จื่อเหลียง智良

ท่านพี่ช่วงช่วยข้าได้ไหมข้าอยากทำชาจากต้นข้าวอ่อน และข้าวที่พึ่งออกรวงเหลืองใกล้เกี่ยวได้สิน้องหญิงเดี๋ยวข้าลองไปถามดูก่อนนะเจ้าค่ะขอบคุณนะท่านพี่จื่อเหลียง

จะทำชาจากใบต้นข้าวที่มีอายุ ราว 10 กว่าวันก่อนที่จะโตกว่านี้ใบจะหอมหวาน

และจะทำชาจากเมล็ดข้าวที่สุกงอมสีเหลืองแต่ยังมีสีเขียวเหลืออยู่เล็กน้อยแล้วนำมาคั่ว

จากนั้นก็ใส่ถุงไว้ชงชา ทำชาชงชาก็เหมือนชงชาทั่วๆไปแต่ต้องรอเวลาข้าวสุกซึ่งใช้เวลานาน จึงลองเอาข้าวในยุ้งฉางมาลองทำก่อน ซึ่งเว่ยเฉินก็ถามขึ้นมาว่า

ทุกครั้งที่เจ้าทำชาเจ้าบอกว่าดีอย่างไรแล้วคราวนี้ละข้ารู้ว่าข้าวเรากินได้แต่เจ้าเอาใบต้นที่ยังเล็กมาทำเราต้องตัดตั้งแต่ยังเล็กเลยนะข้าไม่รุ้ว่าจะขอได้ไหม  แต่เพื่อเจ้าข้าจะทำให้ได้  ท่านพี่ข้าทำท่านลำบากแล้ว

ประโยชน์ของใบก็เหมือนผัก มีวิตามิน คลอโรฟิลล์ช่วยย่อยอาหารง่ายด้วยนะ

ส่วนจากเมล็ดข้าวหอม ชะลอความชรา มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระมีวิตามิน และยังไม่พอนะจะเอาทำถุงหอม และทำสบู่ด้วยนะท่านพี่  ภรรยาที่รักของข้ามีอะไรให้ข้าตื่นเต้นได้ตลอดเวลาเลย นี่แหละข้าถึงหลงรักเจ้า เว่ยเฉินพูดไปก็เขินไปแล้วก็โอบกอดจื่อเหลียง

ท่านพี่ ท่านแม่มา แม่กำลังคิดว่าเจ้าสองคนทำอะไรกันอยู่ช่วงนี้อยู่แต่ในจวนไม่เบื่อบ้างหรือ เว่ยเฉินจึงพูดขึ้นมาว่า ท่านแม่สะใภ้ของท่านกำลังจะทำชาจากใบต้นข้าวเล็กๆและข้าวคั่วที่เราใช้กินทุกวันนี้ สะใภ้ท่านแม่มีอะไรแปลกใหม่ให้ท่านแม่แปลกใจตลอดเลย

โอ๋งั่นเจ้าสองคนก็ทำไปเถอะแม่ไม่รบกวนพวกเจ้าแล้วละ หลังจากที่แม่สามีไปทั้งสองก็ลองชงชาข้าวคั่ว  หอมข้าวคั่ว บ้านชนบทเวลาข้าวเริ่มสุก ก็จะคั่วข้าวก่อนแล้วกินเลี้ยงข้าวใหม่ไม่ทราบว่าในเมืองมีแบบนี้ไหมเจ้าคะ เว่ยเฉินเป็นคนในวังไม่เคยรู้และได้ยินมาก่อนก็อยากลองดูบ้างว่าข้าวใหม่ที่ถูกคั่วจะอร่อยขนาดไหน ทั้งสองจิบชาและพูดคุยในครัว