวกคุณดูกันก่อน.. เสียบๆ” เสียงของมีดที่กำลังถูกเชฟมืออาชีพลับมันจนคม เขาเริ่มจากการปอกเปลือกมัน แล้วหลังจากนั้นก็ค่อยๆหั่นจัดทรงให้เข้าที่เข้าทางกลายเป็นก้อนสีเหลี่ยมขนาดพอดี เขาเริ่มทำการหั่นไปตามขนาดที่ได้รับ เริ่มจากแนวนอนก่อนเป็นแผ่นๆไป แล้วในเวลาไม่ถึง 1 นาที เฟรนซ์ฟรายส์ที่มีขนาดเท่ากันทั้งหมดก็ออกมามากกว่า 10 ชิ้น“เห็นไหมล่ะครับ ว่ามันสามารถทำได้มากกว่า 10 ชิ้นที่ผมใช้เพียงแค่มันหัวเดียวเท่านั้น และนั่นแปลว่าทางรายการของเราไม่ได้ใจร้ายอย่างที่พวกคุณคิด แต่มันกลับเป็นแบบทดสอบที่เชฟทุกๆคนสามารถทำมันได้” เชฟอานกล่าวต่อ“เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่า เราจะได้เห็นทักษะของพวกคุณอย่างเต็มที่.... ถ้าพวกคุณพร้อมแล้วเราจะเริ่มในอีก 3.....2.......1....... เริ่มได้ครับ”เมื่อคุณอังพูดจบ ต่างคนก็ต่างวิ่งไปเลือกหัวมันที่กองอยู่ตามพื้น ภาพของความวุ่นวายก็ปรากฏออกมาในเวลานี้ แล้วภาพก็ตัดออกไปโฆษณามันทำให้ผู้ชมหลายๆคน เริ่มที่จะเซ็งออกมากันทั่วบ้านทั่วเมือง และก็ยังมีอีกสถานที่หนึ่งที่กำลังร้อนเป็นไฟ โลกโซเชียลเด็กของคนครัว : กำลังสนุกเลยไม่น่ารีบโฆษณาเลย.. แต่ว่าพี่กิ่งสวยมากครับ FC ครับ BY น้องจุ่มคอยรักสารบันอาหาร : ถ้าจะให้พูดก็พูดเถอะ ใช้มันเนี้ย ก็จริงว่ามันเป็นของที่ใช้กันทั่วทั้งโลก แต่ถ้าจะวัดทักษะการใช้มีด รายการควรจะลงทุนสักหน่อย อาจจะเป็นการแล่เนื้อปลาอะไรอย่างนี้ อันนี้มันเหมือนกับการทดสอบความแม่นยำมากกว่า .................. ............ ..แล้วก็มีอีกหลากหลายคอมเมนต์ที่พิมพ์กันไปทั่วทั้ง Faceback คนที่กำลังดูรายการอยู่ก็ต่างมาคอมเมนต์ต่อๆกัน จนมันเป็นเรื่องที่ติดท็อปของวันนี้เลยก็ว่าได้ แต่สำหรับคนที่ไม่ได้ดูก็ต่างสงสัยว่า นี่มันเรื่องอะไรกัน และพยายามสืบหา จนได้พบว่ามันเป็นรายการน้องใหม่ที่พึ่งดังเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว เดอร์แกรนด์เชฟไทยแลนด์

ไรต์เอาซี่โครงอบน้ำผึ้งมาเสิร์ฟให้ถึงที่เลยน้าาาา

ขนาดตัวอักษร

สีพื้นหลัง

บทที่ 36

คล้ายกับเรื่องหนังสือเปลี่ยนชะตา ที่คุณอ่าน

หนังสือเปลี่ยนชะตา

ขนาดตัวอักษร

สีพื้นหลัง

บทที่ 36

คล้ายกับเรื่องหนังสือเปลี่ยนชะตา ที่คุณอ่าน

เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้