คำชมเหล่านั้นทำให้ซูอี้หว่านร้อนผ่าวไปทั่วใบหน้าแม้เดิมทีนางมิได้เป็นคนหน้าบางอันใดก็ยังอดไม่ได้ที่จะคิดว่าคำชมเหล่านั้นมากเกินไป
หลังจากเอ่ยหยอกล้อสองสามคำซูอี้หว่านก็หันมาขบคิด เป็นอย่างที่นางคาดการณ์ไว้พวกนางได้ขัดใจตระกูลหลงไปเสียแล้ว
ท่านหลงผู้นั้นสงบเสงี่ยมเจียมตัวมาได้สักพักคราวนี้กลับส่งคนมาสร้างความเดือดร้อนอีกแล้วดูท่าเรื่องวุ่นวายทั้งหมดนี้คงหนีไม่พ้นร้านอาหารของนาง
เพียงแต่ว่ามิทราบว่าเป็นหลี่จ่างกุ่ยผู้นั้นสั่งการหรือท่านหลงเพื่อเอาใจท่านอาของตนจึงเป็นฝ่ายส่งคนมาหาเรื่องโดยพลการ
ไม่ว่าจะเป็นกรณีใดจากเรื่องนี้ก็สามารถมองออกได้ว่าภายหน้าตระกูลหลงคงจะคอยสร้างความเดือดร้อนให้พวกนางมิขาดและในฐานะที่เป็นเจ้าถิ่นแห่งเมืองอวิ๋นเฉิงกลอุบายของพวกมันย่อมมิได้มีเพียงเท่านี้
บุรุษที่มาในวันนี้กล่าวได้ว่าเป็นเพียงการหยั่งเชิง หากมันสามารถรับมือนางได้ทางตระกูลหลงย่อมพึงพอใจ หากรับมือมิได้ พวกเขาก็มิได้เสียเปรียบอันใดกลับถือว่าเป็นการหยั่งเชิงความสามารถของนางได้อีกด้วย
ซูอี้หว่านเชื่อว่าเรื่องราวคงมิได้จบลงเพียงเท่านี้และกลอุบายในครั้งหน้าจะต้องยุ่งยากกว่าครานี้เป็นแน่
ความระแวงก่อตัวขึ้นในใจช่วงหลายวันที่ผ่านมา ซูอี้หว่านและจางอ้ายหลินต่างสาละวนอยู่กับงานในร้านอาหารเมื่อใดที่ว่างลง พวกนางก็ลอบสำรวจรอบด้าน เผื่อจะมีใครที่ไม่คุ้นหน้าแฝงตัวมา
หากต้องการจัดการกับธุรกิจร้านอาหารกลอุบายที่ร้ายกาจและเหี้ยมโหดที่สุด ก็คือการลงมือกับอาหาร
ซูอี้หว่านมั่นใจว่าห้องครัวของร้านได้รับการดูแลอย่างเข้มงวดไม่เปิดโอกาสให้พวกใจคดได้ฉกฉวยโอกาส มิได้กังวลว่าวัตถุดิบจะมีปัญหา
แต่ก็ไม่ได้หมายความว่านางจะวางใจลงได้เพราะในแต่ละวันมีผู้คนมากมายเข้าออกร้านอาหารไม่อาจรับประกันได้ว่าจะมีคนแอบกระทำการอันใด
ตัวอย่างเช่นแอบนำแมลงสาบหรือแมลงต่างๆ มาด้วยตนเอง แล้วฉวยโอกาสตอนที่ผู้คนมิได้สนใจ หย่อนมันลงในอาหารจากนั้นก็ใส่ร้ายว่าอาหารของพวกนางไม่สะอาด คิดจะชี้แจงให้ชัดเจนก็คงลำบาก
เพราะที่นี่ไม่มีสิ่งอำนวยความสะดวกอย่างกล้องวงจรปิดหากมีใครใช้วิธีการสกปรกแบบนี้ ก็คงยากที่จะหาหลักฐานมาแสดงให้เห็นจริงได้
ดังนั้นในช่วงหลายวันนี้ซูอี้หว่านจึงกำชับคนงานในร้านอาหารซ้ำแล้วซ้ำเล่า ว่าจะต้องตั้งสติให้มั่นเมื่อถึงสิ้นเดือนก็จะมอบเงินรางวัลให้แก่ทุกคน
เมื่อรู้ว่าจะได้ค่าแรงเพิ่มขึ้นอีกเหล่าลูกจ้างก็ไม่มีใครขัดข้อง ขณะที่เดินอยู่รอบๆ ร้านอาหาร ต่างก็สอดส่องสายตาไม่กล้าประมาทแม้แต่น้อยเพียงไม่กี่วันก็สามารถจับกุมลูกค้าที่ซ่อนแมลงสาบเพื่อใส่ในน้ำแกงได้
ในขณะนั้นซูอี้หว่านกำลังวุ่นวายกับการทำอาหารอยู่ในครัวจางอ้ายหลินวุ่นวายกับการต้อนรับลูกค้าที่หน้าประตูจึงเป็นคนงานภายในที่สังเกตเห็นได้เป็นคนแรก ในบัดดลจึงจับข้อมือของผู้นั้นเอาไว้พร้อมทั้งเอ่ยเสียงดัง
"เจ้าคิดจะทำอะไร?"
คนงานร้านอาหารกำข้อมือของตัวการเอาไว้แน่นเอ่ยถามด้วยน้ำเสียงเฉียบขาด "คิดจะนำสิ่งสกปรกโสมมนั้นหย่อนลงในอาหารของพวกเราจากนั้นก็มาหลอกเอาเงินจากพวกเราใช่หรือไม่?"
เสียงเอ็ดอึงของคนงานในบัดดลก็ดึงดูดความสนใจของผู้คนโดยรอบเมื่อเห็นว่าในมือที่ถูกจับกุมของบุรุษผู้นั้น กำลังกำซากแมลงสาบเอาไว้ผู้คนทั้งหลายย่อมมิสงสัยอันใดอีก ต่างก็เริ่มตำหนิบุรุษผู้นี้
"ท่านนี่ช่างไร้ยางอายสิ้นดี ถึงกับนำแมลงสาบมาเอง หวังจะแอบใส่ลงในอาหารแล้วใส่ความร้านว่าเจอแมลงสาบในอาหารอย่างนั้นหรือ?"
"ยังต้องถามอีกหรือ? ต้องเป็นเช่นนั้นแน่นอนมันจงใจมาหลอกเอาเงิน!"
"ภายนอกก็ดูเป็นคนดีมีชาติตระกูล แต่จิตใจต่ำทรามสุดจะทนกระทำเรื่องทุจริตคดโกงเช่นนี้ สักวันจะต้องได้รับผลกรรม!"
ผู้คนที่อยู่โดยรอบต่างก็เอ่ยคำด่าทอต่างๆนานา และมีท่าทีที่โกรธแค้นเป็นอย่างยิ่งเห็นได้ชัดว่าไม่มีใครเห็นดีเห็นงามกับการกระทำของเขา
เห็นได้ชัดว่าคนผู้นั้นไม่เคยถูกรุมประณามเช่นนี้มาก่อนแม้จะหน้าหนาแค่ไหนก็ยังรู้สึกอับอาย กล่าวเสียงแข็ง"พวกเจ้าพูดจาไร้สาระ ไม่ใช่แบบนั้นสักหน่อย นี่...นี่คือแมลงสาบที่ข้าจับได้เมื่อครู่ ใช่แล้ว ข้าจับมันได้จริงๆ!"
"แมลงสาบมิได้ปะปนในอาหารก็จริง แต่การที่ร้านอาหารของท่านมีแมลงสาบย่อมแสดงว่าท่านละเลยเรื่องความสะอาดอย่างร้ายแรง!"
หลังจากหาเหตุผลมาสนับสนุนตนเองได้ชายผู้นั้นก็กลับมาแสดงท่าทีแข็งกระด้าง “ข้าอุตส่าห์ควักเงินมาทานอาหารมิได้มาเพื่อพบเจอเรื่องน่าสะอิดสะเอียน ระหว่างที่ข้ากำลังทานอาหารกลับต้องมาเจอแมลงสาบในร้านท่าน นี่มันน่าขยะแขยงเกินไปแล้ว!”
กล่าวจบบุรุษผู้นั้นก็สะบัดข้อมือจากการจับกุมของพนักงาน ยกมือเท้าเอวยืนขึ้นท่าทางเช่นนั้น เห็นได้ชัดว่าหากมิได้รับคำอธิบายที่ดีก็จะไม่ยอมรามือ
เมื่อได้ยินเสียงดังมาจากทางนี้จางอ้ายหลินก็รีบเดินเข้ามาจากหน้าประตู เมื่อได้เห็นภาพเหตุการณ์นั้นอีกทั้งยังได้ยินบทสนทนาต่างๆ นานาของผู้คนโดยรอบ ก็พลันเข้าใจว่าเกิดอะไรขึ้น
นางมองบุรุษผู้นั้นด้วยใบหน้าเย็นชาน้ำเสียงแฝงไปด้วยความแข็งกร้าว "บอกมาใครส่งเจ้ามาหาเรื่อง?"
เมื่อได้ยินวาจานี้บุรุษผู้นั้นก็ชะงักไปเล็กน้อย เห็นได้ชัดว่าถูกจางอ้ายหลินจี้ใจดำใบหน้าของเขาแสดงความกระอักกระอ่วนออกมาอย่างเห็นได้ชัด
ผ่านไปครู่หนึ่งมันจึงยืดหลังตรง เชิดคางขึ้นสูงพลางหัวเราะเยาะอย่างเย็นชา"ข้าไม่เข้าใจว่าเจ้าพูดเรื่องอันใดแต่ข้าต้องบอกเจ้าไว้ก่อนว่า อย่าริอ่านปฏิเสธแมลงสาบตัวนี้ถึงแม้จะไม่ได้อยู่ในจานอาหารแต่มันก็อยู่ในร้านของพวกเจ้าอย่างแน่นอน พวกเจ้าทำอาหารขายแต่กลับปล่อยปละละเลยให้ร้านสกปรกเยี่ยงนี้ แล้วใครจะกล้ากิน?"
เห็นได้ชัดว่าจางอ้ายหลินก็ไม่คาดคิดว่าบุรุษผู้นี้จะถูกจับได้คาหนังคาเขาแล้ว กลับยังมีหน้ามากล่าววาจาเช่นนี้ในบัดดลก็ถูกความโกรธทำให้หัวเราะออกมา
"ท่านลูกค้าพวกเราให้ความสำคัญกับเรื่องสุขอนามัยของร้านเป็นที่หนึ่งเสมอมาหากท่านรู้สึกว่าร้านของเราไม่ถูกสุขลักษณะ เช่นนั้นท่านลองบอกมาว่าส่วนใดกันที่ดูไม่สะอาด?”
วาจาของจางอ้ายหลินนั้นจริงแท้แน่นอนร้านของพวกนางนั้นขึ้นชื่อเรื่องความสะอาด ทั้งพื้น ผนัง และแม้แต่ซอกเล็กซอกน้อยทุกเช้าก่อนเปิดร้าน พวกนางจะทำความสะอาดอย่างละเอียด
ไม่ต้องกล่าวถึงโต๊ะเก้าอี้ไม่ว่าจะยุ่งเพียงใด ก็ยังคงรักษากฎที่ว่าทุกๆ ครั้งที่มีลูกค้าใหม่จะต้องทำการเช็ดล้าง เพื่อทำความสะอาดคราบน้ำมันยังได้ใช้น้ำยาทำความสะอาดที่ทำขึ้นเอง ผ้าขี้ริ้วก็เปลี่ยนและซักอยู่เสมอจะไม่สะอาดได้อย่างไร?
เปิดร้านมาเป็นเวลานานจางอ้ายหลินมิเคยเจอแมลงสาบแม้แต่ตัวเดียวภายในร้านจะมีเรื่องบังเอิญเช่นนี้ได้อย่างไร ที่ถูกบุรุษผู้นี้จับได้เสียอย่างนั้น?
ไหนจะซากแมลงสาบที่เขาถือไว้อีกเล่าสภาพเช่นนั้นมิได้เพิ่งตายอย่างแน่นอน เห็นได้ชัดว่าเขาเป็นคนนำมันเข้ามาเอง
คำกล่าวของจางอ้ายหลินไม่ต้องพูดถึงว่าบุรุษผู้นั้นจะเห็นด้วยหรือไม่แต่แขกที่เหลือก็หาได้มีความเห็นเป็นอื่นในฉับพลันก็อดไม่ได้ที่จะออกหน้าช่วยนางพูด
"นายหญิงกล่าวถูกต้อง ภัตตาคารซานไห่สะอาดเพียงใด ผู้ที่มีตาก็ล้วนมองเห็นเจ้ายังคงกล่าวว่าสุขอนามัยของผู้อื่นมีปัญหาหากมิใช่เป็นการใส่ร้ายแล้วจะเป็นสิ่งใด?"
"ถูกต้องแล้ว ในสายตาข้า คนผู้นี้ตั้งใจก่อกวนชัดๆ คงจะรับเงินจากใครมาถึงได้เจตนามาหาเรื่อง เพื่อทำลายชื่อเสียงของร้านอาหารผู้อื่นเสียให้ย่อยยับ!"
เมื่อกล่าววาจานี้ออกมาผู้คนโดยรอบก็พยักหน้าในทันที จากนั้นก็เงียบลงโดยมิได้นัดหมาย