บทที่ 24 การทดสอบพี่สาว
ท่ามกลางการยืนกรานของซูเถาและคนอื่น ๆ ฮูหยินใหญ่ จำต้องแสดงจุดยืน
"บอกมาซิ เหตุใดเ้าถึงไล่คนใช้ออก?"
ซูซีหัวลดรอยยิ้มลง ตอบอย่างจริงจัง "เพราะคนใช้พวกนั้นมากเกินไปเ้าค่ะ"
"ทำไมถึงมากเกินไป? พวกเขาก็ไม่ได้ไม่ทำงานนี่" ซูเถาไม่ยอมถอย
ซูซีหัวมองนางอย่างจนใจ "พี่รอง ข้าไม่จำเป็ต้องบอกใช่ไหมว่าจวนตระกูลซูแต่ก่อนใหญ่แค่ไหน หลังจากที่ถูกยึดทรัพย์ คนใช้ทั้งหมดก็ตามมาที่นี่ ไม่ต้องพูดถึงเื่อื่น แค่ที่นี่จำเป็ต้องมีคนใช้มากขนาดนั้นหรือไม่ก็เป็ประเด็นสำคัญแล้ว"
ซูเถาย่นจมูก "ทำไมที่นี่ถึงไม่จำเป็ล่ะ?"
"ทำไมถึงจำเป็ล่ะ?" ซูซีหัวย้อนถาม
ทั้งสองสบตากัน หลังจากหยุดไปครู่หนึ่งก็ผละออกจากกัน
ซูเถาไม่มีเสียงใด ๆ ฮูหยินใหญ่ครุ่นคิดครู่หนึ่ง แล้วพูดด้วยความเห็นด้วย "เช่นนั้นการไล่คนใช้ออกนี่ถูกต้องแล้ว"
ซูเถาร้อนใจ "ทำไมถึงถูกต้องล่ะเ้าคะ ฮูหยินใหญ่ ตอนนี้ในจวนมีคนน้อยลงมาก แทบจะวุ่นวายเหมือนโจ๊กแล้วนะ!"
"ถึงจะวุ่นวายก็ไม่วุ่นวายเท่าก่อนหน้านี้หรอก" ฮูหยินใหญ่สีหน้าเรียบเฉย นางนวดศีรษะตัวเองเบา ๆ "ข้านี่ก็เป็ความผิดพลาดที่เกิดจากความวุ่นวาย"
ซูเถายังอยากพูดอีก แต่ฮูหยินใหญ่ไม่มีความอดทนที่จะฟังต่อ "ไม่มีอะไรก็รีบถอยออกไป แทนที่จะเสียเวลาอยู่ที่นี่ ไปทำงานฝีมือดีกว่า ไปได้แล้ว ข้าเหนื่อย"
เมื่อคำพูดนี้ออกมา ซูเถาก็เงียบไป
กลุ่มคนถอยออกจากห้อง ซูซีหัวเอียงหน้ามองพี่สาวทั้งหลาย แล้วเอ่ย "สองวันก่อนข้าทำแผงขายของ ออกขายทุกวันตอนเย็น พวกท่านอยากไปดูไหม?"
ซูเถาหัวเราะเ็า "ใครจะอยากไปดูแผงของเ้ากัน?"
"ไม่อยากดูหรือ?" ซูซีหัว แกล้งทำท่าประหลาดใจ "แผงของข้าเป็แหล่งเงินตราของตระกูลซูในอนาคตนะ พี่รองแน่ใจหรือว่าไม่อยากดู"
"ข้า..."
ซูเถาอึ้งไป นางไม่รู้ถึงความสำคัญของแผงขายของ
ซูซีหัวรอสักครู่ ยิ้มแล้วถามซ้ำ "จะไปดูหรือไม่?"
"ไป" คนที่ตอบไม่ใช่ซูเถาแต่เป็ซูเค่อ นางพูดอย่างจริงจังว่า "ถ้าพวกนางไม่ไป ข้าจะไป ข้าต้องไปดูให้ได้ว่าแผงนี้เป็อย่างไร"
"งั้นข้าจะรอพี่สาม"
ซูซีหัวมองไปรอบ ๆ อย่างมีนัยแล้วหันหลังจากไปอย่างไม่ลังเล
เวลาใกล้ค่ำ ถึงเวลาออกแผงแล้ว ซูซีหัวพาสาวใช้และคนรับใช้ไปจัดของ เพิ่งจะออกประตูก็เห็นพี่สาวสวมชุดผู้ชายยืนอยู่ที่หน้าประตู นางจึงยกคิ้วขึ้น
"พี่สาวทั้งหลายมาทำอะไรกัน?"
ซูเถาเชิดคางขึ้น "แน่นอนว่ามาตามคำเชิญของเ้า มาดูแผงขายของไง"
"อ๋อ งั้นเองสินะเ้าคะ" ซูซีหัวทำท่าเหมือนเพิ่งนึกได้ ตอนที่ซูเถาทำท่าภูมิใจ นางก็พูดเปลี่ยนเื่ทันที "ในเมื่อมาดูแล้ว พี่สาวทั้งหลายก็ต้องช่วยด้วยนะ พอดีพวกเรายังขาดคนอยู่เลย อิงเถาไปเอาชุดอีกชุดมาด้วย ลี่จือ เลื่อนเวลาออกแผงหน่อย วันนี้เราจะทำขนมปัง 400 ชิ้น"
"ได้เลยเ้าค่ะ"
อิงเถาและลี่จือตอบรับอย่างรวดเร็ว วิ่งไปอย่างไวท่ามกลางสายตางุนงงของซูเถาและคนอื่น ๆ
ประมาณครึ่งชั่วยาม อิงเถาและลี่จือก็กลับมาพร้อมกับให้คนรับใช้ผลักรถเข็นล้อเดียวมาอีกคัน
ผู้คนจำนวนมากเดินทางไปยังสถานที่ตั้งแผงลอยอย่างคึกคัก
ภายใต้การชี้นำของซูซีหัว อิงเถาและคนอื่น ๆ จงใจทำผิดพลาด ไม่นานก็ผลักดันให้สาว ๆ ไปอยู่ด้านหน้า
เนื่องจากเพิ่มขนมอีกสองร้อยชิ้น แม้ลูกค้าที่มารอจะรู้สึกร้อนใจ แต่ก็อดทนรอโดยไม่จากไป
ท้องฟ้ามืดสนิท ขนมสี่ร้อยชิ้นที่เตรียมไว้ก็ขายหมด กลิ่นหอมลอยละล่องในยามค่ำคืน ราวกับแม้แต่ผู้คนก็อบอวลไปด้วยความอ่อนโยน
ในตอนนั้นซูเถาและสาว ๆ จากตระกูลใหญ่ต่างเหน็ดเหนื่อยจนหมดแรง ยืนอยู่ข้างแผงลอยอย่างอ่อนระโหย แม้แต่แรงพูดก็ไม่มีแล้ว
"ที่แท้การหาเงินก็เหนื่อยยากขนาดนี้นะ"
ซูเถากระซิบเบา ๆ แต่ซูซีหัวกลับได้ยินเข้าหู นางยิ้มเล็กน้อยแล้วเอ่ยตอบ "เื่ใดก็ตามที่เกี่ยวข้องกับเงิน ไม่มีอะไรที่ไม่ยากลำบากหรอกนะเ้าคะ"
ก็เพราะยากลำบาก เงินที่หามาได้จึงยิ่งน่าทะนุถนอม
ซูเถาก้มหน้าลงโดยไม่พูดอะไร
ซูซีหัวเอียงหน้า เอ่ยถาม "พรุ่งนี้จะมาอีกไหมเ้าคะ?"
ตามความยากลำบากในวันนี้ ท่านพี่รองคงไม่มาแน่
ในชั่วขณะถัดมา ซูซีหัวก็เหมือนโดนตบหน้า
"มา!"
ซูซีหัวทำสีหน้าใ โดยไม่ทันคิดนางถามกลับ "แน่ใจนะว่าจะมา?"
ซูเถาคำรามเบา ๆ เชิดคางขึ้นพูดอย่างหยิ่งผยอง "เ้ามาได้ ข้าจะมาไม่ได้เชียวหรือ?"
สี่คนที่อยู่ข้าง ๆ ได้ยินแล้ว ต่างก็บอกว่าพรุ่งนี้จะมาอีก
ซูเค่อกล่าว "ไม่เพียงแค่พรุ่งนี้ ต่อไปพวกข้าก็จะมา"
ซูซีหัวหรี่ตา มองพวกนางไปรอบหนึ่งแล้วยกมุมปากขึ้น "ในเมื่อพวกท่านบอกว่าจะมา ข้าก็จะรอดูแล้วกัน!"
แล้วจะได้เห็นว่าใครจะอดทนได้นานกว่ากัน
กลุ่มคนเก็บแผงแล้วกลับจวน รอจนถึง่เย็นของวันรุ่งขึ้นก็ออกมาอีกครั้ง
เช่นนี้ติดต่อกันครึ่งเดือน ดอกท้อที่ข้างถนนใน เมืองเซิ่งจิง ก็ผลิบาน ลมพัดปลิวว่อนไปทั่วร่างและใบหน้าของผู้คน
ในตอนนั้น จีตั้นปิงของซูซีหัวก็โด่งดังในเมืองหลวง ปริมาณที่ทำในแต่ละวันก็เพิ่มขึ้นจากตอนแรกที่ทำสองร้อยชิ้น กลายเป็หกร้อยชิ้น
ทว่าขณะที่ธุรกิจกำลังร้อนแรง ปัญหาอีกอย่างก็ผุดขึ้นมา
"คุณหนู ในเมืองหลวง เริ่มมีคนปลอมแปลงเป็พวกเราแล้วเ้าค่ะ" อิงเถา ขมวดคิ้ว นางได้ยินเ้าของร้านเตือนเมื่อวานตอนไปเอากุ้งแห้ง
ซูซีหัวถือพู่กันเขียนอะไรบางอย่างบนกระดาษ เมื่อได้ยินก็เงยหน้าขึ้นถาม "ปลอมแปลงถึงขั้นไหน?"
อิงเถานิ่งเงียบ ส่ายหน้าเล็กน้อย "บ่าวได้แต่ได้ยินมา แต่ยังไม่ได้ไปดูด้วยตัวเองเ้าค่ะ"
"ในเมื่อยังไม่ได้ดู ข้าจะให้เ้าพักครึ่งวัน ไปดูตอนนี้เลย"
ซูซีหัวพูดจบก็ก้มหน้าลงอีกครั้ง ธุรกิจจีตั้นปิงทำได้ดีมาก แต่ก็ยังห่างไกลจากระดับที่นาง้า ถึงเวลาที่จะนำอาหารใหม่ออกมาแล้ว
อืม อาหารข้างทาง...
ซูซีหัวนึกถึงอาหารที่เคยเห็นตามถนนในยุคปัจจุบัน สุดท้ายก็ตัดสินใจเลือก หม่าล่าถัง (สุกี้ย่างรสเผ็ด)
หม่าล่าถังดีนะ สามารถทำง่าย ๆ ข้างถนนได้เลย หรือจะทำให้ซับซ้อนขึ้นอีกหน่อยก็เปิดร้านได้ ยังไงพอลองทำดูสักหน่อยก็น่าจะทำเวอร์ชันย่อได้
ซูซีหัวครุ่นคิดจนไม่ทันสังเกตความกังวลของอิงเถาที่อยู่ข้าง ๆ
ไปดูก็ต้องลองชิมด้วยไม่ใช่หรือ? ช่างเถอะ คุณหนูพูดแบบนั้น ข้าก็จะทำตาม
อิงเถากำหมัดแน่น แล้วหมุนตัวจากไป
พอซูซีหัวได้สติ ในห้องก็เหลือแค่นางคนเดียว
"ลี่จือ ลี่จือ!"
"มาแล้วค่ะ คุณหนูมีอะไรจะสั่งหรือเปล่าเ้าคะ?"
"ไปเตรียมเนื้อมาหน่อย แล้วก็ผักอะไรพวกนั้นด้วย..." ซูซีหัวสั่งไปสองสามอย่าง พอแน่ใจว่าลี่จือจำได้แล้ว ก็ให้นางเอาไปที่ครัว
"อีกสักครู่ข้าจะทำอาหารใหม่"
"เ้าค่ะ"
ลี่จือตอบรับแล้ววิ่งออกไปทันที
ครึ่งชั่วยามต่อมา นอกจากอิงเถาแล้ว คุณหนูกับบ่าวก็มารวมตัวกันที่ครัวอีกครั้ง
ซูซีหัวอธิบายหม่าล่าถังคร่าว ๆ ให้ฟัง ซวนเจี่ยวครุ่นคิด "คุณหนูหมายความว่า อันนี้ก็ต้องอาศัยซอสเหมือนกันสินะเ้าคะ?"
"ไม่ใช่แค่ซอส แต่ยังมีน้ำซุปนั่นด้วย"
ซูซีหัวอธิบายจุดสำคัญ ในหัวปรากฏภาพต่าง ๆ ขึ้นมาเป็ระยะ ทำเอานางหิวขึ้นมาอย่างไม่มีสาเหตุ
ลี่จือนำของที่เอากลับมาวางไว้ข้าง ๆ ซูซีหัวโบกมือ "เริ่มเตรียมได้"
"เ้าค่ะ!"
หั่นเนื้อเป็ชิ้นพอดีคำแล้วหมัก ล้างผักแล้วหั่น เนื่องจากมีคนมาก จึงเตรียมเสร็จอย่างรวดเร็ว
ซูซีหัวมองแล้วปรึกษากับซวนเจี่ยวว่าจะใช้อะไรต้มน้ำซุปหม่าล่าถัง
"ลองใช้ทุกอย่างดูไหมเ้าคะ? กระดูก เนื้อไก่ หรือกระดูกวัวแกะ"
"เดี๋ยวก่อน!" ซูซีหัวร้องเรียกซวนเจี่ยวอย่างประหลาดใจ "มีกระดูกวัวแกะด้วยหรือ?"