ระบบร้านอาหารสุดยอด กับภารกิจพลิกชีวิต พิชิตเงินล้าน

บทที่ 56 ร้านข้าวกล่องเปิดแล้ว

หลังจากจัดการทุกอย่างเสร็จเรียบร้อย พอกลับมาถึงบ้านก็เกือบจะห้าทุ่มแล้ว

ไป๋เยี่ยขนวัตถุดิบที่ซื้อมาลง แล้วเริ่มทำอาหารทันที ทั้งนึ่งทั้งผัด

ถึงแม้เขาจะทำคนเดียว แต่มีฟังก์ชันทำความสะอาดด้วยปุ่มเดียว และฟังก์ชันหั่นผักด้วยปุ่มเดียว สิ่งที่เหลือก็แค่การปรุงรสและการทำอาหาร

วันแรกเป็นการทดสอบตลาด ไม่ต้องทำเยอะเกินไป แต่เขาก็ยังคงทำอาหารอย่างตั้งใจ

มีทั้งหมดแปดอย่าง สองอย่างเป็นเนื้อล้วน สองอย่างเป็นเนื้อผัดผัก และสี่อย่างเป็นผักล้วน

เมนูเนื้ออย่างแรกคือลูกชิ้นเนื้อ อีกอย่างคือไก่ตุ๋นซอสแดง

ส่วนเนื้อผัดผักคือหมูผัดปลาหอม และหมูเส้นผัดพริกหวาน

สำหรับผักล้วนก็ง่ายยิ่งกว่า มะเขือยาวผัดซอส ไข่เจียวมะเขือเทศ ผัดผักกาดขาวกับเห็ดหอม และเต้าหู้แห้งผัดพริก

ถึงแม้ว่าเขาจะซื้อวัตถุดิบมาจากตลาดขายส่งตอนเช้า แต่ราคาก็ยังแพงกว่าที่เขาเคยซื้อตอนทำงานที่ร้านอาหารอยู่บ้าง

ส่วนหนึ่งเป็นเพราะยังอยู่ในช่วงปีใหม่ ราคาของสดทุกอย่างจึงแพงกว่าปกติ อีกเหตุผลหนึ่งคือเขาซื้อของในปริมาณน้อย ยังไม่มีร้านขายส่งประจำ

ก่อนหน้านี้ที่ร้านอาหาร เขาทำอาหารจานเดียวราคาแพง แต่ตอนนี้เขาทำข้าวกล่อง ถ้าขายแพงเกินไปก็คงขายไม่ได้

ไป๋เยี่ยคำนวณอยู่นานก็ได้แต่ถอนหายใจ

เขาจัดอาหารทั้งแปดอย่างใส่กล่องอุ่นอาหาร ตักข้าวใส่กระติกและเปิดระบบรักษาอุณหภูมิในรถ

ระบบนี้ค่อนข้างเรียบง่าย กล่องอาหารสแตนเลสจะวางอยู่เหนือน้ำร้อน แบตเตอรี่จะทำหน้าที่ให้ความร้อนกับน้ำ เพื่อรักษาอุณหภูมิของอาหาร

ไป๋เยี่ยเตรียมป้ายเสร็จแล้วก็ขับรถตรงไปยังสตูดิโอ

สิ่งที่ทำให้เขารู้สึกห่อเหี่ยวคือ ที่สตูดิโอจะกินข้าวกันตอนประมาณห้าทุ่ม ตอนนี้เลยเที่ยงคืนมาแล้ว คนส่วนใหญ่กินอิ่มกันหมดแล้ว

ไป๋เยี่ยจึงต้องกลับรถ มองหาทำเลอื่น เผื่อจะมีโอกาสขายได้ ไม่อย่างนั้นข้าวกล่องพวกนี้ก็จะเสียเปล่า ข้าวที่เหลือกับกับข้าวคงพอให้เขากับเจียงฮ่าวกินได้หลายวัน

เขาขับรถเลี้ยวไปอีกเส้นทางหนึ่ง ไป๋เยี่ยเห็นแผงลอยหลายร้าน

ดวงตาของเขาเป็นประกาย รีบขับรถเข้าไปจอดใกล้ๆ

แถวนั้นมีแผงลอยไม่มากนัก แต่ดูแล้วน่าจะเป็นร้านขายอาหาร ไป๋เยี่ยขับรถเข้าไปช้าๆ เห็นร้านหนึ่งขายเกี๊ยว มีหม้อใบใหญ่วางอยู่ ข้างๆ เป็นเกี๊ยวที่ห่อไว้เรียบร้อย มีลูกค้าคนหนึ่งสั่งเกี๊ยวแล้วกำลังยืนรออยู่

อีกร้านขายแป้งทอดห่อ

ไป๋เยี่ยเคยกิน แป้งแผ่นใหญ่เท่าสองฝ่ามือ ตรงกลางเป็นโพรงผ่าครึ่งแล้วใส่ผักและเนื้อลงไป ก็เป็นมื้ออร่อยได้เหมือนกัน

ร้านอื่นๆ ก็มีอีกหลายร้าน แต่ไม่มีร้านไหนขายข้าวกล่อง ไป๋เยี่ยรู้สึกโล่งใจ จึงจอดรถแล้วตั้งป้ายขนาดใหญ่

เมืองนี้ค่อนข้างอุ่นกว่าบ้านเกิดของเขา ยืนข้างนอกก็แค่รู้สึกมือเย็นๆ ไม่ได้หนาวจนทนไม่ไหว

ข้างๆ น่าจะเป็นเขตก่อสร้าง คนงานที่ออกมาตั้งแต่เช้าตรู่มากินข้าวกันก่อน คนงานที่ออกมาทีหลังก็พากันเดินไปที่ร้านอื่นๆ โดยไม่มีใครสนใจเขาเลย

ส่วนใหญ่เป็นเพราะร้านอื่นๆ เป็นแผงลอยเล็กๆ มองปราดเดียวก็รู้ว่าขายอะไร แต่รถตู้ของเขาดูเหมือนรถที่จอดอยู่เฉยๆ ไม่มีใครรู้เลยว่าเป็นร้านขายของ

[ติ๊ง! ภารกิจสุ่ม ขายข้าวกล่องให้หมด หากทำภารกิจสำเร็จจะได้รับรางวัลเงินจำนวนมาก และไอเทมหายากแบบสุ่ม หากทำภารกิจล้มเหลว เงินที่มีอยู่จะถูกหักแบบสุ่ม ความยาก ★]

ว้าว ระบบให้ภารกิจมาแล้ว!

เขายังอ่านไม่ทันจบ ก็เห็นลูกค้ากำลังจะเดินผ่านไป ไป๋เยี่ยจึงรีบตะโกนเรียก

เพื่อที่จะขายของได้ ไป๋เยี่ยไม่สนอะไรทั้งนั้น เขายอมทุ่มสุดตัว

"ข้าวกล่องครับ ข้าวกล่อง! มีทั้งเนื้อทั้งผัก เลือกได้ตามใจชอบ กินไม่อิ่มเติมข้าวได้ไม่อั้น ข้าวร้อนๆ เลยครับ!"

พอตะโกนเรียกลูกค้า ไป๋เยี่ยก็นึกถึงความมั่นใจในตอนที่ขายหมูหมักซอสเมื่อก่อนได้

แต่เสียงตะโกนของเขาก็ทำให้คนที่กำลังเดินผ่านไปสะดุ้งตกใจ

"แม่เจ้าโว้ย! ตะโกนอะไรเนี่ย" ชายร่างยักษ์สะดุ้งจนตัวสั่น

ไป๋เยี่ยรีบยิ้มแห้งๆ "พี่ชาย กินข้าวไหมครับ ผมมีข้าวกล่อง ร้อนๆ เลย กินไม่อิ่มเติมได้!"

"ข้าวกล่อง?" ชายร่างยักษ์ถึงกับงง เพิ่งจะเข้าใจว่าไป๋เยี่ยตะโกนขายอะไร

"เท่าไหร่? มีกับข้าวอะไรบ้าง?"

ไป๋เยี่ยรีบเปิดประตูรถ เปิดฝากล่องอุ่นอาหารทีละกล่อง "แปดอย่างครับ เนื้อล้วนสองอย่าง เนื้อผัดผักสองอย่าง และผักล้วนสี่อย่าง"

"วันนี้วันแรก ลดราคาพิเศษ กับข้าวผักล้วนสิบหยวน เนื้อสองอย่างผักสองอย่างสิบสองหยวน เนื้อล้วนสิบห้าหยวน ค่ากล่องเพิ่มอีกหนึ่งหยวน ส่วนข้าวสวยเติมได้ไม่อั้น ฟรี!" ไป๋เยี่ยอธิบายด้วยรอยยิ้ม

เขาคำนวณต้นทุนมาแล้ว ราคานี้ไม่ได้ถูกมาก กำไรแค่เล็กน้อย เพราะตอนนี้วัตถุดิบราคาแพงจริงๆ

แต่ถ้าทำภารกิจสำเร็จ บวกกับเงินสนับสนุนจากระบบ กำไรก็น่าจะดี

"อะไรเนี่ย ผักล้วนยังสิบหยวน!" ชายคนนั้นบ่นพึมพำ รู้สึกว่าแพงไปหน่อย

แป้งทอดห่อร้านนั้นแค่ห้าหยวน ถึงจะเป็นผักล้วนเหมือนกัน แต่ซื้อสองชิ้นแถมไข่ต้มอีกหนึ่งฟอง

"เอ่อ..." ไป๋เยี่ยไม่อยากเสียลูกค้าคนแรกไป "งั้นเอาแบบนี้ดีกว่า พี่ชาย ถ้าพี่จะกินแบบเนื้อสองอย่างผักสองอย่าง ผมจะตักเนื้อล้วนให้สองอย่างเลย ปกติผมตักเนื้อล้วนอย่างเดียวกับเนื้อผัดผักอย่างเดียว"

เนื้อล้วนหมายถึงพวกขาหมู ลูกชิ้น ไก่ อะไรแบบนี้

ส่วนเนื้อผัดผักก็คือพวกผัดผักต่างๆ ที่มีเนื้อสัตว์

เห็นชายคนนั้นลังเล ไป๋เยี่ยก็รีบโหมไฟ "แล้วผมใช้แต่วัตถุดิบชั้นดี ผักก็เพิ่งเก็บมาจากสวนเมื่อเช้านี้เอง เนื้อก็เป็นเนื้ออย่างดี ถ้าไม่อร่อย ไม่คิดเงินครับ"

เห็นไป๋เยี่ยจ้องมองด้วยแววตาเว้าวอน ชายคนนั้นก็เกรงใจ "งั้นเอาแบบเนื้อสองอย่างผักสองอย่าง"

"ได้เลยครับ!" ไป๋เยี่ยหยิบกล่องข้าวมาตักข้าวให้ก่อน ตักไก่ใส่หนึ่งทัพพี แล้วตักลูกชิ้นเนื้อสี่ลูก "พี่ชาย จะกินผักอะไรสองอย่างครับ"

"แค่สี่ลูกเองเหรอ" ชายคนนั้นบ่นพึมพำ

"ถึงลูกชิ้นจะน้อย แต่รับรองว่าอร่อยทุกคำ รสชาติเข้มข้น"

"อืม เอาไข่เจียวมะเขือเทศกับเต้าหู้แห้งผัดพริก"

ไป๋เยี่ยตักกับข้าวอย่างคล่องแคล่วแล้วยื่นให้ แล้วก็ตักข้าวกล่องใหม่อีกกล่องอย่างรวดเร็ว

ชายคนนั้นสแกนจ่ายเงินแล้วรับข้าวกล่องไป ไม่ได้เดินไปไหนไกล นั่งกินข้าวบนกองอิฐข้างถนน

คำแรกที่ตัก ต้องลองลูกชิ้นเนื้อก่อน ไป๋เยี่ยบอกว่าไม่อร่อยไม่คิดเงิน

ลูกชิ้นไม่ใหญ่มาก ดูเหมือนจะทอดก่อนแล้วค่อยๆ ตุ๋น เปลือกนอกเป็นสีน้ำตาลเข้ม ดูน่ากินทีเดียว

เนื่องจากเก็บไว้ในกล่องอุ่นอาหาร ทั้งกับข้าวและข้าวสวยจึงยังอุ่นอยู่ ชายคนนั้นกัดลูกชิ้นเข้าไปคำใหญ่ครึ่งลูก

ทันทีที่กัดเข้าไป กลิ่นเนื้อหอมฟุ้งกระจายไปทั่วปาก ลูกชิ้นเนื้อนุ่มแต่ก็มีความหนึบ ดูเหมือนไม่ได้ทำจากเนื้อบด แต่ทำจากเนื้อหั่นเต๋าเล็กๆ จึงมีช่องว่างระหว่างเนื้อที่เต็มไปด้วยน้ำ น้ำเนื้อล้วนๆ

"อื้อ!" ชายคนนั้นไม่คิดว่าจะอร่อยขนาดนี้ เผลอกลืนลงไปโดยไม่รู้ตัว แล้วมองไปรอบๆ ด้วยความงุนงง

รสชาตินี่ มันอร่อยจริงๆ!

ทันใดนั้นก็มีคนมาจอดรถหน้าร้านไป๋เยี่ยหลายคน หลังจากฟังไป๋เยี่ย

อธิบาย พวกเขาก็ถามคำถามเดียวกับที่ชายร่างยักษ์ถามเมื่อกี้ "อร่อยไหม?"

"ไม่อร่อย..." ไป๋เยี่ยยังพูดไม่จบ ก็ได้ยินเสียงตะโกนดังมาแต่ไกลๆ

"อร่อย! อร่อยมาก! ทำอาหารเก่งกว่าเมียฉันอีก!"