ตอนที่ 21 ไก่ทอดสูตรเด็ด...ที่ประเทศไทยจะต้องสั่นะเื
“จัดมาได้เลยพีท พวกพี่ไม่เกรงใจอยู่แล้ว” พี่จ๊อบและทีมงานแม้จะเริ่มอิ่มกับไก่ทอดและของกินภายในงานเคานต์ดาวน์กันมาเยอะแล้ว แต่พอคิดถึงรสชาติของไก่ทอดจากร้านของพีท มันก็ทำให้หลายๆ คนอยากที่จะกินมันอีก กลัวว่าวันพรุ่งนี้พวกเขาจะไม่ได้กินอีกแล้วนั่นเอง
พีทได้ลุกออกไปจากวงสนทนาชั่วคราวและได้เข้าไปนำไก่ทอดมาให้พี่จ๊อบและทีมงาน WeAreOne ซึ่งในขณะเดียวกันหนึ่งในพนักงานของร้าน QFC ก็เหมือนจะจำพี่เจได้ ว่าก่อนหน้านี้เมื่อไม่กี่ชั่วโมงที่แล้ว ทีมงาน WeAreOne พึ่งจะซื้อไก่ทอดจากร้าน QFC ของพวกเขาไปเป็จำนวนมาก
“พวกพี่ยังกินไก่ ไหวอีกเหรอคะ? ก่อนหน้านี้พึ่งจะซื้อเหมาไก่ไปหลายถังเลย” พนักงานคนหนึ่งของร้าน QFC ถามกับทีมงานที่นั่งอยู่ฝั่งตรงข้าม
“อ้อ ไก่พวกนั้นพวกพี่ไม่ได้กินหรอกครับ แค่ซื้อมาถ่ายทำรายการเป็คอนเทนต์ในคลิปวิดีโอที่จะลงในสัปดาห์หน้าเท่านั้น” ทีมงานที่ชื่อว่าเจตอบกลับ ก่อนจะหยิบน่องไก่ทอดขึ้นมากินจนเต็มปาก ไม่ห่วงเลยว่าตัวเองสวมเหล็กดัดฟันอยู่ก็ตาม
ทั้งนี้พี่แตงและดิวตี้ประจำร้าน QFC ที่สงสัยกับร้านไก่ทอดของพีทมาั้แ่แรก พอได้ยินว่าพีทได้เสนอตัวเป็สปอนเซอร์ให้กับรายการทาง Itube พวกเขาก็พลันเกิดความสงสัยขึ้นมาจนอดไม่ได้ที่จะถามกับพีทและฝ้ายไปตรงๆ
“อย่าบอกนะว่าร้านไก่ทอดนี้เป็ของพวกเธอ?” พี่แตงเอ่ยถาม “ครับ ค่ะ ร้านนี้เป็ของพวกเราสามคนเอง” พีทกับฝ้ายตอบด้วยน้ำเสียงที่ภาคภูมิใจในตัวเอง
“ร้านนี้เป็ของพวกพี่จริงๆ เหรอเนี่ย?” พนักงานพาร์ตไทม์รุ่นน้องต่างพากันจ้องมองด้วยความตื่นเต้น ไม่คิดว่ารุ่นพี่ของพวกเขาที่เคยทำงานด้วยกันไม่กี่วันก่อน จะกลายเป็เ้าของธุรกิจในชั่วข้ามคืนแบบนี้
แต่กระนั้นมีคนดีใจกับร้านไก่ทอดของพีท ก็ย่อมมีคนที่ไม่พอใจกับร้านของพีทเป็ธรรมดา
และคนๆ นั้นก็ไม่ใช่ใครอื่น เป็ดิวตี้รองหัวหน้าประจำร้านนั่นเอง “มีร้านไก่ทอดเป็ของตัวเองแล้วยังไง เดี๋ยวก็เจ๊งแล้ว ดูสิไม่เห็นจะมีลูกค้ามาซื้อเลยสักคน” ดิวตี้คนเดิมยังคงหาเื่พีทไม่หยุดหย่อน อีกทั้งยังพูดจาแช่งร้านของพวกเขาอีกด้วย
“เหอะๆ คุณดิวตี้ที่เคารพ คุณก้มมองดูนาฬิกาที่ข้อมือของคุณก่อน เวลานี้จะมีลูกค้าที่ไหนมาซื้อไก่ทอดอีก อีกไม่ถึง 30 นาทีจะนับถอยหลังปีใหม่กันอยู่แล้ว…แล้วไม่ใช่ว่าร้าน QFC เองก็ไม่มีลูกค้าหรอกเหรอ คุณดิวตี้ถึงได้ออกมาเดินเล่นด้านนอกแบบนี้?” พีทจ้องหน้าของดิวตี้กลับไป ตอนนี้เขาไม่ได้เป็ลูกน้องใต้บังคับบัญชาของชายผู้นี้อีกแล้ว ดังนั้นต่อให้จะฟาดฝีปากกัน ก็ไม่มีทางที่อีกฝ่ายจะข่มเหงพีทได้
“ชิ! ปากดีไปก่อนเถอะ คอยดูว่าร้านไก่ทอดของแกจะรอดไปอีกสักกี่น้ำ หึหึ ไม่อยากจะพูดอะไรมากนะ ขอเตือนด้วยความหวังดี ร้านของแกควรเจียมตัวเอาไว้บ้าง เดี๋ยวจะหาว่าไม่เตือน” รองผู้จัดการร้าน QFC พูดจบก็เดินจากไป อีกทั้งยังได้หันมายิ้มเยาะอย่างมีเลศนัยให้กับพีท ราวกับว่าตัวเองนั้นอยู่เหนือกว่าร้านไก่ทอดของพีทอยู่หลายขุม
ซึ่งพี่แตงที่ได้เห็นและได้ยินเกี่ยวกับคำพูดของดิวตี้ประจำร้าน ก็พูดอะไรมากไม่ได้ เธอรู้ว่าดิวตี้หมายความว่ายังไง หากแต่เธอไม่สามารถบอกความลับนี้กับพีทได้ เนื่องจากมันยังเป็ข้อมูลลับของร้าน QFC ที่จะจัดโปรโมชั่นวันปีใหม่ด้วยการให้ลูกค้าสามารถเลือกไก่รสชาติ ไก่ทอด ไก่นุ่มและ Hot & Spicy ได้จำนวน 8 ชิ้น ในราคา 169 บาท และยังแถมน้ำอัดลมและมันฝรั่งทอดขนาดใหญ่ เพื่อพิชิตใจลูกค้าอีกด้วย
โดยโปรโมชั่นนี้ที่ทาง QFC จัดขึ้นก็ได้จัดขึ้นทั่วประเทศไทยเพื่อส่งเสริมการขายและตั้งใจที่จะขโมยส่วนแบ่งการตลาดจากร้าน McBurger ที่เป็เ้าตลาดฟาสต์ฟู้ดในประเทศไทยนั่นเอง
พี่แตงเชื่อว่าโปรโมชั่นนี้ที่ทาง QFC จัดขึ้นจะต้องพิชิตยอดขายและรายได้ของร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดในประเทศไทยได้อย่างแน่นอน อย่างน้อยๆ ก็ช่วยให้ร้าน QFC มีรายได้ในไตรมาสแรกของปี 2013 (พศ.2556) เป็อันดับหนึ่งของประเทศไทย
ดังนั้นพี่แตงที่รู้แบบนี้ จึงอดเป็ห่วงพีทเอาไม่ได้และไม่ใช่แค่ร้านไก่ทอดของพีทเท่านั้น แต่หมายถึงร้านขายไก่ทอดข้างทางทั้งหมดอีกด้วย
แบรนด์ QFC ถือเป็เ้าตลาดไก่ทอดที่แข็งแกร่ง ที่ผู้คนจะนึกถึงเป็อันดับแรก ด้วยการบริการ ด้วยภาพลักษณ์ที่ดูดี เป็แบรนด์จากต่างประเทศที่เข้ามาบุกตลาดในประเทศไทย
ทำให้ลูกค้าส่วนใหญ่มองว่าไก่ทอดที่ดีที่สุดคือ ไก่ทอดร้าน QFC ไปโดยปริยาย
“พีทพี่แตง ขอพูดกับพีทด้วยความหวังดีในฐานะพี่สาวคนหนึ่งนะ หลังปีใหม่นี้พีทพยายามอย่าพึ่งทำอะไรเกินตัว ตอนนี้ร้านฟาสต์ฟู้ดกำลังทำาโปรโมชั่นกันอยู่ พีทอาจจะโดนลูกหลงนี้ได้” พี่แตงเป็ห่วงพีทจากใจจริง แม้เธอจะไม่ได้รู้ถึงนโยบายภายในของบริษัทมากนัก เพราะเป็แค่ผู้จัดการสาขาในต่างจังหวัด
ถึงอย่างนั้นการที่เธอได้ขึ้นมาเป็ผู้จัดการสาขาก็ไม่ได้เป็เพราะโชคช่วยหรือใช้เส้นสายก้าวขึ้นมา
เธอมองภาพออกว่าหลังปีใหม่นี้ ร้าน QFC ตั้งใจจะงัดกับ ร้าน McBurger ดังนั้นเธอจำเป็ต้องเตือนพีทอย่างอ้อมๆ ให้เขาเตรียมรับมือกับสถานการณ์นี้ให้ดี
“ขอบคุณครับพี่แตง ผมจะรับฟังเอาไว้” พีทยังคงนอบน้อมต่อหน้าผู้จัดการเก่าคนนี้ด้วยความเคารพ ถึงกระนั้นเขาเพียงแค่รับฟังเอาไว้ แต่ไม่ได้ขลาดกลัวกับาโปรโมชั่นที่กำลังจะเกิดขึ้นอย่างใด
พี่แตงและพนักงานร้าน QFC ได้ร่ำลาพีทและจากไปแล้ว เพื่อที่จะไปเตรียมนับถอยหลังที่ด้านหน้าห้าง โดยมีกลุ่มทีมงาน WeAreOne ติดตามไปด้วย เหลือก็แต่เพียงพีทและฝ้ายตามลำพังสองคน
“. . .” ั้แ่พี่แตงได้กล่าวเตือนถึงาโปรโมชั่น ทางด้านของพีทก็นิ่งเงียบมาได้สักพักหนึ่งแล้ว ขนาดที่ว่าใกล้จะถึงเวลานับถอยหลัง พีทก็ยังไม่ได้ให้ความสนใจกับมันเลย
“พีทเป็อะไรหรือเปล่า เห็นเงียบไปเลย” ฝ้ายแอบมองชายหนุ่มด้วยความเป็ห่วง เธอเองก็กลัวว่าร้านไก่ทอดของเธอจะถูกลูกหลงจากาโปรโมชั่นที่จะเกิดขึ้นเหมือนกัน หากแต่เธอเชื่อว่าขอเพียงร้านของเธอยังคงยืนหยัดอย่างมั่นคงแบบนี้ต่อไป ลูกหลงจากาของร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดก็คงจะไม่กระทบกับร้านไก่ทอดของพวกเขามากนัก
กลับกันพีทไม่ได้คิดแบบเดียวกับฝ้าย าที่เกิดขึ้นนี้ถึงพวกเขาจะอยู่อย่างสงบนิ่ง ทำตัวเป็หินผาสักแค่ไหน สุดท้ายก็จะถูกกวาดต้อนตามร้านไก่ทอดอื่นๆ ตามไปด้วย ไม่ช้าก็เร็ว
ใน่เศรษฐกิจของประเทศในปี 2012 (พศ.2555) ที่ประเทศไทยพึ่งจะฟื้นตัวจากเหตุการณ์น้ำท่วมครั้งใหญ่ ประชาชนรากหญ้าไม่มีทางที่จะตั้งตัวได้เร็วพอที่จะรับมือกับนายทุนจากต่างประเทศได้
และยิ่งอีกนายทุนั์ใหญ่ทั้งสองเ้าของตลาดในประเทศไทย ตั้งใจที่จะทำากันเพื่อชิงความเป็ร้านฟาสต์ฟู้ดอันดับหนึ่งในประเทศเช่นนี้แล้ว ร้านของเขาที่ทำธุรกิจไก่ทอดแบบเดียวกัน ก็จะถูกกวาดทิ้งออกจากสนามไปเป็กลุ่มแรก
“ฝ้ายหลังจากพักปีใหม่เสร็จ ฉันจะออกไก่ทอดสูตรใหม่ เธอช่วยลองมาชิมด้วยนะ” พีทมีแผนการในใจแล้ว เขาเตรียมที่จะงัดไก่ทอดสูตรเด็ดที่จะพิชิตาโปรโมชั่นระหว่างั์ใหญ่ได้แล้ว
ไก่ทอดสูตรเด็ดที่ทั้งประเทศไทยจะต้องสั่นคลอน ไก่ทอดที่ถูกปากคนไทยเสียยิ่งกว่า…ไก่ทอดหาดใหญ่ ‘QFC ฉันคงแย่งชิงสูตรนี้ไปก่อนก็แล้วกัน!’
ตูมตาม~! พลุในวันปีใหม่ ถูกยิงขึ้นฟ้าจนสว่างไสว เสียงโห่ร้องะโด้วยความสุขสันต์ของผู้คนที่มารอต้อนรับวันปีใหม่ของพวกเขา ได้ทำให้ทั่วทั้งห้างตามเต็มไปด้วยเสียงนับถอยหลังที่ดังกังวาน ‘5…4…3…2…1! Happy New Year!!’
ท่ามกลางเสียงพลุที่ดังสนั่น จนท้องฟ้าเรืองรองไปด้วยสีสันอันสวยงาม ฝ้ายมองไปที่พีท ที่กำลังส่งยิ้มให้กับเธอ มันเป็ภาพที่ฉากหลังนี้ สวยงามจนยากจะบรรยาย
“เชื่อในตัวพีทนะ พีทจะทำให้ความฝันของฝ้ายเป็จริงให้ได้” พีทพูดจบก็โน้มตัวเข้าไปกอดฝ้าย อ้อมกอดที่อัดแน่นไปด้วยความรู้สึกที่มากมาย ถึงมันจะดูล่วงเกินฝ้ายไปบ้าง แต่พีทไม่อาจห้ามใจของตัวเอง ไม่ให้สวมกอดเธอได้อีกแล้ว
“ค่ะ” ฝ้ายเองก็รู้สึกอึ้งจนไม่มีคำพูดเหมือนกัน เธอไม่เคยคิดเลยว่า เธอกำลังสวมกอดกับพีทท่ามกลางบรรยากาศที่น่าเหลือเชื่อเช่นนี้
เส้นกั้นระหว่างเพื่อนของพวกเขา ได้พังทลายลงชั่วครู่ ทั้งสองเข้าสวมกอดกัน…ไม่รู้ว่าเวลาผ่านไปนานเท่าไร มันอาจจะเป็แค่ชั่วเวลาเพียงไม่กี่วินาที แต่ในใจของพีทและฝ้ายมันกลับยาวนานจนไม่อาจประเมินได้
เช้าวันใหม่ ในวันที่ 1 ของปี 2013 ได้เริ่มต้นขึ้น พีทได้ตื่นขึ้นมาบนที่นอนที่แสนคุ้นเคยในบ้านของเขา เขาบิดตัวไปมาเพื่อขจัดความเมื่อยล้าตามร่างกาย หลังจากที่เมื่อคืนนี้กว่าจะปิดร้านและตรงกลับมาที่บ้านก็เป็เวลาเกือบจะตี 4 แล้ว
วันนี้พีทตั้งใจว่าจะหยุดพัก 1 วัน เพื่ออยู่กับครอบครัว
“พีทลุกขึ้นมาเร็ว พระกำลังจะมาแล้ว” เป็น้ำเสียงดุๆ ที่ทำให้พีทถึงกับสะดุ้งโหยง ใช่แล้วต้นตอของเสียงนี้คือพี่แพร พี่สาวคนโตของพีทนั่นเอง
พี่แพรเป็พี่สาวที่ดุและเข้มงวดกับพีทและพลอยเป็อย่างมาก ดุชนิดว่าที่พีทและพลอยกลัวมากกว่าแม่ของพวกเขาเสียอีก
อาจจะเพราะด้วยพี่แพร ต้องกลายเป็เสาหลักของบ้านั้แ่พ่อได้เสียชีวิตไป ทำให้เธอต้องเข้มงวดกับพีทและพลอย ที่เธอนั้นต้องส่งพวกเขาทั้งสองคนเรียน
“ลุกแล้ว ลุกแล้ว!”
พีทไม่กล้าทำให้พี่แพรขัดใจ เขาลุกพรวดออกมาจากที่นอน ก่อนจะพุ่งตัวเข้าห้องน้ำเพื่อล้างหน้าแปรงฟันด้วยเวลาอันสั้น พร้อมกลับมาโผล่ตัวขึ้นที่หน้าบ้าน พร้อมกับทุกคนเพื่อทำบุญตักบาตรร่วมกันกับครอบครัว ต้อนรับปีใหม่
“ทำไมเมื่อคืนกลับดึกนัก เดี๋ยวนี้ชักจะเถลไถลใหญ่แล้วนะ รู้ไหมแม่รอนับถอยหลังด้วยกันอยู่” ถึงจะเป็วันปีใหม่ แต่พี่แพรก็ไม่เคยละทิ้งความเข้มงวด ในระหว่างที่พีทกำลังกินข้าวเช้า
ทางด้านของพี่แพรก็ได้พูดเื่ที่พีทกลับดึกเมื่อคืนขึ้นมา “ไปนับถอยหลังกับฝ้ายที่ห้าง…แล้วก็ถือโอกาสไปส่งฝ้ายที่บ้านด้วย” พีทไม่ได้กับที่บ้านว่าเขากำลังเปิดร้านขายไก่ทอด เพราะไม่อยากให้แม่เป็ห่วง รวมถึงพี่สาวดุว่าเขาไม่ตั้งใจเรียนหนังสือ ดังนั้นจึงเลือกที่จะปิดความลับนี้เอาไว้ก่อน จะมีก็แต่เพียงพลอย ที่เป็น้องสาวเท่านั้นที่รู้ว่าเขากำลังทำอะไรอยู่นั่นเอง
“่สิ้นเดือนนี้ว่างไหม พี่จะพาพีทไปเข้าอบรมที่บริษัท พอดีบริษัทของพี่ได้จัดโครงการเกี่ยวกับนักศึกษาที่กำลังจะจบใหม่ หากใครที่เข้าตาและมีแวว จะได้เข้าทำงานกับบริษัทพี่ได้…พี่อยากให้พีทเข้าร่วม ตกลงไหม” พี่แพรบอกเล่าถึงงานที่จะเปิดรับสมัครนักศึกษาจบใหม่ให้กับพีทได้รับรู้
อันที่จริงพีทก็อยากที่จะปฏิเสธ เพราะเขาน่าจะยุ่งกับร้านขายไก่ทอดของเขา…แต่ด้วยความหวังดีของพี่สาว ที่ถึงเธอจะดุและเข้มงวดกับเขา พีทก็รับรู้ได้ว่าเธอนั้นหวังดีกับเขามากเพียงใด
“ตกลง ถ้าไม่มีอะไรแล้ว พีทขอขึ้นไปทำโปรเจกต์ก่อนนะ เปิดเรียนอาจารย์มีนัดติดตามโปรเจกต์” พี่แพรไม่ได้ขัดอะไรต่อ พอเห็นว่าพีทเอาใจใส่กับการเรียนเธอก็พอใจแล้ว
หลายคนอาจจะแปลกใจที่พีทพูดกับพี่สาวของตัวเองห้วนๆ ไม่มีคำสุภาพต่อท้ายอย่างคำว่าครับ ทั้งๆ ที่พี่แพรก็อายุ 27-28 ปีแล้ว ห่างกับเขาพอสมควร
ซึ่งพีทก็รู้ตัวดีว่าตัวเองพูดไม่ค่อยมีหางเสียงกับพี่แพร แต่ทำยังไงได้ เขาชินของเขาแบบนี้ไปแล้ว จะให้พูดสุภาพลงท้ายเอาตอนโตแบบนี้ มันคนจะเขินแย่เลย…ทั้งนี้ถึงจะไม่มีคำสุภาพต่อท้าย ก็ไม่ได้หมายความว่าพีทจะไม่รักและเคารพพี่สาวคนเก่งของเขา?
พีทกลับขึ้นมาบนห้อง พลางเปิดโน้ตบุ๊กขึ้นมา อันที่จริงแล้วใจจริงเขาอยากที่จะทดลองไก่ทอดสูตรใหม่ที่จะเอามาชนกับร้าน QFC แต่ด้วยความที่ตอนนี้ที่บ้านของเขามีคนอยู่เยอะ จึงดูจะไม่ค่อยเหมาะ…เอาไว้รอให้ถึงวันพรุ่งนี้ที่ฝ้ายและแชมป์ มาหาที่บ้านของเขา ค่อยว่ากันอีกที
[น้าผี *Flowchart แบบนี้ ดีหรือยัง?] พีทได้ทำการเขียน Flowchart สำหรับโปรเจกต์ของเขาเพื่อให้น้าผีช่วยตรวจสอบ
แต่ทว่าพีทกลับไม่ได้รับคำตอบจากน้าผี หากแต่กลับเป็คำพูดภาษาอังกฤษสำเนียงอเมริกันตอบกลับมาแทน ซึ่งทางด้านของระบบก็ได้จัดการเปลี่ยนเป็ภาษาไทยให้พีทได้เข้าใจทันที
[Flowchartนี่มันอะไรกัน ทำไมมันถึงได้ดูวุ่นวายซับซ้อนแบบนี้ โปรเจกต์ของคุณคือแอปพลิเคชันสั่งอาหารใช่ไหม แต่สิ่งที่คุณกำลังทำอยู่ มันยากเกินกว่าที่แม่ของฉันจะเข้าใจเสียอีก…ไม่มีลูกค้าคนไหนต้องกดหน้าจบสิบกว่าครั้งเพื่อสั่งแค่ข้าวไข่เจียวกันหรอก พ่อหนุ่ม] คนที่กำลังพูดกับพีทอยู่นี้คือ สตีเฟ่น จ๊อบส์ อัจฉริยะผู้เปลี่ยนโลกให้กลายเป็ยุคดิจิตอล
เขามองมาที่พีท โดยมีน้าผีเป็คนนำพามาให้ทั้งสองได้พูดคุยกัน [ไอ้หนู จงเรียนรู้กับชายผู้นี้ให้ดีๆ หากแกอยากจะพัฒนาประเทศไทยให้ก้าวไกล]
พีทกลืนน้ำลายดังเอื้อกเมื่อจะได้เรียนรู้จากสตีเฟ่น จ๊อบส์ ผู้ก่อตั้งบริษัท Pineapple หรือผู้ผลิตมือถือสุดล้ำหน้า UPhone นั่นเอง
แน่นอนในโลกบลูสตาร์ ก็มีบริษัทที่ชื่อว่า Pineapple เช่นเดียวกัน มีโทรศัพท์ UPhone ที่ล้ำหน้ามากกว่าใครๆ แต่น่าเสียดายที่โลกนี้ผู้ผลิต UPhone ไม่ได้เป็ยอดอัจฉริยะที่ยิ่งใหญ่ เป็เพียงแค่บริษัทนายทุนั์ใหญ่ที่มีเงินลงทุนมหาศาลโดยมีรัฐบาลของสหรัฐสนับสนุนให้เท่านั้น
*Flowchart เป็แผนภาพแสดงขั้นตอนการทำงานของโปรแกรม โดยใช้สัญลักษณ์ต่าง ๆ เชื่อมกันเป็ลำดับขั้นตอนด้วยลูกศร เพื่ออธิบายให้กับผู้ใช้งานทั่วไปเข้าใจถึงการทำงานของโปรแกรมได้โดยสังเขป โดยที่ไม่จำเป็ต้องมีความรู้ในการเขียนโปรแกรม
...โปรดติดตามตอนต่อไป...
นิยายลงทุกวันเวลา 18.00 นะครับ
สามารถติดตามผู้แต่งเพื่อติดต่อสอบถามได้ที่แฟนเพจเลยนะครับ
www.facebook.com/WritelazyV2
นามปากกา.Writelazy
1K
