ระบบร้านอาหารสุดยอด กับภารกิจพลิกชีวิต พิชิตเงินล้าน

บทที่ 59 ค่าความอร่อย 

ช่วงนี้ไข่ไก่ราคาแพงหูฉี่ ราคาตามท้องตลาดพุ่งไปถึงเจ็ดหยวนกว่าแล้ว ขนาดราคาขายส่งจากเถ้าแก่เฉินเองยังอยู่ที่หกหยวนเจ็ดเหมา

แต่สำหรับไข่ไก่ที่กระเทาะพวกนี้ ไป๋เยี่ยกลับได้ในราคาถูกกว่ามาก เพียงจินละสามหยวนเท่านั้น

“ในนี้บางฟองก็แค่มีรอยร้าว บางฟองไข่แดงแตก แต่โดยรวมแล้ว อย่างน้อยครึ่งหนึ่งก็ยังใช้ได้ดี” เถ้าแก่เฉินรีบอธิบาย เพราะเกรงว่าไป๋เยี่ยจะไม่พอใจราคา

แต่ไป๋เยี่ยมีหรือจะไม่พอใจ ตรงกันข้ามเขารู้สึกพอใจเป็นอย่างยิ่งเสียด้วยซ้ำ

เพราะไม่ว่าจะเป็นไข่ที่กระเทาะ หรือแม้แต่ฟองที่เหลือเพียงครึ่งเดียว ระบบก็ยังคงประเมินราคาตามปกติ

เรียกได้ว่าเป็นการเจาะช่องโหว่ของระบบเพื่อกอบโกยผลประโยชน์อย่างแท้จริง

ในเมื่อเป็นอย่างนั้น ไป๋เยี่ยก็เหมาไข่สามลังนั้นมาทั้งหมด

เถ้าแก่เฉินก็เป็นคนมีน้ำใจ เขายังไปหยิบลังเปล่าข้าง ๆ มาหักน้ำหนักก่อนชั่งให้เขาด้วย สุดท้ายไข่สามลังหนักรวมหนึ่งร้อยสิบจิน คิดเป็นเงินทั้งสิ้นสามร้อยสามสิบหยวน

ตอนที่ไป๋เยี่ยมานั้น เขาเข็นรถเข็นเล็ก ๆ ของคุณปู่เจียงมาด้วย เลยไม่ต้องให้เถ้าแก่ช่วยอะไร และขนของเข็นกลับไปเอง

แต่ยังไม่ทันได้สังเคราะห์ไข่ เขาก็ต้องรีบไปซื้อน้ำมันและผัก เนื่องจากตลาดขายส่งแห่งนี้ปิดทำการตอนบ่ายสามโมง ตอนนี้ก็ใกล้บ่ายสองโมงแล้ว เขาต้องรีบรีบไปซื้อน้ำมันก่อน

น้ำมันไร้มาตรฐานจากโรงงานจะราคาถูกกว่าในตลาดมาก ไป๋เยี่ยไม่มีเวลาต่อรองราคา ถึงแม้ว่าเขาอยากจะสังเคราะห์จริง ๆ แต่ก็ไม่มีทางซื้อน้ำมันเถื่อนพวกนั้นเด็ดขาด

ข้าวสารอาหารแห้งที่เก่าเก็บ อย่างน้อยก็เคยมีคุณภาพดีมาก่อน ไข่ไก่ที่กระเทาะก่อนหน้านี้ก็มีคุณภาพดีทั้งนั้น เขาแค่ซื้อวัตถุดิบที่ตกรุ่นจากตลาดมาอัปเกรดให้เป็นวัตถุดิบที่ดีขึ้นเท่านั้น

แต่น้ำมันเถื่อนพวกนี้มันคือการก่ออาชญากรรม แถมยังเป็นอาชญากรรมที่น่าขยะแขยงมาก เขาไม่มีทางข้องเกี่ยวเด็ดขาด ต่อให้ราคาถูกแค่ไหนก็ตาม

การเป็นคนต้องมีขีดจำกัด และขีดจำกัดของเขาก็คือ ถ้าไม่มีการซื้อขาย ก็จะไม่เป็นการส่งเสริมแนวทางที่ไม่ถูกต้องแบบนี้!

เขายังจำได้ว่าเมื่อปีที่แล้ว เถ้าแก่หนุ่มซื้อน้ำมันมาล็อตหนึ่งจากที่ไหนก็ไม่รู้ แล้วส่งมาให้ถึงร้าน

ไป๋เยี่ยเป็นคนรับสินค้า และตอนนั้นก็รู้สึกได้ทันทีว่าน้ำมันมันแปลก ๆ

เขาตัดสินใจเด็ดขาดที่จะทดลองใช้ ปรากฏว่าพอน้ำมันร้อนก็มีกลิ่นประหลาดที่บอกไม่ถูกออกมา ตอนนั้นไป๋เยี่ยก็เข้าใจแล้วว่าทำไมน้ำมันถึงได้ราคาถูกขนาดนี้ 

เขาปฏิเสธที่จะรับอย่างเด็ดขาด ถึงแม้เถ้าแก่หนุ่มจะโทรมา เขาก็ยังยืนกรานความคิดเดิม

ตอนนั้นเถ้าแก่ใหญ่ยังป่วยอยู่โรงพยาบาลและยังไม่เสียชีวิต หลังจากรู้เรื่องนี้ก็ด่าเถ้าแก่หนุ่มเสียยกใหญ่

จากนั้นไป๋เยี่ยถึงได้รู้ว่าน้ำมันเถื่อนคืออะไร

หลังจากขนน้ำมันสี่ถังใหญ่กลับไปไว้ที่รถ ไป๋เยี่ยก็รีบตรงไปที่ตลาดสด แต่ตลาดขายส่งผักและเนื้อสัตว์จะคึกคักแค่ช่วงเช้า พอแปดเก้าโมงเช้าไปแล้วคนก็จะบางตาลงมาก

แต่ผักในช่วงเวลานี้ก็ถูกที่สุดเช่นกัน ทั้งของสดใหม่และคุณภาพดีที่สุดถูกคนซื้อไปหมดแล้ว

ส่วนที่เหลือก็มีแต่ของเหี่ยว ๆ หรือไม่ก็มีรอยช้ำ เน่าเสีย ไป๋เยี่ยอาศัยคารมคมคายที่สั่งสมมาจากการต่อสู้ในตลาดสดหลายปี ซื้อผักพวกนี้มาในราคาที่ต่ำกว่าราคาตลาดทั้งหมด

ส่วนพวกพ่อค้าแม่ค้าเองก็ยินดีเช่นกัน

เพราะถ้าขายผักที่เสียในวันนั้นไม่ออก พรุ่งนี้ก็ขายไม่ได้แล้ว เมื่อเห็นว่าใกล้จะปิดตลาดแล้วมีคนมากวาดซื้อทั้งหมด พวกเขาก็เลยกึ่งขายกึ่งให้เปล่า ๆ ไปเลย

ไป๋เยี่ยได้แลกช่องทางการติดต่อกับพ่อค้าแม่ค้าที่พูดคุยกันถูกคอ โดยบอกว่าจะมาซื้อทุกวัน

หลังจากซื้อผักเสร็จ ไป๋เยี่ยก็รีบไปที่หมายสุดท้ายนั่นก็คือแผงขายเนื้อหมู

แผงขายเนื้อหมูมีประมาณเจ็ดแปดแผง แต่ตอนนี้เนื้อดี ๆ บนแผงส่วนใหญ่ไม่มีเหลือแล้ว เหลือแต่เนื้อที่ดูไม่ค่อยน่าซื้อ

ไป๋เยี่ยกวาดสายตาไปยังเนื้อหมูบนแผงร้านหนึ่ง ซึ่งเป็นเนื้อติดมันล้วนๆ ไม่ติดเนื้อแดงเลยสักนิด

ไป๋เยี่ยสอบถามราคาก็พบว่าถูกมาก

เนื้อหมูในตลาดราคาอยู่ที่สิบห้าถึงสิบแปดหยวน แต่เนื้อหมูติดมันล้วน ๆ แบบนี้กลับราคาแค่ประมาณห้าหยวนต่อจิน

ส่วนใหญ่เป็นเพราะคนสมัยนี้ใส่ใจสุขภาพ เนื้อหมูสามชั้นเป็นขีดจำกัดที่ยอมรับได้แล้ว ต่อให้จะทำหมูสามชั้นตุ๋นก็ยังใช้เนื้อที่มีทั้งมันและเนื้อแดง ไม่มีใครซื้อเนื้อติดมันล้วน ๆ แบบนี้

ดังนั้นไป๋เยี่ยจึงเหมาเนื้อติดมันทั้งหมดของร้านนั้นมาทันที ทั้งหมดสี่สิบกว่าจิน คิดเป็นเงินสองร้อยหยวนถ้วน เถ้าแก่เห็นว่าเขาซื้อเยอะเลยแถมกระดูกซี่โครงหมูติดเนื้อให้อีกสองชิ้น

พอมีประสบการณ์มากขึ้น ไป๋เยี่ยก็ไปกวาดซื้อที่แผงอื่น ๆ อีก ทั้งเนื้อหมูติดมัน และเนื้อส่วนที่ไม่สวยงามอื่น ๆ ก็ถูกไป๋เยี่ยเหมามาในราคาที่ถูกสุด ๆ

เนื้อติดมันก็มีข้อดีของมัน แต่จุดประสงค์หลักของไป๋เยี่ยคือการสังเคราะห์

พอกลับมาถึงรถ ไป๋เยี่ยก็เริ่มสังเคราะห์เนื้อหมูติดมันทันที

[เนื้อหมูติดมันจากหมูขุนด้วยอาหารสัตว์สดใหม่]

สังเคราะห์!

เมื่อผ่าตรงกลาง เนื้อหมูติดมันข้างละประมาณยี่สิบกว่าจินก็รวมเข้าด้วยกันทันที

ติ๊ง! สังเคราะห์ได้ [เนื้อหมูสามชั้นจากหมูขุนด้วยธัญพืช ติดมันและเนื้อแดงพอเหมาะ]

ไป๋เยี่ยดีใจจนแทบไม่เชื่อสายตาตัวเอง แต่เดิมเขาคิดว่าคุณภาพของเนื้อติดมันจะดีขึ้นเท่านั้น แต่ไม่คิดว่าเนื้อติดมันธรรมดา ๆ จะกลายเป็นเนื้อหมูสามชั้นได้

แถมดูจากสีสันที่แบ่งชั้นมันและเนื้อแดงอย่างชัดเจน นี่มันเนื้อหมูสามชั้นคุณภาพดีมาก ๆ เลยนี่นา

กำไรมหาศาล! กำไรมหาศาลจริง ๆ!

เนื้อราคาห้าหยวน มูลค่าเพิ่มขึ้นเป็นเท่าตัวในพริบตา ถึงแม้จะเหลือแค่ครึ่งเดียวก็ยังแค่สิบหยวน

ที่นี่คือเมืองใหญ่ ไม่ใช่หมู่บ้านบ้านเกิดของเขา แถมเขาไม่ได้ซื้อทั้งตัวด้วย ดังนั้นถ้าซื้อปลีกอย่างน้อยก็ต้องสิบห้าหยวนขึ้นไป

หลังจากซื้อเนื้อหมูเสร็จก็ยังพอมีเวลาเหลืออีกประมาณ 15 นาที ด้วยความคิดที่ว่าไหน ๆ มาแล้วก็เอาให้คุ้ม ไป๋เยี่ยก็รีบตรงไปที่โซนสัตว์ปีกอีกครั้ง

ก่อนที่ร้านจะปิดทำการ เขาซื้ออกไก่แช่แข็งที่ค่อนข้างเก่ามาห้าลังแล้วออกมา

อกไก่สดราคาจินละเก้าหยวน อกไก่แช่แข็งหกหยวนเก้า อกไก่ของไป๋เยี่ยหกลังหนักร้อยกว่าจินนี้ เพราะเจ้าของร้านได้ราคามาถูกเลยขายให้ไป๋เยี่ยในราคาจินละสามหยวน

เขาพอใจมาก! กลับบ้านได้!

พอกลับมาถึงลานบ้าน ไป๋เยี่ยก็ขนวัตถุดิบทั้งหมดเข้าไปในห้องเก็บของในครัว เนื่องจากเป็นห้องเก็บของ ที่นี่จึงไม่มีเครื่องทำความร้อน ไป๋เยี่ยเลยประหยัดเงินซื้อตู้เย็นไปได้ 

เขาวางเนื้อหมูและเนื้อไก่ไว้ข้างในได้เลย ก่อนจะเอาเนื้อไก่เข้าไปเก็บ แล้วก็ถือโอกาสสังเคราะห์เสียหน่อย

ในชั่วพริบตา [อกไก่แช่แข็งคุณภาพต่ำ] (หมายเหตุ : เนื้อไก่ที่แช่แข็งนานเกินไป!) ก็ถูกสังเคราะห์เป็น [อกไก่จากไก่บ้านเลี้ยงแบบปล่อย] 

(หมายเหตุ : เนื้อไก่อร่อยมาก เสียดายที่มีแค่ส่วนหน้าอก)

ไป๋เยี่ยหัวเราะเบา ๆ

เมื่อดูเวลาก็พบว่าตอนนี้สี่โมงเย็นแล้ว ไป๋เยี่ยไม่กล้าเสียเวลาอีก จึงรีบเริ่มทำอาหาร และเขาต้องรีบทำให้ทันช่วงเย็นด้วย

เขาจัดการหุงข้าวในหม้อหุงข้าวไอน้ำมือสองที่ซื้อมาทันที จากนั้นไป๋เยี่ยจัดการเก็บล้างผัก

เพราะผักพวกนี้ได้มาแบบกึ่งขายกึ่งให้เปล่า พอสังเคราะห์เป็นผักคุณภาพสูงขึ้นมา ราคาก็ยังถูกกว่าที่ซื้อตอนเช้าอีก ถือว่าพอมีกำไรเล็กน้อย

ไก่ผัดพริกแห้ง เริ่มเลย!

จาก [พริกชี้ฟ้าเขียวเคมี คุณภาพต่ำ ซื้อแบบขายส่ง] กลายเป็น [พริกชี้ฟ้าเขียวปลอดสาร ระดับธรรมดา]

ไป๋เยี่ยเกิดสงสัยขึ้นมา จะเป็นยังไงถ้าสังเคราะห์ต่อไปอีก?

เขาสุ่มหยิบพริกระดับธรรมดาสองเม็ดมาสังเคราะห์ ปรากฏว่าได้ [พริกชี้ฟ้าเขียวปลอดสาร ระดับดี]

อัปเกรดมาถึงระดับดีแล้ว จะสามารถสังเคราะห์ต่อได้อีกไหมนะ?

ราคาพริกชี้ฟ้าไม่สูงมากนัก แถมยังเป็นผักใกล้เสียด้วยซ้ำ แค่จากพริกชี้ฟ้าคุณภาพต่ำสังเคราะห์เป็นพริกชี้ฟ้าคุณภาพดีก็ใช้พริกไปสี่เม็ดแล้ว ถ้าสังเคราะห์ต่ออีกก็ต้องใช้ถึงแปดเม็ด…

ไป๋เยี่ยกัดฟันและตัดสินใจ สังเคราะห์!

ไป๋เยี่ยหยิบพริกมาสังเคราะห์ต่อ คราวนี้สังเคราะห์ได้ระดับที่สูงขึ้นไปอีก [พริกชี้ฟ้าเขียวปลอดสาร รสเลิศ ค่าความอร่อย +1]

เอ๊ะ?

ค่าความอร่อยคืออะไร? ดูเหมือนจะไม่อยู่ในแถวของค่าคุณค่าทางโภชนาการด้านล่างนี่นา