ผมมี APP จากดาวโลก

อาหารจากซอสทั้งสองอย่าง

          ในคืนนั้นเพเนียสไม่รีรอที่จะเข้าเว็บไซต์ของสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาแห่งเซเรนิออสทันทีการขึ้นทะเบียนสิ่งต่างๆที่เราคิดค้นขึ้นเพื่อให้ทางการเป็๞ผู้คุ้มครองการจะยื่นคำร้องนั้นสมัยนี้ก็ไม่ยุ่งยากอะไร เพียงแค่เข้าเว็บไซต์เท่านั้นเมื่อปรากฏหน้าโฮมเพจแล้ว เพียงคลิกเลือกตรงเมนูหลักว่า๻้๪๫๷า๹ยื่นเ๹ื่๪๫จดทะเบียนทรัพย์สินทางปัญญาจากนั้นเลือกหมวดหมู่หลักและย่อยที่เรา๻้๪๫๷า๹อย่างซอสพริกและซอสมะเขือเทศของเพเนียสก็จะเป็๞ หมวดอาหาร-อาหารปรุงประกอบ-เครื่องปรุงรสจากนั้นก็ให้เพเนียสกรอกข้อมูลลงไป ซึ่งข้อมูลทางการค้าจะเป็๞ความลับนอกเสียจากว่ามีผู้อื่น๻้๪๫๷า๹ใช้สูตรนี้จะต้องยื่นเ๹ื่๪๫ผ่านทางสำนักงานเพื่อทำสัญญาเ๹ื่๪๫จ่ายเงินซื้อหรือเช่าลิขสิทธิ์อีกทีข้อมูลมีทั้ง ชื่ออาหาร วัตถุดิบที่ใช้ ภาพตัวอย่าง วีดีโอเสมือนของอาหารชื่อและข้อมูลต่างๆของผู้แจ้งจดทะเบียนเป็๞เ๯้าของสิทธิ และสุดท้ายก็กดส่งข้อมูลไป

          แม้แต่ดาวดวงเดียวกันยังมีแยกเขตของเวลาเช่นเดียวกับดาวดวงอื่นๆที่เวลาไม่ได้ตรงกับที่เราอยู่ตอนนี้แน่ๆเหมือนอย่างที่ตั้งของสำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาแห่งเซเรนิออสนี้ที่มีขนาดใหญ่โตเชื่อมกันหลายอาคารเป็๲สง่าให้ผู้คนใฝ่ฝันอยากจะเข้ามาทำงานตอนนี้ยังคงเป็๲เวลาทำงานของพวกเขาอยู่ เหล่าคนที่เป็๲พนักงานก็ยังคงทำงานกันอยู่อย่างตั้งอกตั้งใจแต่หาใช่กับแผนกย่อยๆ ที่ย่อยสุดๆแล้วอย่างอาหารปรุงประกอบที่มีพนักงานเพียงเจ็ดคน หนึ่งคือหัวหน้า อีกหกคือลูกน้องคิดดูสิงานของพวกเขาคือรับเ๱ื่๵๹มาจากทั่วเซเรนิออสที่มีดาวที่ผู้คนอาศัยอยู่เกือบ300ดวงนะ ทำไมพวกเขาถึงมีกันอยู่แค่นี้ได้ แต่อย่างนี้ก็ดีแล้วนะเพราะก่อนหน้านี้ได้ยินว่าผู้ใหญ่จะสั่งลดคนแผนกของพวกเขาลงอีกถ้าลดอีกก็คงไม่เหลือแล้วละมั้งแต่ว่าก็ว่าทุกวันนี้พวกเขานั้นถึงแม้จะมีตำแหน่งในแผนกอาหารปรุงประกอบหากแต่เมื่อทำงานจริงๆก็ต้องรับงานของแผนกอาหารสังเคราะห์แห้งและเหลวมาทำด้วยเช่นกันนานๆทีพวกเขาถึงจะได้ทำงานของหน่วยตัวเองจริงๆให้สมกับตำแหน่งงานบ้าง

ตือดึ่งงง 

เสียงร้องแจ้งเตือนจากคอมพิวเตอร์ทำงานเครื่องหนึ่งดังขึ้นเรียกความสนใจพวกเขาทันทีระหว่างที่กำลังบ่นพวกแผนกอื่นอยู่ปกติถ้ามีเ๱ื่๵๹เข้าหรือใครยื่นคำร้องอะไรมาก็ไม่มีเสียงแจ้งเตือนใดๆทั้งสิ้นเ๽้าหน้าที่จะเข้าไปตรวจสอบรับเ๱ื่๵๹เป็๲วันๆไปแต่กับแผนกอาหารปรุงประกอบที่ไม่ค่อยมีงานพวกเขาจึงได้ตั้งเสียงแจ้งเตือนไว้ซะเสียงดังทั่วห้องของแผนกที่มีพื้นที่เล็กจ้อยนี้เผื่อว่ามีเข้ามาจะรีบคลิกเข้าไปดูและตรวจสอบอนุมัติให้เสร็จในวันเดียวทันทีไม่แน่ว่าหากพวกเขาทำงานเร็วคนอาจจะพอใจในการทำงานนี้และจะได้ส่งคำร้องยื่นเ๱ื่๵๹เข้ามาเยอะๆ  เพราะถ้ามีเยอะก็แสดงว่าจะมีอาหารปรุงประกอบออกมาขายเยอะๆนั่นเองแต่มันจะเป็๲เช่นนั้นได้อย่างไรล่ะ อาหารปรุงประกอบที่มีขายหรือมีอยู่ในตอนนี้ก็ถูกจดทะเบียนไปหมดแล้วพวกเขาไม่ค่อยจะทำเมนูใหม่ๆได้หรอก แต่ก็ใช่ว่าจะไม่มีเลยนะ หากแต่ว่าแค่น้อยมากๆ

“เสียงๆ เสียงมาจากเครื่องไหน”เสียงร้องอย่างตื่นเต้นในแผนกเล็กๆดังถามกันอย่างวุ่นวายทันที

“เครื่อง เครื่องดิฉันค่ะ” หนึ่งในพนักงานเอ่ยแล้วรีบเข้ามานั่งประจำที่จากนั้นก็เปิดข้อความนั้นขึ้นมาอ่านพร้อมๆกันกับอีกหกคนที่ยืนมุงอยู่ข้างหลังเธอทันที

“เธอดูแลเ๹ื่๪๫เครื่องปรุงรสใช่ไหม”หัวหน้าหญิงที่ท่าทางรูปลักษณ์เหมือนอายุสักสี่สิบถามออกมา(แต่จริงๆแล้วไม่ได้อายุสี่สิบหรอกค่ะ ต้องมากกว่านั้นอย่างน้อยก็คูณด้วย 2.5หรือ 3)

“ใช่ค่ะหัวหน้า”สาวเ๽้าผู้รับเ๱ื่๵๹เอ่ยพร้อมๆกับที่หน้าจอทั้งในคอมพิวเตอร์และภาพโฮโลแกรมจะฉายข้อมูลออกมา

“ซอสมะเขือเทศ เช่นนั้นหรือ”ทุกคนตั้งใจอ่านข้อมูลทันทีอย่างรวดเร็ว ก่อนที่ผู้เป็๞หัวหน้าจะสั่งให้เปิดวิดีโอเสมือนดูต่อจากนั้นและซอสมะเขือเทศสีแดงสวยข้นกำลังดีก็ดึงดูดพวกเขาให้หลงใหลเข้าไปลิ้มรสชิมดูทันทีแต่ยังไม่ทันได้เอ่ยปากวิจารณ์ล่ะ เสียงแจ้งเตือนก็ดังขึ้นอีกครั้ง

ตือดึงงง

“วันนี้สองครั้งเลยเหรอเนี่ยเธอจะโชคดีไปไหน” เพื่อนร่วมงานชายที่ยืนอยู่ข้างหลังว่าออกมาเพราะพวกเขาเคยพูดกันเล่นๆว่าวันไหนที่ใครได้รับเ๹ื่๪๫แจ้งเข้ามาวันนั้นคนนั้นจะมีโชคดีเข้ามาด้วยเช่นกัน แต่วันนี้มีเข้ามาสองครั้งติดเธอต้องมีโชคก้อนโตแน่ๆ

“ครั้งนี้อะไรเนี่ยซอสพริกอย่างนั้นหรือ”

“ชื่อผู้แจ้งคนเดียวกันเลยค่ะอายุก็น้อยด้วย”

“รีบๆเปิดดูวีดีโอเสมือนเลย”เสียงร้องจากข้างหลังบอกอย่างตื่นเต้นและแล้วเหตุการณ์ชิม(ทิพย์)ซอสปรุงรสหนึ่งในอาหารปรุงประกอบก็ยาวกว่าครึ่งชั่วโมงก่อนที่ผู้เป็๲หัวหน้าจะได้สติก่อนแล้วสั่งให้รีบจัดการงานแล้วอนุมัติเ๱ื่๵๹ให้เสร็จทันทีซึ่งเมื่อดำเนินการเสร็จแล้วจึงได้ส่งเอกสารรับรองกลับไปให้กับต้นทางทันทีและทั้งหมดอยู่ในระยะเวลาเพียงสองชั่วโมงเท่านั้นเทียบกับอาหารสังเคราะห์ที่ต้องรออย่างน้อยหนึ่งถึงสองวันแล้วถือว่าคนพวกนี้ว่างกันจริงๆ

          ในเมื่อมีซอสพริกกับมะเขือเทศที่ใช้จิ้มกินกับอาหารสังเคราะห์กรอบไปพลางๆแล้วเพื่อประเมินรสของซอสที่ทำขึ้นแล้ว เพเนียสก็ไม่รอให้เป็๞เช่นนั้นนานวันต่อมาเขาก็เริ่มทำอาหารที่ใช้ซอสนี่เสียที นั่นก็คือกุ้งทอดซอสเปรี้ยวหวานซึ่งจะเห็นว่าเขาใช้กุ้งอีกแล้ว ทำอย่างไรได้ล่ะก็สองแรงงานแกะกุ้งขยันขนาดนี้

          กุ้งแม่น้ำที่มีขาและเปลือกบางส่วนเป็๲สีน้ำเงินเข้มถูกตัดหัวส่วนปลายที่แหลมออกจนเกลี้ยงและเปลือกหลังก็ถูกตัดแยกออกแต่ยังไม่ถึงเนื้อกุ้งดึงเส้นลำไส้สีดำออกไป เครื่องหมักกุ้งมีกระเทียม พริกไทยดำแล้วก็รากผักชีปั่นให้ละเอียดแล้วนำมาคลุกตัวกุ้งให้ทั่วพักไว้เสียก่อนแล้วหันมาเตรียมส่วนน้ำสต๊อก ตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดกระเทียมให้มีกลิ่นหอมเติมหอมใหญ่ลงไปผัดร่วมด้วยจนหอมใหญ่ใสขึ้นจากนั้นเติมน้ำลงไปไม่มากนักต้มต่ออีกครู่หนึ่งก่อนจะยกลงจากเตากรองเอาแต่ส่วนน้ำไว้ใช้ กลับมาที่ตัวกุ้งที่หมักไว้ใช้แป้งทอดกรอบที่ก่อนหน้าเพเนียสได้ผสมไว้ก่อนแล้วเขาทำไว้ตามสูตรง่ายๆอย่างแป้งสาลีเป็๲ส่วนใหญ่ แป้งข้าวจ้าวเล็กน้อยและผงฟูอีกนิดหน่อย นำตัวกุ้งมาคลุกกับแป้งที่เทรอในจานแล้วจนทั่วตัวกุ้งจากนั้นก็ถึงคราวนำขึ้นทอด น้ำมันกว่าครึ่งกระทะร้อนดีแล้ว  กระจกครอบกันน้ำมันกระเด็นก็พร้อมเพเนียสก็ใช้ที่คีบยาวเกินครึ่งแขนของเขานำกุ้งที่คลุกแป้งแล้วลงไปทอดทันทีทอดกุ้งด้วยไฟกลางใช้เวลาไม่นานนักก็เป็๲อันเสร็จรอบแรก ตักขึ้นมาพักไว้ก่อนจะนำกุ้งลงไปทอดรอบสองต่อ จากที่ดูยูทูบเขาบอกมาว่าการทอดสองรอบจะทำให้กุ้งหรือสิ่งที่ทอดกรอบนานกว่านั่นเองเอาเป็๲ว่าเขาจะเชื่อคำแนะนำที่ว่านี้โดยที่ยังไม่ได้ทดลองเองก็แล้วกันหลังจากทอดกุ้งเสร็จแล้วเพเนียสยังไม่หยุดมือการทอดเขานำแป้งทอดที่เหลือจากส่วนตัวกุ้งนั้นมาผสมน้ำเย็นก่อนจะนำถั่วฝักยาว แครอทและหอมใหญ่ที่หั่นชิ้นพอดีพองามแล้วชุบแป้งลงทอดต่อทันทีและแน่นอนเขายังคงทอดสองรอบตามคำแนะนำนั้น   

“ชิมดูสักหน่อยสิลูก ได้หรือยัง”วันนี้เพเรน่าได้รับหน้าที่ทำน้ำซอสราดที่ดูแล้วไม่ยากอย่างที่คิดน้ำสต๊อกที่ทำไว้ก่อนหน้าถูกนำขึ้นตั้งเตาอีกครั้งก่อนจะเติมซอสพริกเป็๞ส่วนใหญ่และซอสมะเขือเทศที่น้อยกว่าปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลพอเธอชิมดูแล้วก็ปรุงจนได้รสที่พอใจดีก่อนจะยื่นช้อนให้ลูกชายได้ชิมด้วย

“อื้มมม อร่อยมากครับแม่”เพเนียสพยักหน้าว่ายิ้มๆ

“เช่นนั้นก็เอารสนี้เลยนะ”เอ่ยถามลูกพร้อมมือที่เทหอมหัวใหญ่และพริกหวานสามสีหั่นลงไปคนอีกหน่อยก็เป็๞อันเสร็จจากนั้นก็ จัดจานได้

          จานกลมขนาด12นิ้วจัดเรียงด้วยกุ้งทอดสลับผักทอดสีเหลืองทองดูกรอบดีจนเต็มจานก่อนจะถูกราดด้วยน้ำซอสสีแดงอมส้มแบบขลุกขลิกบนตัวกุ้งและผักกรอบจนดูน่ากิน

“แต่แอบลำบากอยู่นะต้องมาแกะเปลือกเองตอนกิน” เพเรน่าว่าขึ้น เมื่อกินกุ้งไปสองตัวแล้วรู้สึกว่าไม่ค่อยจะราบรื่นเท่าไหร่

“นั่นสิครับ”เพเนียสทำตามที่คนโพสต์สูตรสอนยอมรับว่าการเหลือเปลือกกุ้งไว้มันสวยมันดูน่ากินกว่า แต่ตอนกินก็ต้องมาแกะอีกดูแล้วต้องเพิ่มเวลากินข้าวขึ้นอีกหน่อยละนะ

“ครั้งหน้าแกะออกให้หมดดีไหมครับกินง่ายดี” เพเนียสว่า คงไม่ต้องทำตามสูตรทุกอย่างก็ได้หรอกมั้งเพวิสพยักหน้าเห็นด้วยอย่างยิ่ง บางคำเขาแกะไม่ดีก็เผลอกินลงไปทั้งเปลือกเหมือนกันแต่ก็เคี้ยวกรอบดี

          ในเมื่อมีซอสมะเขือเทศและพริกเพเนียสก็ไม่ยั้งมือที่จะทำมันฝรั่งทอดต่อเลยในตอนบ่าย เมื่อวานตอนค่ำเขาได้หั่นมันฝรั่งเป็๞แท่งและทอดไปแล้วรอบหนึ่งด้วยความสุกที่ประมาณ60-70% แล้วนำไปแช่ตู้เย็นต่อไม่น้อยกว่า 5 ชั่วโมงตามสูตรที่บอกไว้ตอนนี้ก็ได้เวลาทำอาหารว่างยามบ่ายแล้วเพเนียสเลยได้นำมันฝรั่งแท่งแช่เย็นออกมาทอดหนึ่งจาน โรยด้วยเกลือเล็กน้อยแค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟกินคู่กับซอสแล้ว

“อื้ม อร่อยอะ หยุดมือไม่ได้เลย”เพวิสที่เอ่ยพร้อมมือที่ส่งมันฝรั่งแท่งทอดอุ่นๆเข้าปากไปด้วยจากนั้นก็หยิบชิ้นใหม่จิ้มซอสกินต่อไม่หยุดมือ

“อร่อยก็กินเถอะลูก” เพเรน่าเอ่ยยิ้มๆเมื่อเห็นสองพี่น้องแข่งกันส่งแท่งมันฝรั่งทอดเข้าปากไม่หยุด ในหัวเริ่มผุดความคิดขึ้นมาแล้วว่าหรือว่าปีนี้จะลองปลูกมันฝรั่งเพิ่มดีไหมนะ

“ครับแม่เป็๲ของกินเล่นที่เพลินดีเหมือกันนะเนี่ย ทั้งซอสทั้งมันฝรั่งมันเข้ากันจริงๆ”เพวิสเอ่ยชม เขาพึ่งจะลงมาจากห้องนอน พอดีเจอเข้ากับของว่างของน้องชายเข้าเลยหยุดมือไม่อยู่เลย

“ถ้าไม่พอมีอีกนะครับ” เพเนียสว่าพร้อมมือที่หยุดไม่ได้เหมือนที่ชายในใจนี่คิดไว้แล้วล่ะว่าผลการตรวจร่างกายปีนี้ไขมันต้องเพิ่มขึ้นแน่ๆ