ย้อนไปยุค 60 ไปเป็นคุณแม่มือใหม่

        เช้าวันนี้พวกเราตื่นแต่เช้ารับประทานอาหารเช้าในโรงเเรมกลางกรุงเทพ ก่อนจะพากันเดินทางไปสนามบินดอนเมือง ก่อนจะขึ้นเครื่องไปลงที่สนามบินพิษณุโลกและเช่ารถเพื่อเดินทางไปจังหวัดเพชรบูรณ์ เขาค้อ 

การขึ้นเขาค้อเด็กๆมีอาการเมารถเล็กน้อย เธอให้ลูกชายและลูกสาวนอนหลับไปก่อน เมื่อถึงก็เป็นเวลาบ่ายโมงพวกเธอพากันไปเช็คอินเข้าพักก่อนจะพาเด็กไปซื้อของสำหรับทำทานกันตอนเย็นที่ตลาดแถวที่พัก

พอใกล้ค่ำอากาศเริ่มเย็นมาก หลังกลับมาจากตลาดเธอปล่อยให้สามีจัดของอยู่ในครับ เธอบอกหรือยังว่าพวกเธอเช่าบ้านพักเป็นส่วนตัว เธอพาเด็กๆไปอาบน้ำก่อนที่อากาศจะหนาวจนอาบน้ำไม่ได้ ในห้องน้ำมีอ่างอาบน้ำและฟักบัวเเล้วแต่ใครจะใช้แบบไหน

เด็กๆอาบน้ำพากันตัวสั้นด้วยความหนาว ฟางเซียนจัดการแต่งตัวให้กับลูกสาวด้วยเสื้อแจ็คเก็ตแขนยาวมีฮู้ดสีชมพูลายโพรี่ยูนิคอร์นกางเกงเข้าชุดขายาวสีชมพู ลูกชายทั้งสองเธอเลือกชุดเซ็ดเด็กเสื้อฮู้ดสีดำและสีเทากางเกงขายาวสีดำตรงเสื้อเป็นลายมีสามตัวและมีภาษาอังกฤษอยู่ที่เสื้อด้วย

หลังแต่งตัวให้ลูกชายหญิงทั้งสามแล้วเธอก็ออกไปใช้สามีเตรียมของสำหรับการเคาท์ดาวน์ เธอเตรียมชุดหมูกระทะใช้ถาดเนื้อ ถาดอาหารทะเล ถาดผัดต่างๆ ถาดลูกชิ้น 

ฟางเซียนให้ชายหนุ่มไปอาบน้ำส่วนเธอจะทำอาหารที่จะทานกันตอนเย็นก่อนค่อยไปอาบน้ำ ฟางเซียนทำยำปลาแซลมอนทอดน้ำปลาหวาน ฟางเซียนเตรียม น้ำปลาหวาน ปลาแซลมอนหั่นแท่ง 300 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งทอดกรอบ 100 กรัม  หอมแดง 30 กรัม พริกสด 30 กรัม
กุ้งแห้ง 30 กรัม สตรอว์เบอร์รี 30 กรัมฟางเซียนเเวะซื้อก่อนเข้าห้องพัก หอมแดงเจียว 20 กรัม ผักชีสำหรับตกแต่ง น้ำมันสำหรับทอด  

ฟางเซียนเธอ นำปลาแซลมอนมาคลุกกับไข่ไก่ดิบก่อนจะนำไปชุบแป้งทอดกรอบและนำซ้ำสองสามรอบเพื่อให้แป้งหนาก่อนจะนำไปทอด เธอตั้งน้ำมันรออยู่แล้วและนำมันก็ร้อนพร้อมที่จะทอดปลา ฟางเซียนทอดจนเป็นสีเหลืองจึงนำขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน

ระหว่างที่รอให้ปลาแซลมอนฟางเซียนก็มาทำการน้ำปลาหวาน  ฟางเซียนหยิบกระปุกน้ำปลาหวานสูตรดั้งเดิม ตราแม่หวาน หอมแดง พริกสด กุ้งแห้ง และสตรอว์เบอร์รี มาคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วตักใส่ถ้วยน้ำจิ้มและนำปลาแซลมอนทอดมาจัดใส่จาน ตกแต่งให้หน้าทานโดยการโรยหอมเจียวและวางผักชีด้านบน ฟางเซียนทำยำอีกสองอย่าง ยำไข่เค็ม ยำวุ้นเส้นหมูยอแบบไม่เผ็ด ยำหอยแครง 

เสร็จจากการทำเมนูยำ ฟางเซียนก็มาเตรียมอาหารอย่างอื่น เช่น ข้าวผัดกุ้ง ปลาเก๋านึ่งมะนาว ไก่ตุ๋นฟัก ของทานเล่น เช่นมันฝรั่งทอดกรอบ ทะเลทอดน้ำจิ้มสับปะรด ฟางเซียนเตรียมทุกอย่างเรียบร้อยเธอก็ไปอาบน้ำแต่งตัว

พอพระอาทิตย์ตกอากาศหนาวเย็นมีน้ำค้าง ฟางเซียนกลัวลูกๆจะไม่สบายเธอจึงจัดโต๊ะนั่งทานกันด้านหน้าลานบ้านตรงมุมที่มีหลังคา สามารถมองท้องฟ้าได้

“หมูกระทะ หมูกระทะแสนอร่อย”ฮุ่ยหมิ่งเดินมาที่โต๊ะเห็นบนโต๊ะมีอาหารและหมูกระทะอาหารแสนโปรดปรานของเขา

“หมูกระทะ หมูกระทะแสนอร่อย อร่อย”ฮุ่ยเหมยร้องเพลงตามพี่ชายไปด้วย

“แม่ครับมีอะไรให้ผมช่วยอีกไหมครับ”หลิวหลีเหว่ยถามฟางเซียน

“มีจ๊ะ ลูกช่วยแม่ทานอาหารที่แม่ทำให้หมดเลยนะจ๊ะ”ฟางเซียนบอกลูกชายคนโตของเธอ

ฮุ่ยเฟินเดินออกมาก่อนทุกคนจะนั่งทานหมูกระทะ ฟางเซียนเป็นคนนั่งยางหมูให้ลูกสาวและลูกชายทั้งสาม ส่วนฮุ่ยเฟินชายหนุ่มเป็นคนยางหมูก่อนจะนำมาใส่ในถ้วยภรรยาที่เวลานี้ดูแลลูกทั้งสามของเขา

ฟางเซียนเห็นชายหนุ่มยางหมูและอาหารทะเลให้เธอโดยที่ชายหนุ่มไม่กลัวว่ามือจะเปื้อน ฮุ่ยเฟินแกะกุ้งและปูให้หญิงสาวรวมไปถึงเด็กทั้งสามด้วย ไม่นานเด็กๆกันทานกันอิ่มเธอกับสามีนั่งทานกันต่อ ชายหนุ่มนั่งดื่มเหล้าคนเดียวเพราะเธอฟางเซียนไปดื่มด้วยเธอยังต้องดูลูกๆ

ปัง ปัง ปัง

เสียงพลุที่ถูกจุดดังขึ้นเด็กๆวิ่งออกไปดูพุลที่ถูกจุดขึ้นบนฟ้าที่แตกตัวออกมามีสีสันต่างๆทำให้ตื่นตาตื่นใจ ฟางเซียนหยิบโทรศัพท์ออกมา ถ่ายภาพของเด็กๆที่ด้านหลังมีภาพของพลุที่ถูกยิงจนแตกออกเป็นสีสันสวยงาม มาเป็นฉากหลังของรูปถ่ายของเด็กทั้งสาม

เมื่อคืนเธอและครอบครัวนอนกันดึกมากแต่ฮุ่ยเฟินและฟางเซียนยังคงตื่นเช้า ต่างกับเด็กซนทั้งสามที่ยังคงนอนอยู่ ฟางเซียนลุกมาต้มข้าวต้มใส่ไข่ไว้ทานตอนเช้า และปิ้งขนมปังแผ่นให้สามีสามสี่แผ่น ชงกาแฟให้ชายหนุ่มและตัวเองคนละแก้วก่อนจะยกออกไปวางบนโต๊ะด้านนอก

“ขอบคุณครับ”ฮุ่ยเฟินรับแก้วกาแฟมาจากภรรยาคนสวยของเขา ไม่ว่าเวลาจะผ่านมากี่ปี ภรรยาในสายตาของเขาก็ยังงดงามทั้งกายและใจสำหรับเขา

หลังดื่มกาแฟเสร็จเธอก็ลุกไปปลุกเด็กเพื่อเตรียมตัวไปดูทะเลหมอกในตอนเช้า พวกเธอเปลี่ยนเสื้อผ้าและพากันออกไปดูทะเลหมอก ช่วงสายหน่อยก็พาเด็กๆไปเที่ยวดูไดโนเสาร์ที่Amazing Dinosaur เขาค้อ

เที่ยงก็ไปแวะทานอาหารที่ร้านนาราง Cafe'เพชรบูรณ์ เป็นคาเฟ่วิวทุ่งนามีสะพานไม้ถอดยาวสามารถถ่ายรูปธรรมชาติได้ ตัวร้านกว้างขวางมีที่นั่งให้เลือกสองโซนคือโซนห้องแอร์และโซนด้านนอก ฟางเซียนและครอบครัวเลือกนั่งโซนด้วยนอกรับลมอากาศสดชื่นรับกับอากาศที่เย็นสบายๆไม่ร้อนของเขาค้อ อาหารฟางเซียนสั่งมาทั่ง ของอาหารคาว เค้ก และน้ำปั้น เด็กๆชอบมากหลังรับประทานอาหารเสร็จ ฟางเซียนพาลูกๆไปถ่ายรูปโดยมีสามีตามถ่ายให้กระเป๋าของเธอก็ให้สามีสะพายให้หลังจบจากการทานอาหารกลางวัน 

ฟางเซียนพาครอบครัวไปเที่ยวถ่ายรูปที่ไฮเดรนเยีย คาเฟ่ Hydrangea Cafe รอบนี้ที่เธอพาสามีและลูกๆมาเป็นช่วงที่ดอกลูซัลเวียกำลังบานเต็มทุ่ง หลังจากเดินถ่ายรูปอยู่นาน ฟางเซียนพาเด็กๆที่นั่งพักที่คาเฟ่ด้านบน คนเยอะสุดๆเธอต้องไปต่อแถวซื้อน้ำโดยให้ชายหนุ่มค่อยดูลูกๆ

ฟางเซียนสั่งน้ำ ชาเขียว ชาเย็น น้ำสตรอว์เบอร์รีนมสด กาแฟให้สามีและเค้กให้กับเด็กๆ รวมทั้งหมดฟางเซียนเสียเงินไปพันกว่าบาทกับน้ำห้าแก้วและเค้กสามชิ้น แต่น้ำและเค้กของที่นี่อร่อยมาก 

หลังออกมาจากไฮเดรนเยีย คาเฟ่ Hydrangea Cafe ฟางเซียนก็พาลูกๆไปเที่ยวทุ่งกังหันลมต่อ ระหว่านที่จะเข้าทุ่งกันหัน ฟางเซียนพาเด็กลงไปเก็บสตรอว์เบอร์รีลูกใหญ่ รวมๆที่เก็บกันเเล้วเธอหมดเงินไปอีกพันกว่าบาท แต่สตรอว์เบอร์รีหวานฉ่ำน้ำมากเธอชอบ 

ฟางเซียนซื้อสตรอว์เบอร์รีเพิ่มและซื้อพวกสตรอว์เบอร์รีอบแห้งและซื้อไวน์สตรอเบอร์รี่ไปหลายขวดเพื่อนำไปฟากญาติและเพื่อนๆของเธอและชายหนุ่มหมดเงินไปอีกหลายพัน

หลังฟางเซียนเเละครอบครัวขึ้นมาถึงทุ่งกังหัน ลมแรงมาก ที่นี่เป็นจุดที่ตั้งของโครงการทุ่งกังหันลม อยู่บนเนินเขาสูง บนระดับความสูงกว่าน้ำทะเลประมาณ 1,050 เมตร ตระหง่านบนที่ราบยอดเขาเนื้อที่ 350 ไร่  ฟางเซียนจึงสามารถมองเห็นวิวทิวทัศน์ได้กว้างไกลมาก ตัวกังหันใหญ่มาก

ฟางเซียนพาเด็กๆขึ้นนั่งรถรางเที่ยวทั่วทุ่งกังหัน นั่งรถเที่ยวพี่คนขับจอดรถซักครู่เพื่อให้ทุกคนได้ถ่ายภาพกังหัน ระหว่างนั่งรถจะเป็นเส้นทางดินและฝุ่นเยอะพอสมควร ฟางเซียนจัดการนำผ้าออกมาปิดจมูกกันฝุ่นให้กับลูกๆและชายหนุ่มรวมเธอตัวเธอเองด้วย

นั่งรถรางมาจนถึงจุดแวะจุดแรก ซึ่งตั้งอยู่บนจุดที่สูงที่สุด มีป้ายทุ่งกันหันลม และเห็นวิวภูเขาและกังหันลมอยู่เบื้องหน้า ทุ่งกันหันลม  เป็นโครงการผลิตไฟฟ้าโดยใช้พลังงานลมจากกังหันลมขนาดใหญ่จำนวน 24 ต้น บนเนื้อที่ประมาณ 350 ไร่ มีกำลังการผลิตไฟฟ้า 60 เมกกะวัตต์ ฟางเซียนนั่งรถมาถึงจุดแวะสุดท้าย ตรงนี้ก็สวยงามเช่นกันเธอพาครอบครัวมาถ่ายรูปที่ทุ่งดอกดาวเรืองสีเหลืองสดใสและไร่สตรอว์เบอร์รีที่เป็นฉากหน้า

หลังแถวกันจนเย็นเธอและครอบครัวแวะทานอาหารที่ร้านอาหารและกลับที่พักพรุ่งนี้ขึ้นเครื่องไปกรุงเทพฯก่อนจะต่อเครื่องกลับประเทศ การมาเที่ยวประเทศไทยรอบนี้ถือเป็นประสบการณ์ท่องเที่ยวของเด็กๆและครอบครัวของเธอ 

………………………………………………………………………………………………………………..

ปีใหม่ใครไปเที่ยวแถวไหนกันบ้าง ของไรท์ได้ไปเที่ยวเขาค้อมาคะอากาศหนาวมากเล่นเอานอนแทบไม่ได้เลย555 ระมัดระวังกันด้วยนะคะ ในช่วงเทศกาลรถเยอะ