เจแปนที่คิดถึง

       หลังจากเที่ยวชมหมู่บ้านชิราคาวะโกะจนจุใจแล้วก็ไปต่อกันที่ตลาดเช้าทาคายาม่าที่เรียกแบบนี้เพราะปกติที่ตลาดแห่งนี้จะมีคุณลุงคุณป้ามาวางแผงตั้งขายสินค้าซึ่งส่วนใหญ่เป็๲สินค้าทางการเกษตรอยู่รายทางเต็มไปหมดในตอนเช้าประมาณหกโมงถึงเที่ยงช้ากว่านั้นบรรดาลุงๆป้าๆก็เก็บของกลับบ้านกันหมดแล้วเหลือก็แต่บรรดาร้านรวงต่างๆที่ตั้งอยู่เยอะแยะมากมายไปหมดซึ่งสำหรับกลุ่มทัวร์ของพวกฉันก็ไม่ติดอะไร เนื่องจากร้านค้าของตลาดโบราณที่มีมาหลายร้อยปีก่อนก็มีเสน่ห์ในตัวของมันเองอยู่แล้วทั้งสภาพร้านค้าไม้แบบโบราณที่อยู่ติดเรียงรายกันไปเป็๲ทิวแถว เดินได้หลายซอกซอยมีของขายทั้งสินค้าและของกินให้ดูเพลินตาให้ชิมเพลินใจอยู่พอตัวเหมาะกับการเดินเล่นใน๰่๥๹ฤดูใบไม้ผลิที่อากาศดีแบบนี้

        ฉันกับเพื่อนเดินเที่ยวตามตรอกซอกซอยแต่ละที่ไล่เรียงกันไปที่ชอบคือมีร้านหมักสาเกแบบโบราณเก๋ๆอยู่ด้วยฉันสะดุดตาร้านนี้ทั้งที่ไม่รู้ว่าเป็๞ร้านอะไร๻ั้๫แ๻่แรกเห็น เพราะมันมีลูกบอลกลมขนาดใหญ่สีน้ำตาลแขวนอยู่ตรงหน้าร้านมารู้อีกทีก็ที่ไกด์บอก ว่ามันคือซูกิดามะเป็๞ลูกบอลทำจากใบต้นซีดาร์ไว้แขวนตรงหน้าโรงหมักสาเกตามสถาปัตยกรรมแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นสมัยโบราณแล้วที่เมืองทาคายาม่านี้ก็หมักสาเกกันมากว่าสามร้อยปีแล้วด้วย

        นอกจากร้านสาเกร้านนี้แล้วยังมีร้านขายของที่ระลึกน่าซื้อเต็มไปหมดฉันก็เลยจัดกลับมาเล็กน้อยสำหรับของฝากเพื่อนๆ ส่วนน้องรอทานขนมไปละกันนะจ๊ะเดินไปเดินมาได้สักพัก ฉันก็ได้กลิ่นหอมของเนื้อที่แสนจะยั่วยวน เลยอดไม่ไหวเดินไปดูสักหน่อย ที่ร้านแห่งนี้มีเนื้อย่างขาย พร้อมกับราเม็งประมาณสี่เมนู กับเหล้าสาเกขวดละประมาณห้าร้อยเย็นในส่วนของเนื้อย่างนั้น เป็๲เนื้อระดับเกรดเอห้า มีสามแบบให้เลือก แบบดีสุดหนึ่งพันเยนรองลงมาหกร้อยเยน แบบสุดท้ายห้าร้อยเยน ซึ่งฉันเองก็อ่านอย่างอื่นไม่ออกหรอก แต่ระดับดีสุดอยู่ในราคาที่จับต้องได้ในตอนนั้นอีกอย่างเมืองทาคายาม่าก็เลื่องชื่อเ๱ื่๵๹เนื้อฮิดะด้วย เลยอยากลองเนื้อเกรดดีสุดมากตัดสินใจซื้อชิมอย่างไม่ลังเล คุณคะอร่อยจริงสมราคาค่ะ อยากซื้ออีกแต่เกรงใจเงินในกระเป๋าพอแค่นี้แหละ เนื้อย่างร้อนๆ หอมนุ่มชุ่มลิ้นแทบละลายในปากทั้งที่ไม่ได้ปรุงอะไรเลยนอกจากโรยเกลือนิดหน่อยยัง อร่อยขนาดนี้ แสดงว่าเนื้อเขาดีจริงๆได้ชิมแค่นี้ก็รีบออกไปให้ห่างอย่าให้กลิ่นเนื้อมายั่วยวนได้อีกเล่นย่างแบบเปิดแบบนี้เป็๲วิธีเรียกลูกค้าได้อย่างดีเชียวล่ะ อ้อแล้วเขาให้มาแค่ไม้เดียวนะคะคุณ ฉันเลยอยากซ้ำอีกสักไม้ ถ้างบประมาณมันเอื้ออำนวยหรือมีโปรโมชั่นประมาณว่าซื้อไม้ที่หนึ่ง ลดไม้ที่สองห้าสิบเปอร์เซ็นต์อะไรงี้

        แล้วก็จบทริปของวันนี้ที่ตลาดเมืองเก่าโบราณอย่างตลาดเช้าทาคายาม่าที่ได้มาเที่ยวชมในยามบ่ายแก่ๆแต่ก็มีอะไรให้เดินดูเยอะอยู่

        คราวนี้ก็ได้เวลาไปหามื้อเย็นทานแล้วเพราะเนื้อเกรดเอห้า ราคาพันเยนไม้เดียวเอากระเพาะน้อยๆของฉันไม่อยู่หรอกค่ะ

        สำหรับมื้อเย็นที่ไกด์พาไปทานวันนี้เป็๲เหมือนอาหารเซ็ท ประกอบด้วย ปลาย่างพร้อมผักดอง, หอยหน้าตาคล้ายหอยตลับนึ่งซีอิ๊ว กุ้งกับไก่นึ่ง มีผักนึ่งจำพวกฟักทอง ถั่วลันเตามาด้วย,เทมปุระผัก กับเทมปุระปูอัด, สลัดผักกับปลาแซลมอนย่างแล้วก็หมูคล้ายหมูอบหั่นเป็๲ชิ้นวางลงบนผักกาดหอมจัดแบ่งใส่จานเล็กเป็๲เซ็ทรวมกันเสิร์ฟมาให้คนละหนึ่งถาด พร้อมกับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆแค่นี้ก็อิ่มเพียงพอแล้วค่ะ จบทริปไปอีกหนึ่งวันอย่างอิ่มใจ อิ่มท้องมุ่งตรงไปยังโรงแรมที่พักได้อย่างสบายใจ