ผงปรุงรส
ตือดึ่งๆๆๆ
[ยูจิน: ซอสที่ส่งมาทุกคนชอบมากๆขอบคุณนะ]
[กุลนาถ: ขอบคุณสำหรับซอสน้าที่บ้านชอบมากๆเลย จิ้มกับอาหารสังเคราะห์กรอบแบบว่า ดีที่สุดดด]
[โซเฟีย: พี่เพเนียสหนูชอบมากๆเลยนี่จะหมดแล้ว ส่งมาอีกก็ดีนะคะ *ภาพหน้าอิงค์กี้น้ำลายไหล*]
[ซึงจิน: อร่อยมากพี่วันหลังส่งมาอีกนะ ถ้าช้าเดี๋ยวตามไปเอาเองเลยคอยดู]
ข้อความ +7
เสียงข้อความดังขึ้นเมื่อเที่ยงวันตอนที่เพเนียสและครอบครัวกำลังนั่งกินข้าวเที่ยงด้วยอาหารปรุงประกอบเมนูหมูหวานที่เครื่องปรุงไม่ครบสีที่ได้ก็ไม่ค่อยสวยกับยำไข่ดาวอยู่เมื่อตอนสายๆเพเนียสพึ่งส่งซอสมะเขือเทศและซอสพริกที่ทำเป็รอบสองไปให้ทั้งสองบ้านตอนนี้สงสัยทุกคนจะได้รับและชิมแล้ว จึงได้ส่งข้อความขอบคุณมาอย่างล้นหลามจะล่าช้าก็คงส่งถึงฐานของกลุ่มสำรวจริวโรวที่ดาวเบซซี่พวกเขาอาจจะได้รับของวันนี้ตอนเย็นหรือไม่ก็พรุ่งนี้ก็เป็ได้
“ใครรึลูก ส่งข้อความมาถี่เชียว”เพเรน่าถามลูกชายคนเล็ก เสียงข้อความไม่ดังมาก แต่มารัวๆพวกเขาที่นั่งร่วมโต๊ะยังไม่แยกย้ายไปไหนเลยได้ยินกันทั่ว
“อา ก็พี่ๆน้องๆทั้งสองบ้านนั่นแหละครับได้ลองซอสมะเขือเทศกับซอสพริกแล้ว เลยส่งคำขอบคุณมาให้” เพเนียสตอบแม่พร้อมหันรูปอิงค์กี้น้ำลายไหลให้แม่ดูด้วย
“โอ้ แบบนี้ทุกคนคงชอบใช่ไหม”เพเรน่าถามอย่างชื่นใจครั้งที่ทำรอบสองเธอรู้สึกว่าเริ่มคุ้นมือขึ้นและรสชาติที่ได้ก็ดีมากขึ้นเสียด้วย
“ครับ” เพเนียสพยักหน้าตอบยิ้มๆ
“ว่าแต่ พวกกล้องที่ลูกซื้อมาว่าจะเอามาทำอะไรนะ ยังไม่เห็นได้ใช้เลย” สิวัชถามออกมาตัดบทแม่ลูกเห็นมาหลายวันแล้วเลยอยากถามดู เผื่อลูก้าอะไรเพิ่มเติมเขาจะได้ช่วยเหลือได้ถึงจะมีไม่มาก แต่หากคนเป็ลูก้าเขาก็พร้อมจะช่วยเหลือ
“อ้อ ผมว่าจะลองไลฟ์สตรีมมิ่งดูน่ะครับคงจะอีกสักพักรอให้ทำอาหารได้อีกหลายๆอย่างก่อน” เพเนียสตอบอย่างไม่ปิดบัง
“ถ้าเช่นนั้น มีอะไรให้พ่อช่วยก็บอกนะ”สิวัชพยักหน้าเข้าใจ
“ครับ”ตอบรับพร้อมยิ้มให้ผู้เป็พ่ออย่างขอบคุณ
“เื่ที่เราขอให้ทำให้พี่กรอกข้อมูลเกือบครบแล้วนะ เหลือแต่ชื่อบริษัทกับชื่อสินค้าเท่านั้น เราจะเอาไง”เพวิสว่าขึ้นเมื่อนึกขึ้นได้พอดี เมื่อเช้าก็ไม่ได้บอกไป
“หรอครับขอบคุณพี่มากๆ ส่วนเื่ชื่อนั้นก็” เพเนียสยิ้มรับอย่างดีใจ
“ว่าแต่สองพี่น้องทำอะไรกันแน่ฮึ ไม่เห็นบอกแม่เลยน้า”คนเป็แม่ได้ยินจึงถามขึ้นมาก่อนที่เพเนียสจะเอ่ยจบ เพเนียสจึงได้หันเหมาหาแม่แทน
“อ้อก็เื่ที่”เพเนียสที่ยิ้มดีใจไม่หุบเลยเล่าเื่ที่ตนวานให้พี่ชายทำให้พ่อกับแม่ที่ตั้งใจฟังเนื่องจากเขาคิดดูแล้วว่าไหนๆก็สู้อุตส่าห์ยื่นเื่ถือสิทธิทางทรัพย์สินทางปัญญาของซอสทั้งสองแล้วถ้าหากว่าลองทำออกขายดูก็ไม่แย่ แต่จะทำก็ต้องมีขั้นตอน เขาเลยขอให้พี่ชายช่วยหนึ่งคือยื่นขออนุญาตผลิตอาหารแปรรูปและสองขอใบอนุญาตประกอบธุรกิจไปกับทางหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในดาวทอลูถ้าหากเื่ผ่านแล้วก็ส่งตัวอย่างอาหารให้องค์การอาหาร(มีในดาวระดับซีขึ้นไป)และพวกเขาก็สามารถเปิดกิจการได้เลย ซึ่งนั้นก็ต้องมาปรึกษากันอีกทีในเื่อุปกรณ์ต่างๆซึ่งที่เขายื่นไปคือแบบธุรกิจเบื้องต้นในครัวเรือนการจะใช้เครื่องจักรและหุ่นยนต์ต่างๆก็ต้องตามที่กำหนดไว้ซื้อหากกำลังผลิตเกินกว่านั้นก็ต้องเป็ระดับของธุรกิจที่สูงขึ้น
“ไม่ใช่เล็กๆเลยนะลูกทำไมไม่ปรึกษาพ่อกับแม่ก่อนล่ะ” สิวัชว่าเมื่อรับฟังจนจบ
“ผมขอโทษครับคิดไว้ว่าจัดการเสร็จค่อยบอกทีเดียว” เพเนียสว่าเสียงค่อยก้มหน้าจนจะชิดอกอยู่แล้วเขาคิดว่ามีพี่ชายรู้คนหนึ่งก็พอแล้วไม่อยากให้พ่อกับแม่ต้องมาติดมากไปก่อนด้วยอีกคนเอาให้เื่มีความเป็ไปได้สูงค่อยบอกดีกว่า เพราะถ้าไม่ได้เขาจะกลายเป็แค่เด็กขี้โม้
“ถึงอย่างนั้นก็เถอะมันไม่ใช่เื่เล็กๆนะลูก ต่อไปมีอะไรก็ควรจะบอกกันก่อนรู้ไหม”เื่นี้เพเรน่าก็ไม่เข้าข้างลูกชายเช่นกัน
“ครับ”ได้แต่รับคำเสียงเบาอีกหน
“เอ้าๆอย่าเศร้าไปน่า ตอนนี้มาช่วยกันคิดชื่อจะได้ยื่นเื่เร็วๆดีกว่า แล้วก็ทำซอสให้ได้สูตรที่คิดว่าดีที่สุดจะได้ส่งให้องค์การอาหารที่ดาวเจนนู ว่าแต่ เราไปเองดีไหม”เพวิสว่าขึ้นเชิงทีเล่นทีจริงเพื่อดึงบรรยากาศ
“นั่นสินะที่ดาวทอลูไม่มีองค์การอาหารนี่นา เอาเป็ว่าถ้าเื่เปิดกิจการผ่านแล้วค่อยคุยเื่นั้นก็แล้วกัน ไปเที่ยวด้วยก็ดีนะคุณั้แ่ลูกกลับมาก็ไมได้ไปไหนเลย”เพเรน่าหันไปถามความคิดเห็นกับสามีที่มีรอยยิ้มกลับมาประดับหน้าเช่นเดิม
“เอาสิคุณ”และมีหรือสิวัชจะปฏิเสธ
“ดีครับๆส่วนเื่ชื่อ เอาเป็”เพเนียสได้ยินเช่นนั้นและสีหน้าของทุกคนที่คล้อยตามเห็นด้วยแล้วก็รีบเสนอชื่อสินค้าทันที
ผ่านอีกเพียงสามวันหลังจากที่ปรึกษากันเื่ชื่อบริษัทและชื่อสินค้ากันยกใหญ่ในวันที่เพเนียสเล่าเื่ที่จะทำให้พ่อแม่ทำในวันนี้เขาก็ได้ใบอนุญาตประกอบการมาแล้ว
“บริษัททริพเพิลพี ยัมมี่ ฟู้ดส์ จำกัด ชื่อดีทีเดียว”เพเรน่าว่าขึ้นอย่างพอใจพร้อมกับใบอนุญาตที่ได้มาแล้วโดยลงทะเบียนด้วยชื่อที่เธอว่าออกมาทริพเพิลพี(Triple P) ที่ว่าไม่ใช่แค่หมายถึงพิพัทพงศ์เท่านั้นแต่ยังหมายถึงอักษรตัวแรกจากชื่อของเธอกับลูกชายทั้งสองด้วย
“แต่ชื่อการค้านี่สิเอาจริงดิ” หากแต่ถึงวันนี้เพวิสก็ยังถามอย่างนี้ออกมาอยู่ดีด้วยความไม่เข้าใจ ถึงแม้ว่าจะยื่นเื่จนเสร็จเรียบร้อยแล้วก็ตาม
“แน่นอนชื่อนี่แหละ รับรองรุ่ง” เพเนียสตอบพี่ชายอย่างมั่นใจชื่อนี้เขาคิดไปคืนหนึ่งเต็มๆเลยนะ
“แฮงกรี้อิงค์กี้พ่อก็ว่าน่ารักดีนะ” สิวัชพยักหน้าเห็นด้วยกับลูกชายคนเล็ก กับชื่อ Hangrykky
“แต่ถึงอย่างนั้นพี่ก็ไม่เข้าใจอยู่ดีไหนว่าไม่ชอบหน้ากันไง ไหนถึงได้เอาชื่ออิงค์กี้มาตั้งชื่อแบรนด์ได้”คนเป็พี่ชายอดจะว่าออกมารอบที่เท่าไหร่ก็ไม่รู้ใครๆก็รู้ว่าน้องชายเขากับเ้าอิงค์กี้แกะหน้าดำไม่ถูกกัน
“ก็ไม่มีอะไรมากผมก็แค่คิดว่าชื่อนี้น่าสนใจและต้องขายดี ได้ไอเดียมาจากรูปที่โซเฟียส่งมาตอนนั้นด้วย”เพเนียสว่าอย่างไม่คิดอะไรมาก ก่อนจะเผลอยิ้มร้ายๆออกมาเพราะเขาแอบทำแบรนด์รูปเ้าอิงค์กี้ที่เหมือนแกล้งมันเอาไว้แล้วแต่ไม่คิดว่าจะได้ใช้หรอก แต่ทำขำๆ เอาไว้สร้างอารมณ์ขันเวลาเคร่งเครียด
“แล้วเื่ไปดาวเจนนูเื่ตรวจคุณภาพอาหารล่ะลูกจะไปเมื่อไหร่”เพเรน่าถามออกมาเมื่อเห็นว่าเื่จัดตั้งบริษัทก็เสร็จสมบูรณ์ไปแล้วด้วยดี
“เื่นี้ต้องถามน้องครับว่าไงเรา จะไปตอนไหนดี” เพวิสว่า ก่อนจะพยักพเยิดหน้าถามน้องชาย
“ผมว่าจะลองทำอย่างอื่นเพิ่มอีกสักหน่อยครับจะได้ไม่เสียเที่ยว” เพเนียสยิ้มตอบ
“แล้วครั้งนี้จะทำอะไรล่ะ”
“…”เพเนียสไม่ตอบทำเพียงฉีกยิ้มกว้างและยักคิ้วให้เท่านั้นเื่นั้นเขาเตรียมไว้แล้ว
จากที่เพเนียสได้ว่าไว้ว่าจะทำอาหารเพิ่มเสียก่อนค่อยจะส่งอาหารให้องค์การอาหารตรวจสอบ เขาก็ไม่ปล่อยเวลาไปนานรีบลงมือทำเมนูต่อไปทันที ซึ่งก็ยังเป็ซอสอีกอย่างหนึ่งนั่นเองเนื้อสีขาวข้นชูให้อาหารอร่อยขึ้น(คิดว่ามันต้องอร่อย ั้แ่ยังไม่เคยชิม)จนเขาอดจะทำลองดูไม่ได้ และดูแล้วมันก็ไมได้ยุ่งยากเลย
“วัตถุดิบที่ต้องใช้มีแค่นี้เหรอลูก” เพเรน่าถามเมื่อเพเนียสเรียงของไว้บนเคาน์เตอร์จนครบแล้วเธอนึกภาพไม่ออกว่าซอสที่ลูกชายว่าจะออกมาหน้าตาเช่นไรและดูจากน้ำมันที่ใช้ขนาดนี้เขาจะเอาไปทอดหรืออย่างไร
“ครับเรามาเริ่มเลยดีกว่า” เพเนียสตอบก่อนจะเริ่มลงมือทันทีไข่ไก่สองฟองถูกตอกใส่เครื่องปั่น ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือ น้ำส้มสายชูแล้วก็น้ำมันพืชก่อนจะปิดฝาเครื่องและเปิดเครื่องปั่นให้ทำงานด้วยความเร็วสูงทันทีทุกอย่างที่เขาใส่ลงไปนั้น จากที่แยกชั้นกันอยู่คนละส่วนก็ค่อยๆผสมเข้าด้วยกันจากที่เหลวก็ค่อยๆข้นขึ้นกลายมาเป็มายองเนสสีขาวเนื้อเนียนเหมือนที่เพเนียสเห็นในคลิปสอนในยูทูบแล้วมันช่างง่ายและเร็วเสียจริงๆ
“เสร็จแล้วเหรอลูก”เพเรน่าถาม เมื่อลูกชายเทซอสสีขาวเนียนจากเครื่องปั่นลงในถ้วยดูจากส่วนผสมแล้วเธอไม่คิดว่าจะออกมาหน้าตาน่ากินขนาดนี้ได้แต่ใดๆแล้วก็ต้องชิมก่อนล่ะนะถึงจะรู้ได้ว่าเป็เช่นไร
“ครับเรียบร้อย ต่อไปก็ชิมดู” เขาพยักหน้าอย่างพอใจในผลงาน ก่อนจะเริ่มลงมือชิมซึ่งก็ไม่ผิดหวังที่ได้ทำเพราะรสชาติตามสูตรที่เ้าของคลิปให้ไว้นั้นให้รสชาติที่เปรี้ยวหวานมันพร้อมเนื้อเนียนๆข้นนิดๆที่รับรู้ได้จากในปากตอนนี้นั้น มันช่างดีจริงๆ
“อื้มมมม”ทั้งสองได้แต่พยักหน้ายิ้มๆพร้อมแก้มพองนิดๆจากที่อมมายองเนสไว้ในปากอย่างชอบใจ
นอกจากมายองเนสที่พึ่งจะส่งให้ทั้งสองบ้านและกลุ่มสำรวจริวโรวเป็กลุ่มทดลองสินค้าแล้วนั้นซึ่งก็แน่นอนว่าได้รับเสียงตอบรับเหมือนๆกัน คือ ‘ส่งมาอีกนะ’เพเนียสก็ไปเจออีกคลิปทำเครื่องปรุงอย่างหนึ่ง ที่ไม่คิดว่าจะมีคนมาสอนทำนั่นก็คือผงปรุงรสนั่นเอง เขาเห็นอาหารคาวหลายหลายอย่างที่ใส่ผงปรุงรสลงไปด้วยและพอได้ดูวิธีทำก็รู้สึกสนใจขึ้นมา ซึ่งมันน่าจะทำไว้ใช้และน่าทำขายมากเช่นนั้นแล้ว จะรออยู่ใย ลงมือได้เลยยย
“หั่นทุกอย่างให้บางเลยครับแม่”เพเนียสพยักหน้าให้แม่ทีหนึ่งแล้วทั้งสองก็เริ่มลงมือทันทีคนแม่เริ่มจากเอาเนื้อหมูไร้มันใส่เครื่องสไลด์ให้ออกมาแผ่นบางๆเมื่อเสร็จแล้วค่อยจัดการเนื้อไก่ต่อ ส่วนเพเนียส ใช้เครื่องสไลด์อีกเครื่องจัดการกับกระเทียมหอมแดง และรากผักชีเตรียมไว้ จากนั้นก็เอาเข้าเตาอบแยกกันทีละอย่างอบด้วยไฟอ่อนให้ทุกอย่างแห้งดีแล้วค่อยนำพวกมันเข้าเครื่องปั่นปั่นให้ละเอียดแยกเป็ชนิดๆไว้ จากนั้นก็เอาไปคั่วให้สุกหอมอีกทีซึ่งกว่าจะเสร็จก็ใช้เวลาไปเกือบเป็วันเลยทีเดียวเพราะที่บ้านมีเตาอบแค่เครื่องเดียวและต้องคอยระวังอยู่ตลอดด้วยเพราะไม่เช่นนั้นอาจจะไหม้ได้สองแม่ลูกต้องคอยควบคุมและเฝ้ามองอยู่ตลอดพร้อมจดไว้ด้วยว่าต้องอบกี่นาทีที่ความร้อนเท่าไหร่เพราะต่อไปทำขายก็ต้องทำให้ได้ตามสูตร
“ต่อไปก็นำส่วนผสมมารวมเข้าด้วยกันแล้วปั่นอีกรอบ” เพเนียสเอ่ยทวนตามสูตรที่จดไว้ก่อนจะตวงส่วนผสมแต่ละอย่างเข้าเครื่องปั่นอีกรอบปั่นให้ละเอียดอีกครั้งและให้ทุกอย่างเข้าด้วยกันดีจากนั้นเทใส่กระชอนร่อนให้เนื้อเนียนละเอียดมากขึ้นแล้วก็ได้ผงปรุงรสหมูและไก่มาอย่างละกระปุก
“เย็นนี้ก็ลองใช้ดูเลยนะครับว่าแต่จะทำเมนูอะไรดีนะ” พอทำเสร็จแล้วเพเนียสก็อยากจะลองใช้ทันทีว่าจะได้ผลที่ดีจริงหรือไม่
“ทำข้าวผัดดีไหมลูกเป็ผงแบบนี้น่าจะผัดออกมาข้าวเป็เม็ดดี วันก่อนที่ทำข้าวผัดแม่ว่าข้าวมันแฉะไปหน่อย” คนเป็แม่ออกความคิดเห็น
“ก็ดีครับแล้วทำแกงจืดผัดกาดใส่หมูสับก้อนเพิ่มก็แล้วกันครับผมเห็นเขาปรุงรสด้วยผงปรุงรสแบบนี้ด้วย”คนลูกพยักหน้าเห็นด้วยพร้อมเพิ่มอีกเมนูทันที
1K
