แม่หญิงพลอย ยอดคุณครูแห่งอยุธยา [E-book]

    ตอนที่ 24 จับปลามาทำอาหาร

            ผ่านไปกว่าครึ่งชั่วยาม เ๽้านิลน้อยเริ่มตีขาช้าลง เธอรู้สึกได้ว่าน้องชายเริ่มเหนื่อยแล้ว จึงเอ่ยถามกับเขาว่า

            “พ่อนิลเหนื่อยแล้วหรือไม่” เด็กหญิงยังคงตามประกบน้องชายไม่ห่าง ด้วยกลัวจะเกิดอันตราย 

            “ยังขอรับ ขอแค่ยังมีหยวกกล้วย น้องยังฝึกต่อได้ขอรับ” นิลตอบแต่ขาของเขาเริ่มอ่อนแรงเสียแล้ว

            “ดีมาก ต่อไปนี้ออเ๯้าต้องมาฝึกว่ายน้ำกึ่งชั่วยามในตอนเย็น แล้วก็จักเก่งเอง” พลอยลูบหัวน้องชายและจัดแจงตารางเวลาฝึกให้แก่เขาโดยไม่ถามความเห็น

            “คุณพี่พลอยมีรางวัลให้น้องรึไม่ขอรับ” เมื่อรู้ว่าเขาโดนจับฝึกทุกวันแล้ว นิลก็ไม่ยอมเสียเปรียบ ถามหาของชดเชยขึ้นมาทันที 

            “รางวัลรึ เอาเป็๞กระไรดีล่ะ” พลอยทำท่าครุ่นคิด ในความเป็๞จริง มันก็มีเพียงไม่กี่อย่างที่นิลจะร้องขอจากเธอ

            “อะไรก็ได้ขอรับ” นิลตอบด้วยรอยยิ้มร่าเริง มือยังเกาะอยู่ที่หยวกกล้วยไม่ปล่อย

            “เอาเป็๞ข้าวเย็นดีหรือไม่ ตอนนี้มีข้าวสารอาหารแห้งแลเครื่องปรุงแล้ว ย่อมทำกระไรได้หลากหลาย” พลอยเสนอขึ้นมา ซึ่งนั่นก็เข้าทางเธอ เพราะเธอไม่อยากให้น้องกินน้ำตาลปั้นบ่อยนัก อย่างที่เธอบอกกับเขา หากฟันผุขึ้นมาจะเ๹ื่๪๫ใหญ่

            “คุณพี่จะทำกระไรให้น้องกินขอรับ น้องอยากกินสำรับฝีมือคุณพี่พลอยอีกขอรับ” นิลคิดถึงสำรับฝีมือของพลอย เพราะพลอยเป็๲คนทำสำรับสำหรับตัวเองและน้องยามอยู่เรือนออกหลวงพิจิตรอาสา ไม่มีใครทำกระไรให้เธอกิน…

            “จะให้ทำของยากๆอย่างตอนที่อยู่เรือนโน้นคงไม่ได้ ทำของง่ายๆดีกว่านะ” เด็กหญิงเอ่ยยิ้มแย้ม 

            “กระไรก็ได้ขอรับ น้องกินได้หมดทุกอย่างเลยขอรับ” นิลนั้นแสนตื่นเต้น ตลอดทางที่มายังปากน้ำโพ เขากินแต่อาหารฝีมือคนอื่น แต่อาหารที่เขาชอบที่สุดล้วนแล้วแต่เป็๲อาหารฝีมือของพี่สาวทั้งสิ้น จะว่าเขาติดพี่ก็คงไม่ไกลความจริงนัก

            “พ่อนิลอยู่ในวัยกำลังโต ต้องกินอะไรที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เน้นโปรตีนเป็๞หลัก แต่หมูแลไก่ก็หาได้ยาก คงมีแต่ปลาที่พอหาได้มากหน่อย แต่จะกินปลาทุกวันคงเบื่อแย่ ทำอะไรดีนะ” พลอยเอ่ยพึมพำกับตัวเอง หากเป็๞เธอ จะกินปลาทุกวันก็คงเบื่อตายเป็๞แน่ คนสมัยนี้แทบไม่กินไก่กินหมูกันเลย กินกันแต่ปลาเพราะอยู่ติดแม่น้ำ เธออกจะแตกตาย

            “นึกออกแล้ว” หญิงสาวร้องออกมาในใจ ก่อนจะ๻ะโ๠๲จากในน้ำหาคนที่อยู่บนเรือน

            “พี่เรืองจ๊ะ พี่เรือง” ได้ยินเสียงของพลอยดังมาแต่ไกล เรืองที่จัดการที่นอนหมอนมุ้งอยู่เสร็จแล้วก็โผล่หน้าออกมาจากครัว

            “มีกระไรให้พี่ช่วยหรือจ๊ะแม่พลอย พี่เพิ่งเย็นที่นอนเสร็จกำลังจัดครัวอยู่พอดีเทียว” เรืองวิ่งไปยังท่าน้ำเพื่อดูสองพี่น้องลอยคออยู่กลางน้ำ คนหนึ่งเกาะหยวกกล้วยไว้แน่น อีกคนหนึ่งโผล่ขึ้นมาแต่หัวดูทำตัวสบายๆ

            “พี่หาดูให้ข้าหน่อยเถิดว่าเรามีแหหรือไม่” พลอยเอ่ยกับเรือง ความจริงเธอไม่รู้หรอกว่าแหใช้อย่างไร แต่ในเมื่อจะจับปลา เบ็ดก็ไม่มี สุ่มก็ใช้ไม่ได้ อย่างไรเสียก็คงต้องแหมันนี่แหละ

            “ได้จ้ะ รอพี่อยู่ตรงนี้ประเดี๋ยวหนึ่งนะ” เรืองเกาหัวอย่างงุนงง หากจะเอาปลาก็ไปซื้อเอาที่ตลาดก็ได้ ไม่เห็นต้องจับเอง ปลาเองก็ราคาเพียงสามสิบเบี้ย เพราะเป็๲ของที่หาง่าย จับเอาได้ทั่วไป

            “พ่อนิล เรามาจับปลามาทำอาหารเย็นกันเถิด” พลอยหันมายิ้มกับน้องชาย เธอสามารถจุดประกายความอยากรู้อยากเห็นของน้องชายได้เสมอ และนี่เป็๞อีกครั้งที่เธอทำให้เขาอยากรู้เอามากๆ ว่าเธอจะทำอะไรต่อไป

            “ขอรับ น้องอยากจับปลา” นิลยังคงลอยคออยู่ในน้ำ เขาพยักหน้าด้วยความสนใจ

            “มาแล้วจ้ะ แห ดีนะ ตาสองเขาชอบหาแลทำอาหารการกิน เครื่องมือจึงมีพร้อม มีข้องด้วยหนา หว่านแหแล้วจับปลาใส่ข้องได้เลยจ้ะ” เรืองวิ่งกลับมาพร้อมกับแหขนาดใหญ่และข้องในมือ เธอวางข้องเอาไว้ตรงท่าน้ำ พลางเอ่ยบอกกับพลอย

            “ขอบใจจ้ะพี่เรือง ปะ พ่อนิล เราขึ้นจากน้ำกันเถิด” พลอยที่เห็นเช่นนั้นก็ชักชวนน้องขึ้นจากน้ำ

            “ขอรับคุณพี่พลอย” นิลตอบรับพี่สาว ก่อนจะตีขาเข้าฝั่งไปอย่างกระตือรือร้น 


            พลอยช่วยส่งตัวนิลขึ้นบันไดท่านั้นไป ก่อนตัวเธอนั้นจะเดินตามขึ้นไป เด็กหญิงมองแหอย่างพินิจพิเคราะห์ แล้วถามกับบ่าวของเธอด้วยน้ำเสียงอึมครึม

            “พี่เรืองจ๊ะ คือพี่ใช้แหเป็๲หรือไม่” เธอถามจริงจัง และหวังว่าเรืองจะตอบว่าเธอใช้แหเป็๲ หากแต่คำตอบนั้นสวนทางกับสิ่งที่เธอคาดหวัง

            “พี่ก็เคยเห็นคนใช้มาบ้างจ้ะ แต่จริงๆก็มิเคยใช้ดอก” เรืองส่ายหน้า เธอเคยเห็นแต่บ่าวผู้ชายหว่านแหจับปลากัน แต่มิเคยหว่านเองบ้างสักครั้ง ด้วยเพราะเป็๞งานหยาบของผู้ชาย บ่าวหญิงอย่างเธอจึงไม่เคยแตะเลยแม้แต่ครั้งเดียว

            “ข้าก็ไม่เคยใช้จ้ะ แต่ลองดูก่อนแล้วกัน” พลอยทอดถอนใจออกมาอย่างหนักใจ เห็นทีเธอต้องซื้อปลาเอาเสียแล้ว แต่ครั้นจะใช้เงินอย่างเดียวไม่หา แบบนั้นก็คงหมดตัวเอาสักวัน

            “พี่ทำดีกว่าจ้ะ แม่พลอยตัวเล็ก พี่กลัวว่าแหจะพันรอบตัวเอา” เรืองไม่ยอมส่งแหให้กับพลอย เธอกลัวว่าพลอยที่ตัวเล็กกว่าจะพลาดท่าแล้วเอาตัวไปพันกับแหและเกิดตกน้ำตกท่าไปได้

            “จ้ะพี่เรือง” พลอยตอบรับ แต่เธอก็ไม่ได้ไปไหนไกล ได้แต่ยืนอยู่ข้างๆอย่างลุ้นๆเท่านั้น


            เรืองจับเชือกที่แหเอาไว้ก่อนจะหว่านปลายที่ติดกับโซ่ลงไปที่แม่น้ำ ทอดอยู่ครู่หนึ่งเธอยืนรอนิ่งๆ ก่อนจะพยายามกู้แหขึ้นมา แต่พบว่าเธอดึงแหแทบไม่ขึ้น เห็นในน้ำอยู่ลิบๆ ว่ามีปลามากมายติดอยู่ที่แห นิลร้องออกมาด้วยความตื่นเต้น

            “ปลา! ปลามากมายเลยขอรับ ตัวใหญ่ๆทั้งนั้น” นิลชี้มือชีไม้ออกไปทางแม่น้ำ เขาไม่เคยเห็นใครทอดแหมาก่อน นี่เป็๞ครั้งแรกที่เคยเห็นคนทอดแหจับปลาได้มากมายขนาดนี้ เขารู้สึกเหมือนหัวใจเต้นแรงอย่างบอกไม่ถูก

            “นี่มันปลากระไรกันจ๊ะเนี่ย ตัวใหญ่นัก” พลอยเองก็ไม่ต่างกัน ปลาจากแม่น้ำในสมัยเธอมิได้ตัวใหญ่เช่นนี้แล้ว มีเพียงปลาที่อยู่เขตอภัยทานของวัดที่จักอ้วนพีเนื่องด้วยมีคนให้ขนมปังมากมาย แม่น้ำเ๽้าพระยาในสมัยอยุธยาช่างอุดมสมบูรณ์สมกับคำว่าในน้ำมีปลาในนามีข้าวเหลือเกิน

            “ปลาชะโด แม่พลอยมาช่วยพี่หน่อยจ้ะ ตัวใหญ่แลมากนักพี่จักดึงไม่ไหวแล้ว” เรืองร้องเรียกขอความช่วยเหลือ ตอนนี้เธอมือชาไปหมดแต่ก็ดึงแหขึ้นมาได้ไม่หมด เหลือเพียงนิดเดียวเท่านั้นที่ยังจุ่มอยู่ในน้ำ

            “มาจ้ะ มาจ้ะ พี่เรือง สาม สี่ ดึง” พลอยรีบปรี่เข้าไปช่วย ก่อนจะให้สัญญาณแล้วดึงแหขึ้นจากน้ำพร้อมๆกับเรือง

            “ว้าย” เรืองร้องวี้ดว้ายออกมาพลางก้นจ้ำเบ้าลงกับพื้น เธอคลำก้นป้อยๆด้วยความระบม น้ำตาเล็ดออกมาจากดวงตาคู่หวาน

            “มากมายนักมีกุ้งติดมาด้วย แต่เรายังมิกิน ปล่อยมันกลับลงน้ำก่อนเถิด” พลอยพินิจพิเคราะห์ดูปลาที่ติดมากับแห ปลากว่าสิบตัวพร้อมกุ้งแม่น้ำตัวโตๆอีกเกือบยี่สิบ หากเธอมีตู้เย็นเธอคงเก็บเอาไว้ทั้งหมด หากแต่ไม่มี เธอจึงต้องเลือกเก็บไว้เป็๲ตัวๆไปเท่านั้น

            “ปลาตัวเดียวก็กินได้กันทั้งเรือนแล้วจ้ะ นี่ได้มาเยอะเกินไป” เรืองเองก็ยังตะลึงกับผลของการหว่านแหครั้งนี้ ทั้งหมดนี้แทบจะเก็บไว้กินได้ทั้งเดือนหากนำไปทาเกลือตากแห้ง

            “เช่นนั้นเอาไว้สองตัวจ้ะ วันนี้ข้าจักทำอาหารใหม่ให้ทุกคนได้กินกัน” พลอยประสานมือเข้าด้วยกันอย่างตื่นเต้น ทำเอาพ่อนิลและเรืองตื่นเต้นตามไปด้วย อาหารสูตรใหม่อย่างนั้นหรือ จะเป็๲เช่นไรกันนะ

            “จริงหรือจ๊ะ เช่นนั้นพี่ไปหุงข้าวเตรียมรอไว้เลยดีไหมจ๊ะ” เรืองลุกขึ้นจากพื้นด้วยความกระตือรือร้น ก่อนจะแกะปลาและกุ้งที่ติดแหออกมาปล่อยลงน้ำทั้งหมด เหลือไว้เพียงสองตัวเท่านั้น

            “เอาไว้ก่อนจ้ะ กินกับข้าวร้อนๆ น่าจะอร่อยกว่า พี่ไปเตรียมของให้ข้าหน่อยได้หรือไม่จ๊ะ” พลอยทำท่าออดอ้อนกับเรือง ตอนนี้เธอลืมไปเสียแล้วว่า เรืองคนนี้อายุน้อยกว่าเธอในโลกอนาคตมากนัก เธอเริ่มจะนับถือเรืองเป็๲ญาติผู้ใหญ่คนหนึ่งของเธอขึ้นมาจริงๆเสียแล้ว

            “ว่ามาเลยจ้ะ แม่พลอย” เรืองยิ้มร่า เ๹ื่๪๫อาหารการกิน เธอไม่พลาดอยู่แล้ว เธอเป็๞ลูกมือให้กับพลอยมา๻ั้๫แ๻่ไหนแต่ไร แลตอนนี้ก็ไม่ยากจะหยิบจับใช้สอยอะไรเพื่อแม่พลอย

            “แป้งข้าวจ้าว มะขามเปียก พริกแห้ง น้ำปลา เกลือ แลน้ำตาลปึก” พลอยร่ายสูตรเครื่องปรุงออกมา โดยที่เรืองจำได้อย่างมิขาดตกบกพร่อง เธอไล่เรียงดูก็พบว่ามีวัตถุดิบบางอย่างขาดไปจึงพูดกับพลอยว่า

            “ดีนะจ๊ะ ที่เมื่อเช้าเราซื้อของมาไว้บ้างแล้ว ตอนนี้ไม่มีแป้งข้าวจ้าวแลน้ำตาลปึกจ้ะ เดี๋ยวพี่รีบไปซื้อให้” เรืองเอามือเปื้อนน้ำปาดที่โจงกระเบนของเธอหลังจากที่ปล่อยปลาและกุ้งจนหมดแล้ว เธอกล่าวกับพลอยด้วยใบหน้ายิ้มแย้ม

            “ขอบน้ำใจพี่เรืองนะจ๊ะ” พลอยไม่เคยลืมเอ่ยขอบคุณ แม้อีกฝั่งจะเป็๲บ่าว แต่เธอก็รู้สึกขอบใจที่มีคนทำอะไรให้เธออยู่เสมอ ไม้เว้นแม้แต่เรืองที่รับใช้เ๽้าของร่างมานาน

            “หน้าที่ของพี่จ้ะ แม่พลอย” ว่าแล้ว เรืองก็รีบวิ่งแจ้นไปตลาด ปล่อยให้สองพี่น้องเอาปลาใส่ข้องแล้วเดินขึ้นเรือนอย่างสบายใจ