ผมมี APP จากดาวโลก

หอมใหญ่ทอดรูปดอกไม้

“ขอบคุณครับ”หน้าลิฟต์สองพี่สองก้มหัวลงให้คนที่ยังอยู่ในลิฟต์นิดหน่อยอย่างขอบคุณพวกเขากลับมายังโรงแรมที่พักแล้ว โดยรถลอยฟ้าของเบรย์เดนชายหนุ่มพักที่นี่เช่นกันเลยให้ติดรถกลับมาด้วยและห้องของเขาอยู่ชั้นบนกว่าเลยต้องขอบคุณพร้อมลากันระหว่างในและหน้าลิฟต์แบบนี้ยังไงล่ะ

“ไม่เป็นไรหรอกแล้วเจอกันนะ”เบรย์เดนพยักหน้ารีบแล้วกดลิฟต์เพื่อเคลื่อนตัวต่อไปยังชั้นที่เขาพักทันทีทำไมเขากลับมาคนเดียวน่ะเหรอ แล้วคนอื่นล่ะ ผู้จัดการของเขาและผู้ช่วยล่ะกำลังจะตามาทีหลังด้วยบริการขนส่งคนเมาถ้ามีคนเมาหรือเพื่อนเมาแล้วเราดูแลไม่ไหวก็แค่เรียกบริการที่ว่าเขาก็จะมาส่งให้ตามจุดหมายที่เราแจ้งทันที แต่ที่มาช้าอาจจะเพราะว่ามีเหตุฉุกเฉินก็ได้ อย่างเช่นว่า อาเจียน

“ครับแล้วเจอกันครับ” ให้หลังจากนั้นสองพี่น้องก็เดินกลับห้องพักจากนั้นก็อาบน้ำเปลี่ยนชุดนอน นอนยาวไปถึงเที่ยงของอีกวันเลยทีเดียว เพวิสอยากจะบอกว่าไม่ใช่เหนื่อยเพราะขึ้นแสดงนะ แต่เหนื่อยเพราะไปต่อกินเลี้ยงนี่แหละ

“วันนี้จะสตรีมไหม”เพวิสหันถามน้องชายที่นอนลืมตานิ่งๆอยู่ข้างกัน เขาไม่อยากลุกไปไหนน้องชายก็ดูเหมือนจะคิดแบบเดียวกันนั่นแหละไม่คิดว่าออกจากบ้านมาจะพากันทำตัวเหลวไหลขี้เกียจแบบนี้

“ขี้เกียจอะแต่ก็จะสตรีม” เพเนียสหันมาตอบไปพี่ชาย

“ขี้เกียจก็งดไป”เพวิสว่า

“ไม่เอาอะเดี๋ยวหาเมนูง่ายๆดีกว่า สตรีมก็คืองานนะ ความสม่ำเสมอก็คือดีที่สุดวันนี้ยังไหวอยู่ พรุ่งนี้ค่อยงด” เพเนียสบอกพี่ชายพรุ่งนี้มีนัดเลี้ยงฉลองกับคณะผู้จัดงานผู้เกี่ยวข้องต่างๆ เหล่าศิลปินและทีมงานเพเนียสค่อยหยุดพรุ่งนี้ วันนี้พักพอแล้ว

“ตามใจเราแล้วกัน”

“อือ”เพเนียสว่ายิ้ม ก่อนจะเปิดคอนโทรลแบนด์เข้ายูทูบทันทีหาดูอาหารเมนูง่ายๆจำพวกอาหารว่างมาซักเมนู จริงๆที่เขาจดบันทึกไว้ก็มากอยู่ แต่ถ้าเปิดหาแล้วเจอเมนูใหม่ๆน่าสนใจก็จะลองทำเลยเหมือนกันเปิดมาเจอกับเมนูหนึ่งที่ใช้ของไม่กี่อย่าง ดูน่ากินและสร้างสรรค์ดี เอาอันนี้ล่ะสั่งของเลย ต้องลองทำก่อนรอบหนึ่งถ้าทำได้ ก็ค่อยไปสอนคนอื่นได้

         เมื่อของมาส่งในช่วงบ่ายโมงเพเนียสลุกขึ้นอาบน้ำคอยท่าก่อนแล้ว ของมาก็จัดการลงมือทำเลยทันทีวัตถุดิบที่ต้องใช้ พระเอกของวันนี้ก็คือหอมใหญ่แป้งทอดกรอบที่สั่งแป้งสองสามชนิดมาผสมเอง ไข่ไก่ เกลือ แค่นี่? ใช่แค่นี้นี่แหละ มาเริ่มเลยดีกว่า ถ้าเสร็จเร็วได้ผลที่น่าพอใจเขาก็จะได้โพสต์บอกทุกคนไว้ก่อนล่วงหน้าพวกเขาจะได้เตรียมของได้ทันแต่ดูที่ใช้แล้ว ค้นๆหาจากในตู้เย็นที่บ้านก็น่าจะมีครบ

“ใช้แค่นี้จริงอะ”เพวิสที่นั่งกัดแทะแอปเปิลกินไปด้วยเอ่ยถามอย่างสงสัยก็เห็นน้องชายใช้วัตถุดิบน้อยๆในหลายเมนูอยู่หรอกนะ แต่ก็อดสงสัยไม่ได้ไม่มีเนื้อสัตว์ ไม่ใช่ของหวาน แล้วมันคืออะไรกันแน่

“ใช่ครับแค่นี้จริงๆ รอกินได้เลย” เพเนียสตอบอย่างมั่นใจก่อนจะลงมือทำหอมใหญ่ที่ลูกใหญ่พอๆกับแอปเปิลที่พี่ชายกำลังกินอยู่เพเนียสเอามาล้างทำความสะอาดอีกครั้งก่อนจะเริ่มลงมีดมีดบางเล่มเล็กค่อยๆหั่นเนื้อหอมใหญ่ลงเกือบจะสุดตรงโคนรากแต่ก็ยังต้องเหลือไว้ไม่ให้มันขาดออกจากกันทำไปเรื่อยๆเว้นระยะว่างทุกๆ 1 เซนติเมตรจนออกมาลักษณะเป็นแฉกๆคล้ายกับดอกไม้ (แต่ไม่รู้ว่าดอกอะไรนะ) เพราะเป็นการทดลองเขาจะทำแค่หัวเดียวก่อน

“ดูต้องตั้งใจนะนั่น”เพวิสที่ตั้งใจดูน้องชายว่าออกมา เมื่อกี้เขาเผลอกลั้นหายใจไปตั้งหลายวินาที เพราะเห็นน้องชายตั้งใจและจดจ่อมากๆเขาเองก็กลัวว่าจะหายใจแรงจนแฉกของหอมออกมาไม่เท่ากันหรือขาดแหว่งไป

“ครับแต่ก็ไม่ยากนะ” เพเนียสว่าอย่างมั่นใจ ก็ทำได้แล้วจะอวดก็ไม่ผิดเอาหอมใหญ่ที่ทำไว้วางลงบนตะแกรงจริงๆควรจะมีกระชอนเหมือนที่ในยูทูบสอนจะได้ง่ายเมื่อเอาลงทอด แต่ไม่มีก็ไม่เป็นไรจากนั้นก็ค่อยๆเทแป้งทอดกรอบที่ผสมเกลือไว้นิดหน่อยลง โรยๆแป้งให้ทั่วหัวหอมทั้งรอบๆแล้วก็ซอกเล็กๆตามรอยแยกด้วย จากนั้นก็ราดต่อด้วยไข่ไก่ที่ตีไว้แล้วราดให้ทั่วเช่นกัน แล้วสุดท้ายก็โรยแป้งอีกรอบเอาให้ทั่วให้เกาะไข่จนไม่แฉะเลยจากนั้นก็ถึงคราวลงทอด น้ำมันในหม้อที่สูงกว่าหอมใหญ่ร้อนดีแล้วเพเนียสก็เอาหอมใหญ่ชุบแป้งและไข่ลงไปทอดทันที เสียงน้ำมันดังก้องห้องไปหมดตามมาด้วยกลิ่นหอมๆชวนน่ากินไหนจะแฉกที่ทำไว้จะบานออกมาอีกนิดหน่อยคล้ายกับดอกไม้มากกว่าเดิมทอดต่อไม่นานมันเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทองจนถึงน้ำตาลอ่อนก็ตักขึ้นมาพักไว้บนตะแกรงเพื่อให้สะเด็ดน้ำมันดี ก่อนจะคีบวางบนจานอีกใบ

“โอ้ หอมใหญ่กลายเป็นดอกไม้แล้วจริงๆ”เพวิสที่ทิ้งแกนของแอปเปิลไปแล้วรีบเข้ามาดูหอมใหญ่ที่ทอดเสร็จแล้วทันทีมันน่ากินกว่าที่เขาคิดไว้ซะอีก ดูสิชุบแป้งแล้วน่าจะกรอบมากทีเดียวส่วนเนื้อด้านในของหอมก็ยังมีความนุ่มอยู่บ้างไหนจะรสชาติของหอมที่เมื่อถูกความร้อนแล้วจะหวานมากขึ้นล่ะ

“กินคู่กับซอสของบ้านเราก็พอแล้วรับรองอร่อยชัวร์”

“โอ้วันนี้ก็ขายของอีกแล้วหรอเนี่ย”อดแซวน้องชายออกมาไม่ได้เมื่อได้ยินน้องชายว่าเช่นนั้น ไหนจะที่เพเนียสเดินไปหยิบหลอดซอสมาบีบใส่ถ้วยเล็กสามใบมาวางคู่กับจานที่กำลังจะเอาหอมใหญ่มาวางไว้อีกล่ะซอสพวกนี้กินคู่กับของทอดนี่คือเข้ากินจริงๆ

“ก็นิดหน่อยน่า”เพเนียสทำหน้าแบบว่า ก็มันแน่นอนอยู่แล้ว

         หลังจากที่ลองทำและกินไปแล้วคนละหลายคำกับพี่ชายลงความเห็นว่าเอาไปสอนในไลฟ์ได้ เพเนียสก็จัดการโพสต์แจ้งแฟนคลับทันทีพร้อมบอกว่าเริ่มไลฟ์ด้วยในอีกหนึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นซึ่งเมนูอาหารว่างของวันนี้อย่างหอมใหญ่ทอดรูปดอกไม้ได้รับความคนใจและชื่นชมในหัวคิดของเพเนียสกันอย่างมาก แม้แต่อาหารที่ดูง่ายๆแต่ว่าแค่ปรับเปลี่ยนรูปแบบนิดหน่อยก็ดูน่ากิน น่าซื้อขายมากขึ้นไปอีกและขนมผิงที่แฟนคลับบางคนได้รับไปก็พากันโพสต์อวดกันทั้งนั้นบางคนถึงขนาดไลฟ์รีวิวขนมผิงเลยด้วยซ้ำพร้อมเปิดระบบให้ได้รับสัมผัสทั้งห้าไปพร้อมๆกันจนหลายๆคนส่งข้อความเข้ามาว่าให้เขาสอนทำขนมผิงเถอะ หรือถ้าไม่สอนก็ช่วยทำออกขายได้ไหมสุดท้ายเพเนียสเลยตกลงว่าจะอัปโหลดไฟล์คลิปที่อัดไว้ตอนทำขนมผิงลงทีหลังโดยแน่นอนว่าต้องจ่ายเครดิตเงินนิดหน่อยเพื่อเปิดเข้าไปดูซึ่งเหล่าคนที่อยากรู้วิธีทำก็ไม่ได้เกี่ยงกับจำนวนเครดิตหลักหน่วยหรือสิบต้นๆแต่อย่างใด

“ทางทีมงานส่งข้อความมาว่าอยากให้นายช่วยทำอาหารเลี้ยงในงานเลี้ยงน่ะมีค่าจ้างให้พิเศษ” ช่วงเช้าหลังจากเมื่อวานผ่านไปแบบชิลๆพร้อมกินหอมใหญ่ทอดไปมาวันนี้ ตอนนี้ทั้งสองยังนอนอยู่บนเตียงดูละครเช้าในทีวีไปอยู่ดีๆเพวิสที่นอนอยู่ข้างกันก็บอกน้องชายออกมา สงสัยเป็นเมื่อกี้ที่คอนโทรลแบนด์สั่นเตือนข้อความเข้า

 “ให้ผมไปทำอาหารให้ ไม่ไหวหรอกมั้ง”เพเนียสชี้นิ้วเข้าหาตัวเองแล้วถามอย่างงงๆ

“ไม่กี่อย่างหรอกตอนนี้ผลการประเมินออกมาคร่าวๆแล้ว ว่าการแสดงวันที่สองซื้อใจคนดูได้มากกว่าทั้งยอดผู้ติดตามของนักร้องแต่ละคน หรือเปอร์เซ็นต์การขายสินค้าได้มากขึ้นรวมถึงการพูดถึงงานในโซเชียลด้วย”เพวิสเปิดข้อมูลที่ทางทีมงานส่งให้เขาส่งให้น้องชายดูต่ออีกคนและนั่นหมายความว่างบที่จะเลี้ยงฉลองที่จะถูกเพิ่มเข้ามาอีกจากจำนวนแรกที่ตั้งไว้เป็นฐานต่ำสุดที่พอจะจัดได้ไม่ให้ขายหน้าแต่ก็ไม่หรูหรามากพออาจจะเพิ่มเงินลงไปอีกเกือบเท่าตัว

“ผมจะทำได้ยังไงงานออกจะใหญ่ ไม่เคยทำด้วย” เพเนียสส่ายหน้าทันที

“ก็ตอนนั้นนายยังบอกเลยว่าไม่มีอะไรที่เราทำได้มาตั้งแต่แรกจำได้ไหม” โดนถามคืนบ้าง เพเนียสก็ไปไม่เป็นเลยทีเดียว

“ไม่ได้ทำทั้งหมดซะหน่อยเห็นว่าให้ทำสักหนึ่งหรือสองเมนูก็ได้ ขนมหนึ่งอีกหนึ่งจะเป็นอาหารหรือของว่างก็ได้ ราคาค่าจ้างตกลงกันได้แม้แต่จะเป็นเมนูที่เคยสอนในไลฟ์ก็ได้นะเขาไม่ว่า”เพเนียสทำหน้าที่แทนทีมงานที่รับผิดชอบเรื่องนี้อย่างตั้งใจเหมือนว่าได้รับค่านายหน้ามาแล้ว

“ไม่ใช่ว่าหลายเมนูที่ผมสอนไปคนทำเป็นหมดแล้วหรอ แล้วตอนนี้ก็ดูเหมือนจะทำขายแล้วหลายคน” เพเนียสยังคงหาข้ออ้างไม่ใช่อะไรหรอก เขาจะทำไหวได้ยังไง หุ่นยนต์ผู้ช่วยก็ไม่มี แม่ก็ไม่อยู่ด้วยพี่ชายก็ทำเป็นแค่เล็กๆน้อยๆ

“ไม่เอาคนอื่นสิ”เพวิสส่ายหน้าให้

“พี่จะช่วยผมหรอ”เพเนียสถามหน้านิ่งอย่างใช้ความคิด

“ช่วยสิช่วยเต็มที่ ค่าแรงจะไม่เอาสักเครติด ยกให้นายหมดเลย” เพวิสรีบตอบรับทันทีมองดูเวลาแล้วยังเช้าอยู่ พอมีเวลาให้ทำทัน งานเลี้ยงจะเริ่มก็ตอนเย็น ต้องทำได้แหละ

“อืม ตกลงก็ได้คุยเรื่องค่าจ้างให้ดีด้วย ส่วนเมนูที่จะทำ เอาเป็นกุ้งย่างกับน้ำจิ้มก็แล้วกันครับ เราทำน้ำจิ้มซีฟู้ดไปส่วนกุ้งให้เขาเตรียมคนย่างไว้เลยจะเป็นพนักงานหรือทีมงานอะไรก็แล้วแต่เลยส่วน ขนม ขนม เอาเป็นเค้กกล้วยหอมก็แล้วกันครับแล้วก็ถามด้วยนะว่าให้ทำมากน้อยเท่าไหร่”เพเนียสหยุดคิดนิดหน่อยตอนที่จะบอกว่าจะทำเมนูอะไร อาหารคงทำไม่ทันแน่ งั้นเอาเป็นให้ทางนั้นเตรียมย่างกุ้งเองส่วนเขารับผิดชอบทำน้ำจิ้มไปก็แล้วกัน ถึงจะทำน้ำจิ้มไปสักโหลใหญ่ก็ใช้เวลาไม่มากอยู่ดี ส่วนเค้กกล้วยหอมก็ไม่ยากและไม่ง่ายจนเกินไปมองจากเตาอบในห้องที่ต้องใช้ต่อจากนี้ ก็น่าจะทันนะใช้เวลาอบแต่รอบละเกือบยี่สิบนาทีได้ แต่งหน้าขนมนิดหน่อยก็น่าจะเพียงพอ  รอบหนึ่งอบได้ทีละกี่ชิ้นนะ สัก30-40 ชิ้นได้มั้ง

“ได้พี่จะถามตอนนี้แหละ” เพวิสตอบตกลงแล้วก็ถามกลับทันทีว่าให้ทำจำนวนเท่าไหร่ทางนั้นตอบกลับมาเป็นตัวเลขจำนวนสำหรับ 600 ที่เขาเองก็ตกใจ สงสารจัง กลัวว่าน้องชายจะทำไม่ไหวเอา เลยต้องหันไปถามน้องชายดูอีกครั้งถ้าจะถอดใจตอนนี้เขาจะไม่รบเร้าอีกเลย

“น่าจะทันอยู่ครับถ้าเริ่มทำตั้งแต่ตอนนี้ อาจจะเสร็จช้าหน่อย แต่ทันงานแน่ๆ” เพเนียสคิดคำนวณตามอบได้ครั้งละ 30 ชิ้น ชั่วโมงหนึ่งได้ 90 ชิ้น 7 ชั่วโมงก็น่าจะเสร็จแต่นี่ยังไม่รวมเวลาเตรียมของแล้วก็ขั้นตอนก่อนอบนะ หรือจะเปลี่ยนเป็นกล้วยบวชชีดีแต่เขาไม่มีหม้อใหญ่ขนาดนั้น ต้มกี่รอบล่ะจะเสร็จ คิดๆดูแล้วใช้เวลานานไม่ต่างกันหรอก

“ได้ๆพี่จะแจ้งเขาให้คิดไว้เลยว่าต้องใช้ของเท่าไหร่คำนวณค่าใช้จ่ายไว้ด้วยเลยจะได้คิดต้นทุนแล้วก็ค่าแรงแล้วก็พี่จะคุยเรื่องค่าจ้างพร้อมทำสัญญาด้วยเลยถ้าทางพี่เรียบร้อยดีก็จะได้สั่งของเลย”

“ได้ครับ”เพเนียสรับทราบพร้อมเริ่มค้นหาไปยังหน้าที่จดสูตรเมนูที่ว่าไว้ทันทีตอนนี้เขารอบคอบแล้วนะไม่เก็บข้อมูลไว้ในเครื่องเยอะเพราะมันอาจจะถูกแฮกหรือข้อมูลรั่วไหลได้เขาเก็บไว้ในกูเกิลไดรฟ์แล้วนะ ต้องการใช้งานส่วนไหนก็แค่เปิดดูหรือถ้าอยากให้คนอื่นดูด้วยก็ค่อยคัดลอกออกมาอีกทีอ่านดูวัตถุดิบที่ต้องใช้แล้วก็เพิ่มจำนวนขึ้นหลายเท่าตามที่ต้องการจดไว้ก่อนจะเทียบราคาขายในตลาดตอนนี้คิดออกมาเป็นต้นทุนค่าซื้อวัตถุดิบที่ต้องใช้ให้เพวิสดูส่วยเพวิสก็ค่อยคิดต้นทุนด้านอื่นๆต่อจากนั้นก็เสนอราคาค่าจ้างรับงานนี้ไปให้กับทีมงานอีกครั้งซึ่งไม่ต้องรอนานให้เสียเวลา ทางนั้นตอบตกลงมาทันทีเหมือนว่ามีเงินเครดิตซัพพอร์ตอยู่มากมายใช้จ่ายส่วนนี้ได้ไม่จำกัด นี่เพวิสไม่ได้คิดถูกๆนะอาหารปรุงประกอบมีราคาค่าสูตรและค่าแรงอยู่พอสมควร

“ส่วนมัดจำครึ่งหนึ่งโอนมาแล้วนะสั่งซื้อของได้เลย” เพวิสบอกน้องชายที่ยังนอนเล่นเกมรออยู่ข้างๆเขายังไม่ลุกไปอาบน้ำอีก ว่าแต่เกมที่มีตัวอะไรสักอย่างกำลังกระโดดข้ามต้นกระบองเพชรนี่คือสนุกแล้ว?

“โอเค”เพเนียสตอบรับนะ แต่ยังเล่นต่อจนไดโนเสาร์ตายนั่นแหละถึงได้เปิดสัญญานอินเทอเน็ตแล้วเข้าอีกแอปพลิเคชันเพื่อสั่งของ กูเกิลนี่ดีเนอะไม่มีสัญญาณยังมีเกมให้เล่นคอย

“งั้นพี่ไปอาบน้ำก่อนนะเผื่อของมาส่งจะได้ลงไปรับ” เพวิสว่าก่อนจะลุกขึ้นไปอาบน้ำ เพราะดูแล้วเขานี่แหละที่จะต้องลงไปรับของข้างล่าง ใช้โรงแรมคุ้มจังโว้ยไม่มีใครเคยใช้ห้องพักโรงแรมทำอาหารขายเหมือนน้องเขาแน่ๆคุ้มกับค่าห้องที่จ่ายไปจริงๆ ดูเหมือนว่าวันนี้จะต้องเหนื่อยอีกแล้วสิเนี่ยขนมไม่ใช่น้อยๆเลยนะ แต่ถือว่าค่าอยู่นะ ออกจากบ้านไม่กี่วัน ทำเงินได้ตั้งเยอะจากตัวเลขค่าทำอาหารที่เขาเสนอไปยังทีมงานนั้นก็ไม่ใช่น้อยๆอย่างน้อยๆวันนี้น้องชายเขาก็ได้ค่าเหนื่อยเป็นหมื่นๆล่ะนะ