หวางต้าชุยมองแพนเค้กในกระทะที่กำลังส่งกลิ่นหอมฉุยอย่างลังเลอยู่พักหนึ่งก่อนจะเงยหน้าขึ้นถามหญิงสาว
“สาวน้อยแพนเค้กของเธอขายแผ่นละเท่าไหร่ล่ะ?”
เสิ่นเมิ่งเฟยยิ้มอ่อนโยนตอบกลับด้วยน้ำเสียงมั่นใจ “แผ่นละ 3 เหมาค่ะ!”
“3 เหมา?!” เขาอุทานออกมา พลางขมวดคิ้ว “นี่มันแพงกว่าที่ขายทั่วไปตั้งเยอะเลยนะเธอจะขายแพงขนาดนี้ไม่กลัวขายไม่ออกเหรอ? หมั่นโถวลูกใหญ่ๆเ้าโน้นยังแค่ 2 เหมาเอง”
เขาคิดว่าผู้หญิงคนนี้คงทำมาค้าขายไม่เป็ถึงได้ตั้งราคาไล่ลูกค้าแบบนี้
เสิ่นเมิ่งเฟยไม่ได้แสดงหวั่นไหวแม้แต่น้อยเธอเพียงยิ้มและพูดตอบกลับไปอย่างใจเย็น “ราคาอาจจะดูสูงไปสักหน่อย แต่ของดีราคาก็ต้องคู่ควร จริงไหมคะ?” เธอชี้ไปที่แป้งนุ่มเกรียมที่กำลังจะสุกได้ที่
“ฉันคิดว่าของตัวเองดีถึงได้กล้าขายราคานี้คุณลุงไม่รู้สึกว่าแพนเค้กของฉันดูแตกต่างจากที่คนอื่นทำเหรอ? อีกอย่าง แพนเค้กของฉันก็ใหญ่กว่าปกติเล็กน้อย รับรองว่าคุ้มค่าแน่นอนค่ะ”
หญิงสาวทั้งอธิบายและล่อลวงไปพร้อมๆกันหลังจากนั้นเธอก็พลิกแผ่นแป้งอีกครั้งโดยไม่พูดอะไรอีกปล่อยให้ลูกค้าเป็คนตัดสินใจต่อด้วยตัวเอง
ชายวัยกลางคนยังคงลังเลดวงตาจับจ้องอยู่ที่แพนเค้กในกระทะที่เริ่มส่งกลิ่นหอมมากขึ้นเรื่อยๆสุดท้ายเขาก็ทนกลิ่นที่ยั่วน้ำลายนี้ต่อไปไม่ไหวตัดสินใจล้วงกระเป๋าเงินออกมาอย่างไม่เต็มใจนัก
“เอาเถอะเอามาลองแผ่นหนึ่งก็แล้วกันฉันก็อยากรู้เหมือนกันว่าแพนเค้กของเธอมันจะคุ้มราคาจริงอย่างที่พูดหรือเปล่า”
“รอสักครู่นะคะคุณลูกค้า!”เสิ่นเมิ่งเฟยยิ้มกว้างอย่างตื่นเต้นเธอดีใจมากที่ได้ลูกค้าคนแรกของวันอย่างรวดเร็ว ทั้งที่เพิ่งมาได้ไม่นาน
เธอหยิบแพนเค้กที่เพิ่งทอดเสร็จใหม่ๆขึ้นมาห่อด้วยกระดาษไขอย่างชำนาญ ก่อนจะยื่นให้เขาอย่างระมัดระวัง “เชิญค่ะ คุณจะไม่ผิดหวังแน่นอน”
หวางต้าชุยไม่เคยเห็นแม่ค้าที่กระตือรือร้นขณะนี้มาก่อนความหงุดหงิดที่คิดว่าเธอขายของแพงก็ลดลงไปเล็กน้อย
ชายวัยกลางคนรับแพนเค้กมาพร้อมกับส่งเงินให้จากนั้นก้มลงมองแผ่นแป้งที่อยู่ในมืออย่างสงสัยอยู่ครู่หนึ่งก่อนจะอ้าปากกัดเข้าไปเต็มคำโดยไม่สนใจว่ามันยังร้อนอยู่
“ฮู่วๆๆๆ”ทันทีที่ฟันของเขางับลงไปความร้อนจากแพนเค้กที่เพิ่งออกจากเตาหมาดๆก็แล่นผ่านลิ้นและเพดานปากจนเขาต้องสะดุ้งตัวโยน
แต่แล้วเขาก็ััได้ถึงรสชาติที่แท้จริงของมันได้อย่างรวดเร็วแป้งชั้นนอกสุดบางเฉียบและกรอบละเอียดราวกับขนม ทันทีที่กัดลงไปมันก็แตกด้วยเสียง “กร๊อบ” จากนั้นก็ตามมาติดๆด้วยแป้งชั้นต่อมาที่เหนียวนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ
ความเค็มอ่อนๆที่ปลายลิ้นช่วยชูรสชาติของแป้งสาลีให้เด่นชัดขึ้นก่อนที่ความหอมหวานและกลิ่นอันมีเอกลักษณ์ของต้นหอมจะแทรกเข้ามาได้อย่างลงตัวโดยสมบูรณ์
อร่อย!อร่อยสุดๆไปเลย!
บ้าจริงๆทำไมแค่แพนเค้กต้นหอมมันถึงได้อร่อยขนาดนี้นะ? ที่ผ่านมาทั้งชีวิต ฉันกินแต่ของปลอมมางั้นเหรอ?
ในขณะที่หวางต้าชุยตั้งคำถามกับตัวเองความร้อนก็ยังไม่ได้ลดลงเลย แต่ทั้งที่ร้อนจนแทบทนไม่ได้ เขาก็ยังเคี้ยวต่อไม่หยุด
เขาอ้าปากค้างพ่นลมหายใจร้อนๆ ออกมาไม่หยุด ใบหน้าแดงก่ำ เหงื่อแตกพลั่กท่าทางดูทุลักทุเลและน่าขบขัน แต่ดวงตากลับเป็ประกายเจิดจ้า
ในที่สุดหวางต้าชุยก็สามารถกลืนแพนเค้กคำแรกลงคอไปได้ ความเ็ปจากความร้อนค่อยๆ จางไปเหลือเพียงรสชาติอันยอดเยี่ยมที่ยังคงอบอวลอยู่ในปากและลำคอ
“สาวน้อยแพนเค้กของเธออร่อยมากจริงๆ ฉันไม่เคยกินแพนเค้กที่ไหนอร่อยขนาดนี้มาก่อนเลย!”หวางต้าชุยพูดเสียงดังอย่างตื่นเต้นก่อนจะรีบหยิบเงินในกระเป๋าออกมาอีกครั้งด้วยความเร่งรีบ “มาๆรีบทำมาให้ฉันอีก 2 แผ่น เร็วเข้า ฉันยังต้องไปดูคนงานอีก…”
เสียงะโอันดังและเต็มไปด้วยความกระตือรือร้นของหวางต้าชุยนั้นทรงพลังยิ่งกว่าป้ายโฆษณาใดๆมันเพียงพอที่จะทำให้เหล่าคนงานที่กำลังเดินผ่านไปมาและชำเลืองมองอยู่ห่างๆต้องหยุดชะงักฝีเท้าและหันมาให้ความสนใจ
“เฮ้!หัวหน้าหวัง! อะไรมันจะขนาดนั้นเชียวแค่แพนเค้กแผ่นเดียวทำอย่างกับได้กินของวิเศษจาก์ไปได้!” ชายคนหนึ่งซึ่งดูเหมือนจะสนิทกับหวางต้าชุยพอสมควระโถามด้วยน้ำเสียงล้อเลียน
อีกเสียงหนึ่งดังเสริมขึ้นมา “ได้ยินไหม เมื่อกี้แม่ค้าบอกว่าแผ่นละ 3 เหมาเลยนะ ราคานี้ซื้อหมั่นโถวได้ตั้งสองลูกแน่ะมันจะอร่อยขนาดนั้นจริงเหรอ?”
หวางต้าชุยหันไปทางต้นเสียงเขายังคงเคี้ยวแพนเค้กอยู่ในปากอย่างเคลิบเคลิ้ม แต่ก็ไม่ลืมที่จะตอบกลับไป “ฮ่าๆ พวกนายไม่เข้าใจหรอก!” เขากลืนอาหารลงคอก่อนจะพูดต่อ “ฉันทำงานก่อสร้างมาครึ่งชีวิตกินั้แ่อาหารข้างทางจนถึงร้านอาหารรัฐมาไม่รู้กี่ครั้งแต่บอกได้เลยว่าไม่เคยมีแพนเค้กที่ไหนทำอร่อยเท่านี้มาก่อนเลย!สาวน้อยคนนี้ยังอายุน้อยแต่ทำอาหารเก่งจริงๆ!”
จากนั้นชายวัยกลางคนก็หันมาถามเสิ่นเมิ่งเฟยต่อด้วยความอยากรู้อยากเห็น “หรือว่ามีสูตรลับอะไรหรือเปล่า?”
เสิ่นเมิ่งเฟยเพียงยิ้มและตอบคำถาม “แน่นอนค่ะ! อีกอย่างฉันยังฝึกนวดแป้งั้แ่อายุ 2ขวบ ทำอาหารได้คล่องั้แ่ 5 ขวบมือซ้ายปั้นแป้ง มือขวาควงตะหลิว พวกคุณจะััได้ทันทีที่ได้ชิมคำแรกเลยล่ะ!”หญิงสาวพูดอย่างโอ้อวด
หวางต้าชุยฟังเธอแล้วแทบจะสำลักแป้งในปากเขาเกือบจะพูดออกไปแล้วว่า “โอ้ทำไมเธอไม่บอกว่าแม่คลอดออกมาพร้อมกระทะและตะหลิวเลยล่ะ?”
แต่เมื่อเขาคิดถึงรสชาติที่ค้างอยู่ในปากก็รู้สึกสับสนสรุปว่าที่สาวน้อยคนนี้พูด มันเป็เื่จริงหรือแค่ล้อเล่นกันแน่นะ?