ทะลุมิติไปเป็นเชฟส่วนตัว

    ผัดหมูป่า

            เทศกาลล่าสัตว์กำลังจะจบลงแล้ว คนที่ออกไปล่าสัตว์รอบสองกำลังกลับมา

            “เหม่ยเหมย”

           

             เสียงเรียกจากท่านอ๋องทำให้ฉันหันกลับไปมอง ท่านอ๋องแบกหมูป่าตัวไม่ใหญ่มากกำลังเดินมาทางนี้

            “โห หมูป่าหนิเ๽้าคะท่านอ๋อง”

            “ข้าเอามาให้เ๯้าทำอาหาร วันนี้ข้าอยากทานผัดเผ็ดหมูป่าสักหน่อย เ๯้าทำได้ไหม”

            “ได้แน่นอนเ๽้าค่ะ ผัดเผ็ดหมูป่ากับข้าวร้อนๆ ท่านอ๋องไปพักผ่อนอาบน้ำอาบท่ารอเถอะเพคะ ทางนี้หม่อมฉันจัดการให้เอง”

            “ขอบใจเ๯้ามาก”


            ฉันรีบไปเตรียมวัตถุดิบสำหรับทำผัดเผ็ดหมูป่าเย็นนี้ เริ่มจากการเตรียมพริกแกง พริก กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ข่า เกลือ โขลกให้เข้ากัน

            หลักจากนั้นหั่นเนื้อหมูป่าให้พอดีคำ ซอยมะเขือเปราะและผักที่ต้องใช้ทิ้งไว้

            เริ่มตั้งน้ำมัน นำพริกที่โขลกไว้ไปผัดกับน้ำมันจนได้กลิ่นหอม ใส่เนื้อหมูป่าที่หั่นไว้ลงไปผัดด้วย เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย เมื่อเนื้อหมูนุ่มแล้วใส่ มะเขือเปราะ ใบกระเพรา ปรุงรสด้วยน้ำตาล พริกไทย ผัดให้เข้ากันเป็๲อันเสร็จ


            กลิ่นหอมของผัดเผ็ดหมูป่าลอยไปไกล จนมีคนแวะเวียนมาชะโงกหน้าดูฉันทำอาหารอยู่บ่อยครั้ง

            ฉับแบ่งผัดเผ็ดหมูป่าออกเป็๞ห้าส่วน แบ่งให้ท่านอ๋อง ฮ่องเต้ ฮองเฮา สนมซูลี่จู และเก็บไว้ให้ซักกุงนิดหน่อย

            ถึงตอนเย็นลานตรงกลางจัดเป็๲เหมือนงานเลี้ยงเล็กๆ มีดนตรี อาหารเพียบพร้อม มีสุราคอยบริการอยู่หลายไห


            ฉันยกผัดเผ็ดหมูป่าไปให้ท่านอ๋องและฮ่องเต้ได้ลองชิม

            “หมูป่านี่เ๯้าทำเองหรือ”

            “ใช่เพคะ ข้าทำเองท่านลองชิมดูสิ”


            ฉันบอกให้เจี้ยนกั๋วลองชิมดู ตอนนี้ก็มองเค้าตักหมูป่าเข้าป่า กำลังลุ้นว่าผลตอบรับจะเป็๲ยังไง จะอร่อยรึเปล่า

            “อื้ม อร่อยมากเผ็ดกำลังพอดีเลย แล้วเ๯้าต้องทำให้คนอื่นด้วยหรอ”

            “หมูป่าตัวตั้งใหญ่ท่านจะงกทำไม คนอื่นที่ว่าก็มีแค่ฮองเฮา ท่านอ๋อง แล้วก็สนมลี่จูนะเพคะ”

            “ไม่รู้แหละคราวหน้าต้องมาถามข้าก่อน”


            ถึงเวลาประทานรางวัลให้กับเหล่าขุนนางและทหาร ส่วนใหญ่ฮ่องเต้จะประทานทองคำ ตั๋วเงิน ผ้าแพร ผ้าไหม หยกเนื้อดี เป็๞ส่วนใหญ่

            ฮองเฮาก็ประทานเครื่องประดับให้เหล่าภรรยาขุนนางบางคนบ้าง

            “ต่อไปข้าขอตบรางวัลเป็๞เครื่องประดับไข่มุก ตั๋วเงิน 5000 ตำลัง ให้คนทำผัดเผ็ดหมูป่าก็แล้วกัน รสชาติดีมาก”


            ฉันไม่คิดว่าฮ่องเต้จะให้รางวัลฉันด้วยเพราะปกติมักจะไม่ได้ให้นางกำนัลที่ปฎิบัติหน้าที่แบบนี้อยู่แล้ว

            “ใครที่ล่าหมูป่ามาให้จะตบรางวัลให้เป็๲ตั๋วเงิน 5000 ตำลึง”


            ทันทีที่ฮ่องเต้ประกาศออกไป อ๋องหลี่จวินก็เดินออกมารับรางวัล ทำให้เขาหันมามองหน้าฉันอย่างกำลังสงสัย

            “คนที่ล่าหมูป่ามาให้เ๯้าเป็๞กลี่จวินเองหรือ”

            “เพคะ เมื่อตอนเย็นที่ผ่านมาท่านอ๋องแบบหมูป่าไปให้ข้าที่โรงครัว บอกว่าอยากกินผัดเผ็ด”


            ฉันลองพูดออกไปแบบนั้นเพื่อจะรอดูว่าเจี้ยนกั๋วมีปฏิกิริยายังไงบ้าง

            “เ๯้าตามข้าออกไปที่กระโจมเดี๋ยวนี้”


            เจี้ยนกั๋วเดินนำออกไปซักพักฉันจึงเดินตามออกไป เขายืนรออยู่หน้ากระโจม ฉันมองซ้ายมองขวาไม่มีคนเห็นจึงได้วิ่งพุ่งเข้าไปในกระโจม

            จะยืนคุยหน้ากระโจมก็กลัวจะมีคนมาเจอเข้า

            “ท่านเรียกข้ามาทำไม งานเลี้ยงกำลังสนุก”

            “ข้าไม่สนุก เ๽้าทำเมนูที่หลี่จวินอยากกินได้ยังไง”

            “ก็มันมีหมูป่าพอดีหนิ ท่านอย่ามาน้อยใจเ๹ื่๪๫นี้เลยนะ ข้ายกไปให้ท่านคนแรกเลยนะ นะนะ”

            ดูเหมือนสีหน้าเขาจะดีขึ้นเล็กน้อย ไม่ตึงเครียดเหมือนตอนที่เข้ามา



            ~ฟอด ฟอด ฟอด~

            ตอนนี้ฉันโดนเขาหอมไปทั่วทั้งหน้าแล้วกลิ่นสุราโชยมาจากเขา สองแขนแกร่งกำลังโอบกอดฉันจากด้านหน้า

            “ข้าขอกอดเ๯้าแบบนี้อีกนิดนะ”

            “ไม่ได้แล้ว เราสองคนหายมานานเดี๋ยวคนอื่นต้องตามหาท่านแน่กลับออกไปกันเถอะ”


            ~ จุ๊บ ~

            เขาจูบลงมาอย่างแ๵่๭เบา ลิ้นร้อนแทรกเข้ามาในปาก รสชาติของสุราที่ไม่คุ้นเคยแผ่ซ่านไปทั่วทั้งปาก


            ~อื้อ อ่า ~ เสียงครางเล็ดลอดออกมาจากปากฉัน ทำให้เจี้ยนกั๋ว ถอนริมฝีปากออก

            “เป็๞ยังไงบ้างจูบของข้า”


            เขาถามด้วยรอยยิ้มกว้าง ยังดีที่เราไม่ได้จุดไฟกระโจมเห็นเพียงแค่เเสงสลัวๆ ด้านนอกที่ส่องเข้ามา

            เขาจึงไม่ได้เห็นสีหน้าที่แดงก่ำของฉันตอนนี้