หลังจากที่เดินกันมาครึ่งชั่วยามพวกนางก็มาถึงยังจุดที่มีผักป่าขึ้น เมื่อนางมองดูแล้วมีผักหลายชนิดมากกว่าที่นาง้าแถมมีเยอะด้วยสงสัยชาวบ้านเขาไม่รู้ว่ามันกินได้แน่ๆ
ผักถึงมีเยอะขนาดนี้ไม่ว่าจะเป็ ผักชี พริก ขึ้นช่าย ตะไคร้ โหระพา ต้นหอมป่า ขิง กระเทียมป่า และอีกหลายชนิดมาก ดังนั้นนางจึงหันไปบอกกับท่านพ่อและน้องชายของนางอย่างตื่นเต้น
"ท่านพ่อเ้าคะ เก็บผักพวกนี้ไปให้หมดเลยนะเ้าคะ เก็บไปทั้งรากเลยนะ ลูกจะนำไปปลูกไว้ที่บ้านของเราเ้าค่ะส่วนเ้าจินจินของพี่เ้าช่วยพี่เก็บสตอเบอรี่ ตรงนี้นะเอาไปเยอะๆเลยนะ" นางบอกพร้อมนั่งลงเก็บสตอเบอรี่ ช่วยน้องชายพอเก็บไปได้ซักพักนางก็ได้เอ่ยถามกับบิดาของนางว่าท่านจะเข้าไปเก็บของป่าอีกทีวันไหน
"ท่านพ่อ ท่านจะขึ้นเขาไปหาของป่าอีกวันไหนรึเ้าคะ พอดีลูกอยากจะขอไปด้วยเ้าค่ะลูกจะพาท่านพ่อไปหาสมบัติ ฮ่าๆ" นางเอ่ยบอกพร้อมกับหัวเราะออกมาอย่างนึกสนุกนางอยากลองไปดูว่าตรงที่นางฝันถึงนั้นคือเื่จริงหรือแค่เพียงหลับตื่นนึงเท่านั้นกันแน่
"พ่อจะขึ้นไปพรุ่งนี้เช้าน่ะ แต่เ้าหายดีแล้วรึพ่อว่าเ้าพักอีกซักวันสองวันไม่ดีกว่ารึฮวาเออร์" หนิงหวงเอ่ยกับบุตรสาวอย่างเป็ห่วงเพราะบุตรสาวเขานั้นพึ่งจะหายดีเพียงไม่กี่วันเองเขาเกรงว่านางจะล้มป่วยลงไปอีก
"ลูกหายดีแล้วเ้าค่ะท่านพ่อ นะเ้าคะให้ลูกไปด้วยนะเ้าคะ นะ นะ นะเ้าค๊าาาาาา" นางเดินเข้าไปหาบิดาของนางพร้อมทั้งพูดด้วยน้ำเสียงออดอ้อนและทำตาปริบๆส่งไปให้บิดาทำให้บิดาของนางได้แต่ส่ายหน้ากับการกระทำอันน่าหยิกแก้มของบุตรสาวตนเอง
"ก็ได้งั้นพรุ่งนี้ ยามเหม่า (05.00 – 06.59 น. )ก็เจอกันตรงลานหน้าบ้านแล้วกัน แต่ตอนนี้เรากลับกันก่อนเถอะพ่อเก็บผักพวกนี้หมดแล้วเดี๋ยวจะมืดค่ำซะก่อน" หนิงซวนเอ่ยบอกกับลูกๆพร้อมสะพายตระกร้าแล้วพาลูกๆกลับบ้านก่อนจะมืดค่ะซะก่อน
พอกลับมาถึงบ้านหนิงฮวาก็สำรวจดูว่าบิดานางนั้นเก็บผักอะไรมาเพิ่มนอกจากที่นางบอกหรือไม่แล้วนางก็ได้เจอกับ ฟัก หนึ่งลูกนั้นเองแล้วพอมองดูผักที่นางมีอยู่นางก็คิดเมนูอาหารของวันนี้ออกมาได้สามอย่างนั้นคือ ปลาย่างเกลือ แกงปลาใส่ตงกวา และที่อร่อยสุดลาบปลานั้นเอง
"วันนี้ลูกจะทำอาหารสามอย่างนะเ้าคะ พี่ใหญ่ไปช่วยข้าทำอาหารกันเถอะเ้าค่ะ ส่วนท่านปู่ ท่านพ่อท่านแม่และจินจินน้อยก็ไปอาบน้ำรอทานข้าวได้เลยนะเ้าคะ ไปกันเถอะเ้าค่ะพี่ใหญ่" พูดเสร็จนางก็เดินเข้าไปจับจูงมือพี่สาวพร้อมตระกร้าใส่ผักและปลาเดินตรงไปยังครัวทันที
"พี่ใหญ่ช่วยติดไฟให้ทีนะเ้าคะ พอเสร็จแล้วท่านก็เอาผักที่ข้าเก็บมาไปล้างทำความสะอาดให้ด้วยนะเ้าคะ ส่วนข้าจะไปทำปลาก่อน" เมื่อเอ่ยกับพี่สาวจบนางก็เดินตรงไปยังตระกร้าใส่ปลา มีปลาอยู่ห้าตัวนางจะย่างเกลือสองตัว แกงใส่ฟักหนึ่งตัวแล้วก็ลาบอีกหนึ่งตัว เหลือหนึ่งตัวเอาไว้ทำข้าวต้มพรุ่งนี้
พอคิดเสร็จแล้วนางก็ลงมือทำความสะอาดปลาเริ่มจากทำเมนูแกงกับลาบก่อนนำปลาทั้งสองตัวมาเสาะเกร็ดออกจากนั้นก็ผ่าท้องแล้วคว้านเอาเครื่องในออกมานำไปล้างน้ำสะอาดพักไว้ใน
ส่วนปลาตัวแรกนั้นนางหั่นเป็สามส่วนคือส่นหัว ส่วนกลางและส่นหางเพื่อให้ง่ายต่อการนำไปลงหม้อ ส่วนอีกตัวนางนำมาแร่เอาแต่ส่วนเนื้อปลาจากนั้นก็สับปลาให้ละเอียดเพื่อเตรียมจะทำลาบพอเตรียมทั้งสอูงอย่างเสร็จ นางก็นำปลาอีกสองตัวมาล้างทำความสำอาดและผ่าท้องเอาเครื่องในออกจากนั้นล้างน้ำสะอาดแล้วนำไปคลุกเกลื่อให้ทั่วทั้งตัวแล้วก็พักไว้
พอเตรียมปลาเสร็จพี่สาวนางก็ล้างผักเรียบร้อยแล้วนางจึงเริ่มทำเมนูแกงก่อนเริ่มจากตั้งหม้อแกงให้ร้อนใส่น้ำลงไปครึ่งหม้อตามด้วยเกลือ ตระไคร้ พริกโขลกนิดหน่อยพอให้มีรสเผ็ดร้อน รอนำร้อนให้เดือดนำปลาที่เตรียมไว้ลงไปในหม้อปิดฝาแล้วมาหั่นฟักให้เป็ชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำ
ก็นำฟักลงไปรอจนฟักสุกก็ปรุ่งรสให้กลมกล่อมใส่หอมป่าลงไปแล้วคลุกให้เข้ากันปิดฝาหม้อแล้วยกลง จากนั้นก็ต่อลาบปลาเนื่องจากที่บ้านนางไม่มีข้าวคั่วนางจึงต้องทำเองด้วยการนำข้าวสารมาหนึ่งกำตั้งกระทะให้ร้อนนำข้าวลงไปคั่วให้หอมและเริ่มเหลืองเป็อันได้ที่จากนั้นก็พักให้เย็น
ระหว่างรอข้าวที่คั่วเย็นนางก็ให้พี่สาวนางหั่นพริกให้เป็แว่นเล็กๆตามขนาดที่นางสอนหลังจากข้าวคั่วเย็นก็นำมาตำในครกให้ละเอียดพอได้ข้าวคั่วแล้วนางก็นำปลาที่สับไว้ใส่ในกระทะ แล้วรวนปลาให้สุกค่อยใส่ข้าวคั่ว พริกซอย พร้อมปรุงรส แล้วโรยหอมป่าลงไปเป็อันเสร็จสิ้นขั้นตอนยกลงรอตัก
แล้วนางก็นำปลาที่คลุกเกลือไว้มายัดไส้ด้วยตระไคร้แล้วนำไปย่างในเตาที่มีไฟกลางๆจากนั้นก็ให้พี่สาวดูแล้วนางก็มาทำน้ำจิ้มปลา คือตำพริก ใส่กระเทียมป่า หอมป่า โขลกให้ละเอียดจากนั้นตักใส่ถ้วยแล้วปรุงรสตามชอบเป็อันเสร็จ รอปลาย่างสุกหลังจากที่อาหารทุกอย่างเสร็จเรียบร้อยแล้วนางก็ตักใส่ชามนำไปวางที่โต๊ะกินข้าวแล้วรอทุกคนมาทานน
ในระหว่างนั้นนางและพี่สาวก็พากันไปอาบน้ำเปลี่ยนเสื้อผ้าพอกลับมายังโต๊ะอาหารก็เห็นทุกคนนั่งรอนางอยู่ก่อนแล้วนางกับพี่สาวเดินไปนั่งลงตรงที่ว่างที่อยู่ข้างๆมารดาทันที
"อาหารพวกนี้ เ้าทำเองรึฮวาเออร์" เมื่อหลานสาวทั้งสองนั่งลงแล้วหนิงเทียนจึงเอ่ยถามหลานสาวคนรองด้วยความสงสัยระคนคาดไม่ถึงว่าปลาพวกนั้นจะกลายมาเป็อาหารน่าตาแปลกๆพวกนี้ได้แถมยังส่งกลิ่นหอมน่าทานไม่เหลือกลิ่นคาวเลยแม้แต่น้อย
"ใช่เ้าค่ะท่านปู่ อาหารทั้งหมดข้ากับพี่ใหญ่ช่วยกันทำเ้าค่ะ" นางเอ่ยกับท่านปู่พร้อมกับส่งยิ้มกว้างไปให้อย่างสดใส
"หลานเพียงช่วยล้างผักกับหยิบจับเล็กๆน้อยเท่านั้นเ้าค่ะที่เหลือน้องรองนางทำเองทั้งหมดเลยเ้าค่ะ" หนิงเซียนเอ่ยตอบกับท่านปู่พร้อมกับหันไปมองใบหน้าของน้องสาวด้วยความชื่นชม
"พี่รองอาหารพวกนี้เรียกว่าอะไรบ้างหรือขอรับข้าพึ่งเคยเห็นอาหารหน้าตาแบบนี้" หนิงจินตัวน้อยเอ่ยถามกับพี่สาวของตนน
"อ้อ ถ้วยนี้เรียกแกงปลาใส่ฟัก ส่วนถ้วยนี้เรียกลาบปลา และจานสุดท้ายปลาย่างเกลือกับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด แต่อาจจะไม่อร่อยเท่าไหร่เพราะขาดเครื่องปรุงหลายอย่างอยู่พี่เลยปรุงเท่าที่ได้ไปก่อนแต่รับรองว่าอร่อยแน่นอน ลองทานกันดูนะเ้าคะ" หลังจากเอ่ยรายการอาหารเสร็จนางก็หันไปมองรอบๆโต๊ะพร้อมกับส่งสายตาประมาณว่าอร่อยแท้แน่นอนนะค่ะทุกคนไปให้ และไม่รอช้าท่านปู่ก็บอกว่าทานกันได้เลย
"เอ้า งั้นก็ทานกันเถอะ น่าอร่อยทุกอย่างเลยนะ" หนิงเทียนเอ่ยบอกพร้อมทั้งลองตักน้ำแกงปลามาชิมดูปรากฏว่ามันรสชาติอร่อยมากมีความเผ็ดร้อนเล็กน้อยผสมกับน้ำแกงที่กลมกล่อมกำลังดีช่างอร่อยยิ่งนักแถมกลิ่นคาวปลาก็ไม่เห็นจะมีเลย
พอหนิงเทียนเงยหน้าขึ้นมามองดูทุกคนก็ต่างมีสีหน้าที่ยิ้มแย้มเพราะพวกเขาไม่ได้มานอาหารอร่อยๆแบบนี้นานมากแล้ว หลังจากนั้นทุกคนก็ตั้งหน้าตั้งตาทานกันจนหมดไม่เหลือซักอย่าง พอทานกันอิ่มทุกคนแล้วหนิงฮวากับพี่สาวก็ได้เก็บถ้วยชามไปล้างจากนั้นก็พากันแยกย้ายเข้านอนเพราะว่าดึกมากแล้วพรุ่งนี้นางยังต้องตื่นเช้าขึ้นเขากับบิดาของนางเช่นกัน
32K
