ห้องผลิตสินค้า
ตามที่หุ่นยนต์รุ่นกลมเหมือนผลไม้เสียบไม้เคลือบน้ำตาลหุ่นหรือหุ่นยนต์บริการหน้าห้องตรวจคุณภาพอาหารปรุงประกอบหมายเลข1บอกไว้ว่าการตรวจอาหารจะใช้เวลาอย่างน้อยสองวันแต่นี่หลังจากที่เพเนียสกับพี่ชายนั่งยานขนส่งกลับมาถึงบ้านก็มีข้อความจากองค์การอาหารเข้าแล้วว่าอาหารที่พวกเขาส่งไปได้รับการตรวจสอบคุณภาพเรียบร้อยแล้วพร้อมแนบมาด้วยใบรับรองคุณภาพพวกเขาสามารถขายได้เลยหลังจากที่ได้รับใบรับรองนี้
“เ้าหุ่นกลมนั่นบอกไว้ว่าอย่างน้อยสองวันแต่เร็วกว่าที่คิดนะครับ”เพเนียสว่าขึ้นเมื่อพี่ชายเดินเข้ามาบอกข่าวนี้ตอนที่เขากำลังเข้าครัวเตรียมอาหารเย็น
“นั่นสินะ ทำงานเร็วกันจริงๆเป็แบบนี้ั้แ่ตอนนายยื่นเื่จดสิทธิบัตรแล้วไม่ใช่เหรอ” เพวิสพยักหน้าเห็นด้วย
“ก็ใช่ครับเอาเป็ว่ามื้อนี้ทำอาหารเพิ่มอีกอย่างก็แล้วกัน ถือเป็การฉลองเล็กๆด้วย”เพเนียสเสนอ วันนี้มีหมูสับก้อนทอดกระเทียมพริกไทยที่เพเรน่ากำลังทอดอยู่กับผัดกะเพรากุ้ง(แกะเปลือกโดยนักแกะมือทองสองพ่อลูก)รสเผ็ดร้อนกลิ่นฉุนจมูกจนเครื่องดูดอากาศในห้องครัวต้องทำงานหนักที่เขาพึ่งจะตักใส่จานไป
“แล้วแต่เราเลย แต่อย่าหักโหมมากไปล่ะ”คนเป็พี่พยักหน้าตามใจ ก่อนที่คนเป็น้องจะผละไปเตรียมของทำอีกเมนูเอาเป็ขนมกินล้างปากสุดท้ายก็แล้วกันง่ายๆอย่างข้าวโพดอบเนยข้าวโพดหวานที่บ้านมีเยอะแยะ ในตู้เย็นมีแบบแกะเม็ดไว้เรียบร้อยแล้วมันถูกเพเนียสนำออกมาใส่หม้อเติมนมแพะและน้ำตาลเล็กน้อยขึ้นตั้งเตารอไม่นานเม็ดขาวโพดสีเหลืองก็สุกส่งกลิ่นหอมอ่อนๆอันเป็เอกลักษณ์ไปทั่วห้องครัวยกลงจากเตา ในหม้อตอนนี้นมลดลงไปมากแล้วเหลือแค่เพียงคลุกคลิกเท่านั้นเขาเติมเกลือเพื่อตัดรสอีกนิดหน่อย และสุดท้ายใส่เนยลงไปคนให้เข้ากันจนเนยละลายและส่งกลิ่นหอมดีก็เป็อันเสร็จของหวานง่ายๆที่พอได้ทำแล้วก็ติดใจเลยทีเดียวล่ะ
หลังจากจบมื้อเย็นไปแล้วเพเนียสและคนในครอบครัวก็ย้ายที่มายังห้องนั่งเล่นเพื่อหารือกันเื่ดำเนินธุรกิจต่อไปเพเนียสเปิดแบบบรรจุภัณฑ์ที่เขาร่างไว้ออกมาเป็ภาพโฮโลแกรมให้ทั้งสามดูทันที
“นี่ครับที่ผมคิดไว้ส่วนของซอสทั้งสามจะใส่ในขวด หลอด และซอง รวมเป็สามขนาดครับ ส่วนเนยถั่วมีความข้นมากกว่าผมว่าเราใส่กระปุกสองขนาดโดยที่ตรงฝาของกระปุกจะมีช้อนตักอยู่ด้วยแล้วก็แบบซองด้วยเหมือนกันและสุดท้ายผงปรุงรสใช้กระปุกแบบเกลือครับ”เพเนียสอธิบายคร่าวๆแล้วเลื่อนรูปภาพที่เขาทำไว้ให้ดูทีละรูปๆ
“ทำไมต้องทำแบบซองด้วยล่ะ” เพวิสที่ฟังน้องชายนำเสนอเอ่ยถามออกมาแบบซองเล็กมันไม่สิ้นเปลืองวัสดุหรือ อีกอย่างเผื่อคนกินมากกินน้อยล่ะเนื่องจากเป็ซอสเพิ่มรสอาหารเราไม่สามารถควบคุมได้ว่าคุณจะ้ากินวันละเท่าไหร่ใช่แหละว่าควรมีคำแนะนำว่าควรบริโภควันละเท่าไหร่ แต่ซองเดียวก็อาจจะไม่พอก็ได้
“แบบขวดเหมาะกับใช้ในครัวแบบหลอดวางไว้ที่โต๊ะกินข้าว ส่วนแบบซองก็ใส่กระเป๋าไปด้วยได้ง่าย”
“แล้วทำไมต้องทำฝาซอสเป็แบบหนึ่งรูกับสามรูด้วยล่ะลูก” เพเรน่าถามอย่างไม่เข้าใจในความคิดลูกชายเื่ขนาดนั้นเธอไม่ว่าอะไร แต่จะบีบหรือเทซอสออกมาใช้จำเป็ต้องมีขนาดรูและจำนวนไม่เข้ากันด้วยหรือ
“แบบหนึ่งรูคือแบบทั่วไปครับแต่สามรูมีขนาดเล็กกว่าพอบีบออกมามันจะเป็เส้นเล็กๆขดๆพันๆกันผมว่าก็สวยไปอีกแบบ” เพเนียสเล่า เขาเห็นตัวอย่างจากทั้งในกูเกิลและยูทูบเลยออกมาแบบนี้หรือทำการลอกเลียนมาได้แบบนี้นั่นเอง
“ฟังดูก็น่าสนใจนะ ปรับรูปแบบภาชนะเล็กน้อยก็ได้ความแตกต่างแล้ว”เพวิสพยักหน้าเห็นด้วย
“ใช่ไหมล่ะครับ”เพเนียสที่ถูกชมเลยยิ้มหน้าบานอย่างพอใจ
“อะ แล้วนี้ ฮ่าๆๆ”เพเรน่าที่เลื่อนดูรูปโฮโลแกรมไปเรื่อยๆเพื่อดูภาพที่ลูกชายคนเล็กทำไว้กับเจอรูปสุดท้ายเป็โลโก้รูปแกะหน้าบูดเข้าเสียได้จนเธอต้องหลุดขำออกมาคงไม่ใช่ทำเพื่อแกล้งเ้าอิงค์กี้หรอกนะ
“อา แม่อะ เห็นเสียได้”เพเนียสว่าอย่างอายๆที่ทุกคนเห็นที่เขาออกแบบเล่นๆไว้เสียได้
“ก็น่ารักดีนะพี่ว่า” เพวิสชมออกมาถึงผลงานจะบ่งบอกว่าคนทำไม่ได้มีทักษะหรือหัวคิดทางด้านออกแบบแต่ก็น่าสนใจและแปลกใหม่ดี คิดดูสิถ้ามีป้ายนี้ไปติดที่ไหนคนต้องมองแน่ๆน่าจะดึงดูดสายตาได้ไม่น้อยเลย
“ใช่ลูกน่ารักดีนะหรือนี่จะใช้เป็โลโก้แบรนด์เลยก็ดีนะ” เพเรน่าว่าพร้อมสิวัชที่ก็พยักหน้าเห็นด้วยเช่นกัน
“ทุกคนอะผมว่าให้พี่เพวิสออกแบบสวยๆดีกว่าไหมครับ” เพเนียสว่าอย่างไม่มั่นใจ กลัวว่าผลการขายจะน้อยเสียมากกว่าเมื่อเจอรูปนี้เข้า
“ไม่หรอก เอาแบบนี้แหละเป็เอกฉันท์แล้ว” เพวิสส่ายหน้าไม่เห็นด้วย
“อือออออ”เขาได้แต่ทำเสียงงอแงออกมาให้อีกสามคนมองอย่างเอ็นดูและขบขันเท่านั้นและหลังจากนั้นก็ถึง่เคร่งเครียดจริงๆแล้ว เพราะต้องพูดคุยถึงเื่เงินทุนและเครื่องจักรทุ่นแรงต่างๆถึงจะมากจะน้อยก็ต้องมี เพราะจะใช้แค่แรงพวกเขาคงไม่ได้พอดูที่เพวิสลิสต์มาแล้วไม่ใช่น้อยเลย ไม่ว่าจะเป็เครื่องขึ้นรูปพลาสติกที่จะใช้เป็บรรจุภัณฑ์ขนาดกลางสำหรับผู้ประกอบการเครื่องสกรีนลงบนภาชนะหรือบรรจุภัณฑ์ เครื่องชั่งและบรรจุอาหารเครื่องตรวจสอบคุณภาพและฆ่าเชื้อ หุ่นยนต์ช่วยงานครัวและเครื่องใช้ในครัวอื่นๆหลายชิ้นเพราะถ้าจะทำขายก็ควรแยกอุปกรณ์ด้วยนั่นเองและเพวิสไม่ได้ทำเพียงแค่นั้นเขายังหาข้อมูลของเครื่องพวกนั้นในแต่ละยี่ห้อและรุ่นด้วยเพื่อประกอบการตัดสินใจก่อนซื้อซึ่งกว่าจะพูดคุยกันเสร็จก็ดึกเลยทีเดียวเนื่องจากคนเป็พ่อแม่ที่มีเงินพอจะลงทุนให้คนเป็ลูกอยู่แล้วก็อยากจะตัดสินใจให้ได้ไปเลยจะได้รีบสั่งซื้อกิจการจะได้เปิดอย่างจริงจังเสียที ดูแล้วนี่จะไม่ใช่แค่เพื่อเพเนียสคนเดียวแล้วเพราะมันเป็กิจการของบ้านพวกเขาทุกคนก็ต้องช่วยกันให้ถึงที่สุดและเื่เครียดก็จบลงด้วยงบประมาณที่หมดไปเป็สองสามแสนเครดิตนี่แค่ว่าจะเริ่มจากกิจการเล็กๆนะแต่ถึงอย่างนั้นเครื่องมือต่างๆที่จำเป็ก็ล้วนที่จะต้องซื้อเท่านั้น
หลังจากวันที่ตกลงเื่ซื้ออุปกรณ์และเครื่องทุ่นแรงต่างๆที่จำเป็ในสามวันหลังจากที่สั่งซื้อของทุกอย่างก็ถูกบริษัทผู้ขายนำมาส่งให้ถึงบ้านแล้วเรียบร้อยซึ่งก่อนหน้านี้ที่บ้านก็เกิดการเปลี่ยนแปลงและเคลื่อนย้ายครั้งใหญ่เช่นกันเนื่องจากจะต้องลงอุปกรณ์ต่างๆทำเป็โรงงานขนาดเล็กหรือห้องผลิตสินค้าดังนั้นเื่พื้นที่จึงต้องจัดการอย่างถูกสุขลักษณะสิวัชลงทุนอีกก้อนจ้างคนงานแบบเร่งด่วนมาต่อเติมสร้างห้องหรือโรงงานขนาดเล็กมีทางเดินเชื่อมจากตัวบ้านไปยังอาคารเล็กผลิตสินค้าได้โดยง่ายและเพื่อความรวดเร็วเขาจึงตัดสินใจใช้วัสดุอย่างอื่นแทนไม้เหมือนตัวบ้านทั้งทำให้เสร็จเร็วและเหมาะจะทำเป็โรงงานมากกว่าซึ่งไม่ใช่อาคารใหญ่โตเลยใช้เวลาไม่กี่วันจึงแล้วเสร็จและพร้อมจัดวางอุปกรณ์ทันที
“ผมว่าเราลืมอะไรไปสักอย่างนะครับ”เพวิสว่าขึ้นเมื่อพวกเขาเดินดูความเรียบร้อยในส่วนของโรงงานเล็กๆของบ้านหรือจะเรียกว่าห้องผลิตสินค้าก็ได้เมื่อเ้าหน้าที่ติดตั้งและวางทุกอย่างตามตำแหน่งที่ลูกค้าสั่งเสร็จแล้วก็ส่งมอบงานและกลับไปทันทีตอนนี้พวกเขาเลยได้มาเดินดูความเรียบร้อยอีกครั้ง
“อะไรเหรอครับ ที่ว่าลืมไป”เพเนียสถามพี่ชายอย่างสงสัย เขามองดูแล้วทุกอย่างก็น่าจะครบแล้วนะห้องเล็กด้านข้างเมื่อเปิดประตูเข้าไปจะมีเครื่องขึ้นรูปบรรจุภัณฑ์และเครื่องสกรีนอยู่ซึ่งส่วนนี้ไม่ควรอยู่รวมกับส่วนอาหารก็ถูกแล้ว และห้องหลักก็คือห้องส่วนผลิตเริ่มจากซ้ายมือเรียงไปตามผนังห้องถัดจากห้องผลิตบรรจุภัณฑ์คือตู้เย็นขนาดใหญ่สำหรับเก็บวัตถุดิบจากนั้นคือซิงค์ล้างจาน เครื่องล้างผักและทำให้แห้งตรงกลางห้องมีเคาน์เตอร์สำหรับหั่นเตรียมวัตถุดิบซึ่งข้างใต้ก็มีเครื่องสไลด์และอุปกรณ์อื่นเก็บไว้อยู่ด้านหลังมีเครื่องปั่นผสมสำหรับทำมายองเนส(ที่จบในเครื่องเดียว)ถัดจากนั้นก็มีเครื่องปั่นสำหรับผงปรุงรสและเนยถั่วอย่างละเครื่อง เครื่องทำอาหารเหลวขนาดเล็กสำหรับอุตสาหกรรมไว้ทำในส่วนซอสมะเขือเทศและซอสพริกส่วนด้านขวาของห้องมีหม้อไฟฟ้าสำหรับตุ๋นกวนซอสมะเขือเทศและซอสพริกให้ข้นหนืดเตาไฟไร้เปลววางอยู่สี่เตา เตาอบส่วนผนังอีกด้านก่อนจะเป็ประตูทางเข้าก็มีเครื่องตรวจสอบคุณภาพและฆ่าเชื้อพร้อมชั่ง-บรรจุอาหารตั้งอยู่ ซึ่งเท่านี้ก็น่าจะเพียงพอแล้วนะ
“ก็ ห้องเก็บสินค้าไงครับ” เพวิสว่าขึ้นพื้นที่ก็พอจะวางพวกสิ่งของก่อนการผลิตได้อยู่หรอกแต่หากผลิตเสร็จแล้วก็ควรจะมีห้องเก็บเป็ที่เป็ทาง
“นั่นสินะ”เพเรน่าพยักหน้าเห็นด้วยเมื่อคิดตาม
“เอาไว้ก่อนก็ได้หรอกลูกค่อยๆต่อเติมเสริมไป” สิวัชว่าขึ้นขอทำงานเพิ่มตัวเลขในบัญชีอีกหน่อยก็แล้วกันเพราะไม่กี่วันนี้มานี้เสียไปเยอะพอสมควร
“ครับยังไงก็เอาไปเก็บไว้ในบ้านก่อนก็น่าจะได้” เพวิสเข้าใจคนเป็พ่อตอนแรกเขาว่าจะร่วมลงเงินในครั้งนี้ด้วยแต่พ่อเขากลับบอกปัดไม่ยอมรับเงินจากเขาสักเครดิตเดียว
“เอาเช่นนั้นก็ได้ครับ”เพเนียสพยักหน้าเข้าใจตามที่ผู้ใหญ่ตกลงกันซึ่งในอนาคตเื่ห้องเก็บสินค้านั้นอาจจะไม่จำเป็กับพวกเขาจริงๆนั่นแหละเพราะทำได้ก็ถูกส่งออกไปไม่ได้มีกักตุนสินค้าไว้แต่อย่างใด
81K
