ไม่มีทางเลือกอื่น ทำได้เพียงตามใจหลานสาว เมื่อเห็นว่าท่านย่าไม่ยอมคัดค้านแล้ว เสวี่ยฮุ่ยจึงส่งยิ้มกว้างให้
"ท่านย่า เชื่อข้านะเ้าคะ ข้าจะไม่ทำให้ท่านย่าผิดหวังแน่นอน"
จี๋ไช่มีอยู่เต็มไปหมดไม่ใช่เื่แปลกอะไร ยามที่หญ้าป่าบนเขางอกขึ้นมา พวกที่มาตัดหญ้าให้หมูก็ไม่เห็นมันอยู่ในสายตา เติ้งอาเหลียนเห็นหลานสาวขุดอย่างตั้งใจ จึงคิดในใจว่าช่างเถอะ ผักป่านี้แม้จะไม่มีรสชาติอะไร แต่ก็ไม่เป็พิษต่อคน กินครั้งสองครั้งคงไม่เป็ไร มื้อเที่ยงนี้เอาเป็เ้านี่แหละ!
สองย่าหลานขุดจี๋ไช่จนเต็มตะกร้า เติ้งอาเหลียนคิดว่าไหน ๆ ก็มาแล้ว ลองเดินวนรอบชายเขาดูสักรอบ หากเก็บผักป่ากลับไปลวกน้ำก็น่าจะรสชาติดีกว่าจี๋ไช่
่เวลานี้เป็่ที่ผักป่าสดและอ่อนที่สุด ชาติก่อนเสวี่ยฮุ่ยเคยไปฟาร์ม เคยทานอาหารพื้นบ้านแท้ ๆ และเคยเห็นผักป่ามาบ้าง แม้จะรู้จักไม่กี่ชนิด แต่พวกเฟิร์น เซเลอรี่ป่า หรือหูแมว นางยังพอแยกแยะออก
ระหว่างทางยังพบแดนดิไลออนกลุ่มเล็ก ๆ เสวี่ยฮุ่ยอยากขุด แต่เติ้งอาเหลียนบอกนางว่าผักชนิดนี้ขมมาก
"แต่ผักชนิดนี้ช่วยระบายความร้อน ลดไฟในร่างกาย ทานใน่นี้ดีต่อสุขภาพมากนะเ้าคะ!" ผักป่าในยุคโบราณไม่มีมลพิษ เป็ธรรมชาติแท้ ๆ จะดีขนาดไหน!
จนปัญญาจริง ๆ กับเด็กคนนี้ จะตีก็ไม่ได้ จะด่าก็ไม่ลง เติ้งอาเหลียนจึงส่งเสียมให้หลานสาวเล่มหนึ่ง ส่วนนางเองก็เก็บผักป่าอยู่บริเวณรอบ ๆ
เมื่อทั้งสองกลับถึงบ้านก็ใกล้เวลาทำมื้อเที่ยงพอดี เติ้งอาเหลียนจุดไฟเติมน้ำลงในหม้อ เสวี่ยฮุ่ยนำจี๋ไช่มาล้างหลาย ๆ รอบเพื่อเอาสิ่งสกปรกออก เด็ดใบที่แห้งทิ้งแล้วเทลงในน้ำที่กำลังเดือดพล่าน
หลังจากตักขึ้นมาพักให้เย็น เติ้งอาเหลียนรับหน้าที่สับไส้ ส่วนเสวี่ยฮุ่ยเป็คนปรุงรส นางยังหยิบกากน้ำมันสิบกว่าชิ้นออกมาจากโถน้ำมัน ให้ท่านย่าช่วยสับให้ละเอียดแล้วผสมลงในไส้
"ไหนบอกว่าจะทานซาลาเปาไส้ผักไม่ใช่หรือ?" เติ้งอาเหลียนมองหลานสาวอย่างจนใจ ่นี้ที่บ้านมีทั้งปลาทั้งเนื้อ อาหารการกินดีขึ้นก็จริง แต่เงินทองน่ะลำบาก
"ข้าจะทานไส้ผักล้วนเ้าค่ะ แต่ขอทำแบบใส่กากเนื้อให้ท่านพ่อ ท่านแม่ และพี่ชายได้ไหมเ้าคะ!" ก็แค่กากเนื้อไม่กี่ชิ้นเอง ดูท่านย่าสิ เสียดายจนเหมือนโดนเฉือนเนื้อตัวเองออกไปอย่างนั้นแหละ
เติ้งอาเหลียนถูกหลานสาวทำให้ขำได้ "ย่าจะตัดใจให้เ้าทานซาลาเปาไส้ผักล้วนได้อย่างไรเล่า รีบห่อเถอะ พวกเราทานแบบนี้กันหมดนี่แหละ!"
แบบนี้ค่อยยังชั่วหน่อย เสวี่ยฮุ่ยเร่งมือปรุงไส้ ทั้งสองร่วมมือกันห่อซาลาเปาจนเสร็จอย่างรวดเร็ว เสวี่ยฮุ่ยยังล้างมันฝรั่งอีกสองหัว อาศัยจังหวะที่ท่านย่าออกไปขนฟืน นางก็หยิบมีดขึ้นมาหั่น
"หลานรักของย่า รีบวางมีดลงเดี๋ยวนี้!" เติ้งอาเหลียนที่กอดฟืนอยู่ในอ้อมแขน เห็นหลานสาวถือมีดหั่นมันฝรั่งเส้น หัวใจก็แทบจะะโขึ้นมาอยู่ที่คอ เด็กคนนี้ต้องมีคนดี ๆ คอยเฝ้าไว้ พริบตาเดียวที่มองไม่เห็นก็หาเื่ใส่ตัวได้ตลอด หากหั่นโดนมือจะทำอย่างไร!
"ท่านย่า ใกล้เสร็จแล้วเ้าค่ะ!" มีดในยุคโบราณนี่หนักจริง ๆ ! เสวี่ยฮุ่ยยังคงชอบใช้ชุดมีดของตัวเองที่เบาและสะดวกกว่า มีดทำครัวเล่มนี้ทั้งทื่อทั้งน่าเกลียด
เติ้งอาเหลียนเห็นมันฝรั่งเส้นที่หลานสาวหั่น... ควรเรียกว่าเป็แท่งมันฝรั่งมากกว่า นางส่ายหัว อย่างไรก็ยังเป็เด็ก บางเื่ก็ยังทำไม่ได้จริง ๆ
วันนี้เสวี่ยฮุ่ยตั้งใจหั่นมันฝรั่งให้เป็แท่ง อย่าเห็นว่าวัตถุดิบเรียบง่าย การจะทำให้อร่อยนั้นไม่ใช่เื่ง่าย หากผัดมันฝรั่ง แน่นอนว่ายิ่งหั่นเป็เส้นเล็กเท่าไหร่ยิ่งดี แต่ถ้าทำน้ำแกง หากเส้นเล็กเกินไป พอใช้ทัพพีคนสักพักก็จะขาด ไม่สวยงามและเสียรสัั
"ท่านย่า ช่วยดูหม้อนึ่งซาลาเปาให้หน่อยนะเ้าคะ ข้าจะทำน้ำแกงเอง" เสวี่ยฮุ่ยเติมน้ำมันลงในหม้อเล็กน้อย เจียวต้นหอมและขิงจนหอม แล้วใส่มันฝรั่งเส้นลงไปผัดสองสามที จากนั้นเติมน้ำ และหยิบกระบอกไม้ไผ่ใบหนึ่งออกมาจากชั้นวางชาม โรยเครื่องปรุงในนั้นลงไปในหม้อเล็กน้อย
กลิ่นหอมฟุ้งกระจายออกมาทันที เติ้งอาเหลียนรับกระบอกไม้ไผ่มาจากมือหลานสาวแล้วพิจารณาดู สิ่งนี้ไม่ใช่ของที่บ้านนาง เมื่อลองดมดู กลิ่นเครื่องปรุงข้างในนั้นหอมเข้มข้นมาก
"นี่คืออะไร เ้าเอามาจากไหน?"
"ท่านย่า กระบอกไม้ไผ่ใบนี้ติดมากับตะกร้าตอนที่ท่านป้าสะใภ้ใหญ่มาคราวที่แล้วเ้าค่ะ ข้าคิดว่าปกติพวกท่านคงใช้ใส่พัดน้ำ วันนั้นดื่มน้ำหมดแล้วคงลืมทิ้งไว้ในตะกร้าแล้วไม่ได้หยิบกลับไปเ้าค่ะ!" เสวี่ยฮุ่ยแต่งเื่โกหกหน้าตาย
เติ้งอาเหลียนเชื่อสนิทใจ เสวี่ยฮุ่ยไม่รู้สถานการณ์ที่ชัดเจนของตระกูลโจว แต่เติ้งอาเหลียนรู้ดี ลูกสะใภ้ใหญ่ของตระกูลโจวบ้านเดิมไม่ได้อยู่ที่นี่ ที่บ้านเกิดของนางมีไม้ไผ่เยอะมาก ของอย่างกระบอกไม้ไผ่ ม้านั่งไม้ไผ่ หรือตะกร้าไม้ไผ่ ตระกูลโจวไม่มีทางขาดแคลน แม้แต่ตะกร้าสองใบที่ตระกูลเสวี่ยใช้อยู่ตอนนี้ ซุนเซียงก็เป็คนให้มา
"ส่วนเครื่องปรุงข้างในนี้..." เสวี่ยฮุ่ยแต่งเื่ต่อ
"ฮุ่ยฮุ่ย ท่านย่าอยู่บ้านไหม? ย่าทำเต้าหู้บดมาให้พวกเ้าลองชิมดู!" ท่านย่าหลี่ถือตะกร้าเดินเข้ามาในลานบ้าน
"ท่านย่า เครื่องปรุงเหล่านี้ข้าพบในป่า แล้วนำมาบดทำเองเ้าค่ะ ท่านย่าห้ามบอกความลับนี้กับใครเด็ดขาดเลยนะเ้าคะ!" หากพูดออกไปต้องถูกจับได้แน่ เสวี่ยฮุ่ยไม่อยากถูกมองว่าเป็ปีศาจหรือถูกสงสัย
เติ้งอาเหลียนไม่มีแก่ใจจะซักไซ้คำพูดของหลานสาว นางหันไปต้อนรับเพื่อนเก่า เสวี่ยฮุ่ยตบหน้าอกตัวเองเบา ๆ หากท่านย่าซักไซ้ไม่เลิก คงอธิบายลำบากแน่!
เมื่อน้ำแกงมันฝรั่งในหม้อเสร็จเรียบร้อย เสวี่ยฮุ่ยก็โรยต้นหอมกำใหญ่ที่ผลิตจากมิติวิเศษ และผักชีอีกหนึ่งหยิบมือลงไป
"ฮุ่ยฮุ่ยบ้านเ้าเก่งขึ้นเรื่อย ๆ เลย ฝีมือทำอาหารคงแซงหน้าเ้าในเร็ว ๆ นี้แล้วล่ะ ใกล้เที่ยงแล้ว คนทำงานเริ่มทยอยกลับบ้าน พวกเ้ารีบเตรียมอาหารเถอะ!" ท่านย่าหลี่ถือตะกร้าเดินออกไป เสวี่ยฮุ่ยจึงเด็ดผักป่ากำใหญ่ใส่ลงในตะกร้าของนาง
"นี่คือผักที่ข้ากับท่านย่าเพิ่งเก็บมาเมื่อเช้านี้เองเ้าค่ะ สดมาก ท่านย่าหลี่นำกลับไปลองชิมนะเ้าคะ!"
ลูกชายคนโตของตระกูลหลี่เป็ผู้ใหญ่บ้าน ลูกสะใภ้ถือตัวว่าสูงส่งไม่ยอมขึ้นเขา ลูก ๆ ในบ้านล้วนเป็ผู้ชาย ถ้าไม่ไปเรียนในตัวอำเภอ ก็ไปเป็เด็กฝึกงาน ไม่มีใครอยู่บ้านเลย
ครอบครัวลูกชายคนเล็กก็มีลูกชายสองคน ถูกลูกสะใภ้คนเล็กตามใจจนเสียคน อย่าว่าแต่เื่ขุดผักป่าเลย ต่อให้มีไม้กวาดวางขวางอยู่ในลานบ้าน พวกเขาก็ไม่คิดจะหยิบขึ้นมา
ทุกครั้งที่ท่านย่าหลี่และหลี่ชิงเหออบรมสั่งสอนลูกหลาน เฉียนอวี้ผิงมักจะใช้ข้ออ้างว่าลูกยังเล็กเพื่อปัดความรับผิดชอบ นางไม่เพียงแต่ตามใจลูก แต่ยังตามใจตัวเอง กลัวว่าจะเหนื่อยจนล้ม เื่ไหนที่เลี่ยงได้นางจะไม่ทำเด็ดขาด
เพราะไม่มีใครขึ้นเขาไปเก็บผัก บ้านของท่านย่าหลี่จึงไม่ได้ทานผักป่าสด ๆ
"ยังเป็ฮุ่ยฮุ่ยของพวกเราที่รู้ความ ตัวแค่นี้ก็รู้จักออกไปเก็บผักป่าแล้ว ไม่เหมือนบ้านข้า..."
นอกจากจะไม่มีหลานสาวแล้ว ลูกสะใภ้สองคน คนหนึ่งคิดว่าตัวเองมีฐานะไม่ยอมขึ้นเขา อีกคนก็ี้เีจนแทบอยากให้คนป้อนข้าว โชคดีที่แม้จะอยู่ในลานบ้านเดียวกัน แต่ต่างคนต่างกิน
ท่านย่าหลี่ทานข้าวกับครอบครัวลูกชายคนโต แม้เฉียนอวี้ผิงจะไม่ได้อยู่กับแม่สามี แต่ความอยากได้เปรียบและนิสัยชอบพูดจาเหน็บแนมไม่เคยเปลี่ยน มีเพียงเกาเฟิ่งอิง ภรรยาของหลี่ชิงเหอที่กดนางได้ คำพูดของท่านย่าหลี่นางไม่เคยฟังเลย
"เด็กคนนี้เวลาว่านอนสอนง่ายก็น่ารักน่าเอ็นดูมาก แต่ถ้าดื้อขึ้นมา ต่อให้ใช้วัวสิบตัวก็ลากไม่อยู่!" เติ้งอาเหลียนไม่มีวิธีจัดการหลานสาวได้เลย
"เ้าพอใจเถอะ! ถ้าข้ามีหลานสาวอย่างฮุ่ยฮุ่ย ข้าคงฝันจนหัวเราะตื่นเลยล่ะ!"
เพราะไม่มีหลานสาว ท่านย่าหลี่จึงรักและเอ็นดูเสวี่ยฮุ่ยมาก ในบ้านมีของอร่อยหรือเสื้อผ้าที่มีรอยปะนางจะเก็บไว้ให้เสวี่ยฮุ่ยเสมอ ตอนที่เสวี่ยฮุ่ยหัวกระแทกใหม่ ๆ นางมาเยี่ยมทุกวัน และยังบอกเติ้งอาเหลียนว่าหาก้าฟ้องเสวี่ยชิวเยี่ยน นางยินดีจะไปช่วยเป็พยานที่ที่ว่าการ
1K
