แม่หนูน้อย มือสัมผัสคืนสภาพ

     สรุปแล้วไก่ที่จับได้ตรงชายหมู่บ้านหยางจางเมื่อตอนหัวค่ำ ที่จับได้เป็นพันกว่าตัวนั้นมีทั้งหมดสามสายพันธุ์คือ

1.ไก่ซิ่นอี๋ไหวเซียง 信宜怀乡鸡

2.ไก่ชิงหย่วนหมา清远麻鸡

3.ไก่ซานหวงหูซูว์三黄胡须鸡

      [ไก่ Xinyi Huaixiang เป็นหนึ่งใน "ไก่ที่มีชื่อเสียง 3 ตัว" ในกวางตุ้ง ไก่สดมีลักษณะเป็น "สีเหลืองสามลักษณะพิเศษ" (จะงอยปากสีเหลือง ขนสีเหลือง และนิ้วเท้าสีเหลือง) และไก่ลายขาว (ไก่อ่อน) มีผิวสีเหลืองอ่อน และกระจายไขมันที่หลังและหางอย่างสม่ำเสมอ เนื้ออร่อย]   

     คุณปู่ คุณตา คุณพ่อ และคุณลุง กลับมาที่บ้านในช่วงเวลาระหว่าง 5 ทุ่มเห็นจะได้ 

########  

     ณ เช้าวันใหม่แห่งหมู่บ้านหยางจาง กลุ่มที่จะเตรียมตัวเดินทางไปยังเมืองหลวงก็เริ่มจัดแจงตัวเองให้เรียบร้อยและมารวมตัวกันตรงลานจอดรถ ส่วนอีกกลุ่มคือกลุ่มพวกคุณลุง คุณอา คุณน้าผู้ชายที่จะต้องมาทำที่บ้านใหม่ให้เจ้าพวกไก่ที่ได้มาฟรีเมื่อหัวค่ำวานนี้กันต่อ 

    เมื่อวานเพียงแค่ต่อเติมไม่ให้มันอยู่กันแออัดมากจนเกินไปเพราะมันอาจจะทำร้ายกัน และอาจจะตายได้ วันนี้พวกท่านเลยจะต้องอยู่ช่วยกันทำบ้านให้มันใหญ่ขึ้นและได้มาตรฐาน เพราะไก่พวกนี้จะเป็นรายได้อีกทางหนึ่งของหมู่บ้านไม่ว่าจะเป็นการนำไข่ไก่ไปขาย และนำไก่ไปขายแบบทั้งตัว 

     เป็นอาชีพที่เสริมมาสู่หมู่บ้านของพวกเขาอย่างไม่ทันตั้งตัวแต่เดิมพวกเขามีเลี้ยงไว้ไม่ถึงร้อยตัว แต่ตอนนี้มีเป็นพันกว่าตัวแล้ว 

     “ไข่ไก่ ไข่ไก่ เต็มไปหมดเลย ????????????❕❕❕”กลุ่มพวกผู้ชายภายในหมู่บ้านที่จะต้องอยู่ช่วยกันทำบ้านใหม่ให้เจ้าไก่พวกนี้กันต่อต่างก็ตกใจที่เห็นไข่ไก่เกลื่อนกลาดเต็มไปหมด

      “ไข่ไก่????????????” ทุกๆ คนที่อยู่บริเวณเล้าไก่ชั่วคราว

     และพอมาดูพวกมันตอนเช้านี้กลับออกไข่กันเต็มไปหมดอีกต่างหาก ทำให้ต้องช่วยกันเก็บไข่ไก่ออกมาก่อน เพื่อแยกไว้สำหรับเป็นเสบียงในหมู่บ้าน และอีกส่วนนำแบ่งออกไปขาย และอีกส่วนเก็บไว้เพาะพันธุ์ลูกเจี๊ยบต่อไป 

     ในตอนนี้หมู่บ้านมีเงินกองกลางคล่องมือพอสมควรจะทำอะไรเพิ่มเติมย่อมไม่ขัดสนเหมือนเมื่อก่อนแล้ว จึงหมดปัญหาในด้านเงินลงทุนที่จะเลี้ยงไก่ไว้ขายไข่ และขายเนื้อ 

######     

     บ้านของตระกูลหยางตระกูลจางที่เด็กๆ ต่างก็ตื่นกันหมดแล้วและจัดแจงธุระส่วนตัวให้เสร็จ รอกินข้าวเช้าและจะวางแผนระหว่างวันกันต่อว่าจะไปทำอะไรกันดี

     “พี่เซี่ยเซี่ย หนูตื่นแล้วเหรอคะ”คุณแม่

     “ค่ะคุณแม่ น้องเล็กด้วยกำลังแต่งตัวอยู่ค่ะน้องเล็กบอกจะหัดแต่งตัวเองด้วยค่ะ”พี่สาวเซี่ยเซี่ย

     “น้องเล็กเก่งจังเลย”พี่ใหญ่ชุนชุน

     “เด็กๆ นั่งรอที่ห้องนี้กันก่อนนะเดี๋ยวคุณแม่ไปช่วยคุณย่า คุณยาย กับคุณป้าทำกับข้าวก่อนแล้วค่อยเรียกพวกเรานะ อาเล็กฝากดูหลานๆ ด้วยนะ”คุณแม่

     “ค่ะ” “ครับ”

     เด็กๆ รับคำและรอพวกพี่ชายทางตระกูลจางมาสมทบอีกสองคนคือพี่ชายลู่ชิงและพี่ชายลู่หลิ่ง     

     อาหารเช้าในวันนี้ที่คุณแม่กำลังจะทำให้ชิวชิว กับพวกพี่ๆ และอาเล็กได้กินก็คือ “ หลัวซือเฝิ่น” (螺蛳粉)   

บะหมี่หลัวซือเฝิ่น (螺蛳粉)   

วัตถุดิบ

แป้งข้าวจ้าว

หอยทาก

เนื้อหมูสับ

ขิง

กระเทียม

ขึ้นฉ่าย

พริกขี้หนู

ซีอิ๊ว

หน่อไม้เผ็ดกับผักดอง

ถั่วลิสงทอด

วิธีทำ

1. ขิง กระเทียม กุ้ยช่ายในปริมาณที่เหมาะสม กระเทียมเขียว และผักชี ถั่วลิสงทอดในปริมาณที่เหมาะสม (ฉันชอบเผ็ดและกรอบ) แตงกวาดองรสเผ็ดในปริมาณที่เหมาะสม (ทั้งสองอย่าง หน่อไม้และผักกาดเขียว) และซีอิ๊วขาวหนึ่งชาม หอยทากผัดเผ็ด

2.หอยทากที่ล้างและทำความสะอาดอย่างดี ขิงชิ้นใหญ่ หัวกระเทียม กุ้ยช่ายฝรั่งและผักชีในปริมาณปานกลาง พริกสดหนึ่งกำมือ (ขึ้นอยู่กับระดับความเผ็ด) ครึ่งถ้วยตวง ไวน์หรือไวน์ข้าว, ซีอิ๊วขาวครึ่งถ้วย,ขิงขูด กระเทียมสับ กุ้ยช่ายสับ และผักชีฝรั่ง ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนกว่าปกติ ใส่ขิง กระเทียม และพริกจนหอม, ไวน์ปรุงอาหาร, ผัดซีอิ๊ว. ตามทฤษฎีแล้ว การทอดเนื้อหอยทากเป็นเวลา 5 นาทีความร้อนที่ดีที่สุด แต่คุณภาพน้ำของหอยทากอาจจะใช้เวลา 20 นาที นำซุปควรต้มด้วยไฟแรง ใส่น้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้สด โรยด้วยหอมหัวใหญ่ ผักชีฝรั่ง และกระเทียม แล้วผัดให้เข้ากัน

3.เส้นบะหมี่แห้งสามารถใส่ในหม้อในน้ำเย็น ปรุงจนไม่มีแกนแข็ง เอาออกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นเพื่อขจัดความเหนียว

4.เนื้อหมูสับ ซีอิ๊ว ซอสหวาน และขิงสับในปริมาณที่เหมาะสม

5.ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ขิงสับละเอียดผัดจนหอม ใส่เนื้อสับลงไปผัดจนเปลี่ยนสี จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาวลงไปผัดให้เข้ากัน

6.กระเทียมสับ ผักชี กระเทียมเขียว กระเทียมสับ ขิงสับ ถั่วลิสงที่แกะตัวเสร็จแล้ว

7.ถ้าคุณชอบน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว ใช้หม้อที่คุณเพิ่งทอดหมูแล้วต้ม ใส่ผงพริกไทยขาวเล็กน้อยและซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ แล้วปรุงเป็นซุป ใส่เส้นหมี่แล้วตั้งไฟอีกครั้ง ใส่ส่วนผสมต่างๆ หลังจากนั้น น้ำซุปออกจากหม้อ ปรับได้ตามชอบ เติมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลเล็กน้อย ถ้าชอบผสมแป้ง ให้ใส่น้ำมันงาลงไปผัด แล้วใส่ส่วนผสมต่างๆ

#########

     ระหว่างที่พวกพี่ๆ และอาเล็กนั่งเล่นอยู่ห้องนั่งเล่นกลางบ้าน คุณย่า คุณยาย คุณป้า และคุณแม่ อยู่ในห้องครัว ส่วนชิวชิวยังคงอยู่ในห้องของนางเอง หลังจากแต่งตัวเสร็จแล้วชิวชิวก็จัดการระเบียบกระเป๋าสะพายของนางอีกครั้งหนึ่ง อันไหนที่ยังไม่ต้องการนางมีกล่องเก็บสมบัติที่มีกุญแจอันน้อยล็อคเหมือนกับที่เด็กๆ สมัยก่อนมีกันนั่นแหละ 

     นางคุยกับคุณแม่ไว้แล้วว่าต้องการกระเป๋าใบใหม่และลักษณะแบบไหนที่นางต้องการเพิ่มเติมลงไปบ้าง แต่ตอนนี้คงจะต้องใช้ใบเก่าใบนี้แก้ขัดไปก่อนละกัน

    เมื่อจัดกระเป๋าสะพายเสร็จเรียบร้อยแล้ว ชิวชิวก็เดินออกมารวมกลุ่มกับพวกพี่ๆ และอาเล็กด้วย

     “น้องเล็ก / หลานเล็ก สวัสดีตอนเช้า”พวกพี่ๆ ทักทายน้องเล็กของพวกเขา 

     “สวัสดีค่ะทุกคน”ชิวชิว

     “วันนี้คุณปู่ คุณตา คุณพ่อ คุณลุง อยู่กับพวกเราล่ะไม่ได้ไปข้างนอกด้วยนะน้องเล็ก”พี่รองตงตง

    “ดีจังเลยค่ะ พวกเราจะได้มีอะไรทำสนุกๆ ด้วยกัน”ชิวชิว

     “ใช่” พี่ๆ และอาเล็ก

     เมื่อเด็กๆกำลังนั่งคุยถึงแผนการของวันนี้ว่ามีใครอยากจะทำอะไรกันบ้าง กำลังคุยกันเพลินๆ เสียงคนที่อยู่ในครัวก็ดังออกมาเรียกพวกเขากันแล้วว่า

     “เด็กๆ กินอาหารเช้ากันได้แล้วลูก”คุณยาย

     “ค่ะ” “ครับ”

     เด็กๆ ต่างวิ่งเข้าครัวกันอย่างรวดเร็ว และนั่งประจำที่กัน สักพักคุณปู่ คุณตา คุณพ่อ และคุณลุงก็มาถึงและนั่งรออาหารเช้าพร้อมเพรียงกัน โดยมีสาวๆ เป็นคนเสริฟบริการให้กับทุกๆ คน

     ชิวชิว เองก็รออย่างตื่นเต้นเหมือนทุกๆ ครั้งที่ได้กินอาหารจีนเหล่านี้ว่าแต่ละมื้อนางจะเจออาหารแปลกตาอะไรอีกบ้าง เช่นเดียวกันกับเช้านี้ไม่รู้ว่าจะเป็นรายการอาหารแบบไหนกันนะ

     “ฝึ๊ด……ฝึ๊ด…..ฝื๊ดดดดดดดดด………ฝื๊ดดดดดดด”ชิวชิว สูดดมกลิ่นอาหารที่ลอยมา

     “เอ๋…..❔❔กลิ่นแปลกๆ แฮะ”ชิวชิว บ่นออกมาหลังจากได้กลิ่นอาหารเช้าของวันนี้

     “นี่จ้ะอาหารเช้าของวันนี้ “หลัวซือเฝิ่น (螺蛳粉)” จ้ะเด็กๆ ใครอยากกินเผ็ดเพิ่มใส่น้ำมันพริกเพิ่มจากถ้วยนี้ได้เลยนะ”คุณย่า

     ชิวชิว ครุ่นคิดชื่อคำว่า “หลัวซือเฝิ่น (螺蛳粉)” ชื่ออาหารนี้ทำไมมันคุ้นๆ หูนางอย่างนี้นะ ตอนแรกแค่ได้ยินชื่อยังไม่แน่ใจมากนักแต่พอเห็นหน้าตาของมันที่ตอนนี้นางได้ชามที่เป็นของตัวเองแล้ว 

     ชิวชิว ถึงกับตาโต กับตาหวานหยดย้อย บางครั้งก็หัวเราะคิกคัก บางครั้งดูเขินอาย และยิ้มอย่างมีความสุขล้นที่ได้เห็นเจ้าบะหมี่ที่ชื่อเรียกว่า “ หลัวซือเฝิ่น (螺蛳粉)” และเอ่ยชื่อใครสักคนออกมาว่า

     “กู้เว่ยอี้ ฮิ…….ฮิ……..กู้เว่ยอี้………ฮิ…..ฮิ……..”ชิวชิว

     ชื่อผู้ชายที่แปลกหูออกมาจากปากน้อยๆ ของชิวชิวทำให้หนุ่มน้อย หนุ่มใหญ่ และหนุ่มสูงวัย ต่างหันควับมาทางชิวชิวและทำหน้าเคร่งเครียดกันทันที และเอ่ยถามขึ้นมาอย่างเสียงดังฟังชัดพร้อมๆ กันทุกคนว่า

    “กู้เว่ยอี้ คือใครกัน” คุณตา คุณปู่ คุณพ่อ คุณลุง และพวกพี่ชาย

     “ชะอุ้ย……….ขวัญมานะชิวชิว”ชิวชิว ตกใจเสียงและตบหน้าอกตัวเองเบาๆ และเงยหน้ามองหนุ่มหลากหลายวัยตรงหน้าอย่างงุนงงว่ามันเกิดอะไรกันขึ้นเนี่ย คนกำลังฟินๆ อยู่เลย

     นางกำลังถูกวิญญาณติ่งซีรีย์ของประเทศหนึ่งที่เคยอยู่โลกเก่าเข้าสิงไปชั่วขณะ เมื่อนึกถึงซีรี่ย์เรื่องหนึ่งที่โด่งดังมาก พระเอกก็ดังติดอันดับต้นๆ ของประเทศนั้นอยู่ เลยไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้นน่ะสิ 

(ชิวชิวกำลังนึกถึงฉากที่มีการทำบะหมี่หลัวซือเฝิ่นกินอยู่และเคลิบเคลิ้มกับการเป็นนางเอกชั่วคราว)         

https://wetv.vip/th/play/4cpllzcg2i3hn1a-

#######

     “ฮิ……..ฮิ……….ฮิ……..ฮิ……….ฮิ……..ฮิ……….”

     ทางด้านคุณยาย คุณย่า คุณป้า และคุณแม่ ก็มีสีหน้ายิ้มแย้มและหัวเราะออกมานิดๆ จากเรื่องอะไรบางอย่างที่ชิวชิวเองก็ไม่เข้าใจเหมือนกัน

     แต่ว่าคุณตา คุณปู่ คุณลุง คุณพ่อ และพวกพี่ชายน่ะนี่หน้าตาอย่างกับไปโกรธใครมาอย่างนั้นแหละ เจ๊ชิวชิวงงจริงๆ เลย 

     ชิวชิว ยังคงไม่รู้เรื่องและนั่งฟินเป็นนางเอกต่อและค่อยๆ คีบกินบะหมี่หลัวซือเฝิ่น(螺蛳粉)และเลียนแบบฉากในตอนนั้นให้เหมือนกับนางเอกคนนั้นทำอยู่ในตอนกินบะหมี่หลัวซือเฝิ่น(螺蛳粉)อยู่

    “กู้เว่ยอี้ อร่อยมากเลยค่ะหลัวซือเฝิ่น(螺蛳粉)เนี่ยฮิ…..ฮิ……”ชิวชิว เอ่ยปากชื่อนี้ขึ้นมาอีกครั้ง และแล้วก็มีเสียงจากพวกหนุ่มๆ หลากหลายวัยในบ้านดันขึ้นมาอีก

    “กู้เว่ยอี้คือใคร” หนุ่มๆ หลากหลายวัยในบ้านยิ่งครุกรุ่นเมื่อเห็นสีหน้าของน้องเล็ก หรือหลานเล็กชิวชิวของพวกเขาที่ดูมีความสุข และทำตาแบบนั้นอีก เวลาเอ่ยชื่อไอ้หนุ่มที่ชื่อว่ากู้เว่ยอี้อย่างไม่ชอบใจนัก

    “......................”ชิวชิว อ้าปากค้างจากการกินบะหมี่หลัวซือเฝิ่น(螺蛳粉)อย่างงงๆอีกครั้ง

     “น้องเล็ก ใครเหรอเจ้ากู้เว่ยอี้น่ะ”พี่รองตงตง ทำสีหน้าจริงจังและเดินตรงมาหาน้องเล็กของเขา เพื่อฟังคำตอบจากปากของนาง

    พอเห็นท่าทีแบบนี้ชิวชิว พอจะเดาออกแล้วล่ะว่าหนุ่มหลากหลายวัยบ้านนี้เป็นประเภท หวง ห่วง ลูกสาว หลานสาวเป็นอย่างมากเลย

     “อ๋อ กู้เว่ยอี้คือพระเอกรูปหล่อจากซีรี่ย์เรื่องหนึ่งค่ะ ชิวชิวเคยดูกับพวกพี่ๆ ข้างนอกพอดีตอนนั้นพระเอกเขาทำบะหมี่หลัวซือเฝิ่น(螺蛳粉) ให้นางเอกกินพอดีเลยค่ะ เหมือนตอนนี้ที่ชิวชิวได้กินเลย”ชิวชิว 

    “อะแฮ่ม……..อะแฮ่ม………อะแฮ่ม……..อะแฮ่ม………อะแฮ่ม……..อะแฮ่ม………”เสียงหนุ่มหลากหลายวัย พยายามกลบเกลื่อนความเขินอายกัน 

     “ฮ่า………..ฮ่า………ฮ่า………..ฮ่า………ฮ่า………..ฮ่า………ฮ่า………..ฮ่า………”ส่วนทางด้านสาวหลากหลายวัยก็หลุดหัวเราะอย่างเสียดังเลยในคราวนี้ เพราะพวกท่านเองก็รู้จักซีรี่ย์เรื่องนี้อยู่เหมือนกัน ไม่คิดเลยว่าพวกผู้ชายบ้านนี้ถึงกับเป็นเอามาก ชิวชิวพึ่งจะอายุเพียง 4 ปีเองนางจะไปเข้าใจอะไรมาก คงจะเลียนแบบตามซีรี่ย์ในวัยที่อยากรู้อยากลองเท่านั้นแหละ

     “ทีหลังพวกคุณระวังหน่อยนะให้ลูกสาว หลานสาวดูหนังเกินอายุพวกนางแบบนี้ แถมดูตามลำพังไม่มีใครคอยอธิบายให้ฟังอีก พวกคุณดูละกัน”คุณตา ไม่อยากบอกว่าชิวชิวนางเล่นหูเล่นตาเป็นเหมือนกับอย่างสาวๆ เลย❕❕❕

     “ได้ค่ะ”คุณยาย

     แต่พูดเพียงเท่านี้คุณย่า คุณยาย คุณป้า และคุณแม่ก็เข้าใจความหมายต่างอดส่ายหน้าไม่ได้ เด็กๆ ก็เลียนแบบพฤติกรรมในสิ่งรอบข้าง และคนรอบข้างนั่นคือเรื่องธรรมดา แต่พวกท่านจะหาเวลาพูดคุยกับเด็กๆ เรื่องนี้อีกทีหนึ่ง

     “ชิวชิว หนูไม่ต้องสนใจซีรี่ย์แบบนั้นหรอกลูกดูการ์ตูนดีกว่านะสนุกกว่าตั้งเยอะเลย เรื่องเจ้าหญิงที่หนูชอบไงครับ”คุณพ่อ

     “ใช่ๆ เรื่องเจ้าหญิงที่แต่งตัวสวยๆ ที่หนูชอบไงลูกชิวชิว”คุณปู่

     “เอ่อ…….ค่ะ”ชิวชิว รับปากไปงั้นๆ แหละไม่อย่างนั้นแล้วคงจะไม่จบง่ายๆ นางเลยอดฟินไปเลย 

     [แต่ว่านะสีหน้านางดูออกว่าฟินขนาดนั้นเลยเหรอเนี่ย❕❕❕ เฮ้อ………สงสัยว่าคงจะต้องควบคุมอารมณ์และสีหน้าสักหน่อยแล้วล่ะสิ เป็นเด็กๆ มันควบคุมอะไรแบบนั้นยากเสียด้วยสิ]

     “นี่คุณพักนี้ก็ไม่ต้องทำเจ้าบะหมี่หลัวซือเฝิ่น(螺蛳粉)นะ”คุณตา

    “ทำไมคะคุณ”คุณยาย

     “รู้สึกเบื่อๆ นิดหน่อยน่ะคุณทำบะหมี่แบบอื่นละกันนะ”คุณตา

     “ใช่ เรารู้สึกไม่ค่อยอยากกินเท่าไหร่อยากกินบะหมี่แบบอื่นมากกว่าน่ะ”คุณปู่ รีบพูดเสริมทัพอีกคน

    “คุณแม่ครับ ผมด้วยครับคงกินบ่อยด้วยเลยเบื่อแต่บะหมี่แบบอื่นผมก็นึกอยากกินนะครับ ไม่ค่อยได้กินเลยพวกบะหมี่แห้งก็ได้”คุณพ่อ

     “ใช่เลยไห่ไห่ บะหมี่แห้งพวกเราก็ไม่ได้กินมาหลายวันแล้วเนอะ”คุณลุง 

     “พวกผมก็เห็นด้วยครับ”พี่ชายทั้งสี่คน ต่างประสานเสียงสมทบขึ้นมาอีก

     [ไอ๊หยา…… ❕❕ แค่นางฟินกับซีรี่ย์แค่นี้ถึงกับทำให้หนุ่มหลากหลายวัยในครอบครัวต่างไม่ชอบกินเจ้า บะหมี่หลัวซือเฝิ่น(螺蛳粉)ไปเลยเหรอเนี่ย]

     “ทำไมคุณตา คุณปู่ คุณลุง คุณพ่อ และพวกพี่ชายถึงเบื่อบะหมี่หลัวซือเฝิ่น(螺蛳粉)ขึ้นมาได้ล่ะคะอาเล็ก ทุกครั้งที่กินเซี่ยเซี่ย ได้ยินแต่พวกท่านบอกอร่อยชอบมากเลยค่ะ”พี่สาวเซี่ยเซี่ย ที่เหมือนจะพูดกระซิบให้อาเล็กฟังแต่ว่าเสียงมันดังได้ยินทั้งโต๊ะกินข้าวน่ะสิ

     “.................................”คุณตา คุณปู่ คุณลุง คุณพ่อ และพวกพี่ชาย

     “อือใช่น่ะสิอาเล็กก็งงมากเลยนะ แค่หลานเล็กชิวชิว เอ่ยชื่อพระเอกในเรื่องออกมาทำไมถึงบอกว่าไม่อร่อยเลยล่ะ”อาเล็กเจียงเจียง

     “............................”คุณตา คุณปู่ คุณลุง คุณพ่อ และพวกพี่ชาย

    “ฮ่า…………..ฮ่า……….ฮ่า…………..ฮ่า……….ฮ่า…………..ฮ่า……….”คุณย่า คุณยาย คุณป้า และคุณแม่สุดจะกลั้นเลยหัวเราะออกมาดังๆ อีกครั้งเมื่อได้ยินพี่สาวเซี่ยเซี่ย และอาเล็กเจียงเจียง พูดวิจารณ์หนุ่มหลากหลายวัยในบ้านกับท่าทีที่แสดงออกมา

     [ชิวชิว ต่างมองหน้าพวกเขาไปมาอย่างเหนื่อยหน่ายใจอยากจะตะโกนออกไปเลยว่า นางแค่อายุ 4 ปีเท่านั้นนะคะเฮ้อ……….. สงสัยคงจะต้องระวังตัวอย่างมากเลยไม่งั้นถ้าเป็นรายการอาหารสุดโปรดของเราแล้วไม่ได้กิน คงจะต้องลงแดงแน่ๆ เลย เหตุเกิดเพราะบะหมี่หลัวซือเฝิ่น(螺蛳粉)จริงๆ❕❕❕]   

 ************

     โรคหวงลูกสาว หลานสาวก็กำเริบขึ้นมาอย่างกะทันหันเมื่อยู่ดีๆ ชิวชิวก็ดันเอ่ยชื่อผู้ชายที่ไหนไม่รู้ออกจากปากนางดีนะที่บะหมี่หลัวซือเฝิ่น(螺蛳粉) ไม่ได้เป็นของโปรดไม่งั้นแย่แน่เลย

     หลังจากกินอาหารเช้าอย่างบะหมี่หลัวซือเฝิ่น(螺蛳粉) ตัวปัญหาจบแล้ว ชิวชิวของเราจะพาทุกๆ คนออกไปทำอะไรกันนะ และจะมีอะไรเกิดขึ้นบ้าง ❓❓❓

########

     ถ้าข้อมูลที่แปลจากเครื่องมาอาจจะไม่ครบถ้วนสมบูรณ์ยังไงก็ขอโทษด้วยนะคะ 

     นี่คือซีรี่ย์ในตำนานที่ทำให้มีช่วงหนึ่งติ่งซีรี่ย์จีนเรื่องนี้ต้องทำตามคือการหาบะหมี่หลัวซือเฝิ่นมากินกัน ไรท์เสียเวลาสักพักกว่าจะเจอตอนและช่วงเวลาที่ทุกคนตามรอยพระเอกและนางเอกกันค่ะ ฮ่า…………ฮ่า………….ไรท์ไม่มั่วแต่มีข้อมูลแน่นปึ้กมาให้ชมกันอีกครั้ง ฉากนี้อยู่ในตอนที่ 14 ในwetv

https://wetv.vip/th/play/4cpllzcg2i3hn1a-

เรื่องย่อ

นักแสดง: สิงเฟย หลินอี ถังเสี่ยวเทียน เจิ้งอิงเฉิน โจวจวินเหว่ย

     ในขณะที่"ซือถูมั่ว"กำลังใกล้จะเรียนจบเข้ามาทุกที แต่เธอเองยังสับสนกับอนาคตของเธอ เพราะตั้งแต่เล็กจนโตเธอขาดความกล้าและไม่สามารถวางแผนหรือตัดสินใจเลือกอะไรได้ด้วยตัวเอง จนกระทั่ง "กู้เว่ยอี้" หนุ่มอัจฉริยะจากสาขาฟิสิกส์เดินเข้ามาในชีวิตเธอ มันทำให้โลกหม่นๆของเธอเปลี่ยนไป ติดตามความฟินนี้ได้ใน...อุ่นไอในใจเธอ

*************************    

เอกสารอ้างอิง

ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก :

https://thaibizchina.com/

https://www.meishij.net/techan/xinyihuaixiangji.html

http://m.1nongjing.com/201804/224925.html

 ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม

        ประวัติการผสมพันธุ์ โดยทั่วไปแล้ว Xinyi มีประวัติการเลี้ยงไก่มาอย่างยาวนาน พบหม้อหัวไก่ในสุสานโบราณของราชวงศ์ฮั่นตะวันตกใน Dongcun และ Xincunpo เมือง Beijie ต่างจากลูกไก่ที่เลี้ยงในกรงทั่วๆ ไปในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำเพิร์ลของมณฑลกวางตุ้ง มีไก่ขันตอนบนภูเขามากกว่า และไก่ (ไก่ตัวเล็ก) น้อยกว่า ดังนั้นราคาไก่ตัวผู้จึงสูงกว่าไก่ตัวเมีย ส่วนใหญ่ ต้องขายต้นกล้าไปต่างประเทศ ในช่วงเทศกาล ชาวบ้านในท้องถิ่นจะเลือกไก่ขันขนาดใหญ่ตัวอ้วนๆ เพื่อทำไก่เนื้อขาวเพื่อบูชาบรรพบุรุษของพวกเขา และพวกมันก็มีนิสัยชอบแข่งขันกับไก่ขันขนาดใหญ่ด้วย ว่ากันว่าในช่วงเริ่มต้นของการปลดปล่อย ชาวนาท้องถิ่นได้ส่งไก่ขนาด 9 ปอนด์ให้ประธานเหมาเพื่อแสดงความชื่นชมต่อประธานเหมา ซึ่งต่อมาได้ส่งไปที่งานนิทรรศการแคนตันแฟร์ในปีนั้น นอกจากนี้ยังมีตำนานเล่าว่า Nostalgic Chicken โด่งดังไปทั่วโลกเพราะในช่วงแรกแห่งการปลดปล่อย เชฟของ Nostalgic Chicken ได้เลือก Nostalgic Chicken ให้เข้าร่วมการแข่งขันทำอาหารระดับนานาชาติที่ปักกิ่ง

อาหาร 

https://thaibizchina.com/

https://baike.baidu.com/item/%E8%9E%BA%E8%9B%B3%E7%B2%89/1455359

https://www.douguo.com/cookbook/1566849.html

     เมนูพื้นเมืองของ ‘คนชอบกินเส้น‘ ที่เลื่องชื่อลือนามของกว่างซี ใครๆ อาจจะนึกถึงชายสี่เส้นหมี่กุ้ยหลิน (คนจีนเรียก "กุ้ยหลินหมีเฝิ่น") อันที่จริงยังมีเส้นหมี่อีกชนิดหนึ่งที่เป็นหน้าเป็นตาของชาวกว่างซีที่พูดแล้วจะต้องร้องอ๋อ…. บางคนว่ามาเที่ยวกว่างซีแล้วยังไม่ได้ทานก็เหมือนยังมาไม่ถึงกว่างซี

นั่นก็คือ เส้นหมี่หลัวซือ หรือที่คนจีนเรียกว่า “หลัวซือเฝิ่น” (螺蛳粉) อาหารท้องถิ่นที่ชาวหลิ่วโจวใช้เวลามากกว่า 30 ปีเพื่อปลุกปั้นจนกลายเป็นเมนูที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักแพร่หลายนั่นเอง

เมนูเส้นๆ ชนิดนี้มีเอกลักษณ์ด้านรสชาติที่เผ็ดจัดจ้านจนควันออกหู สีแดงฉานของพริกน้ำมมัน และกลิ่นหน่อไม้ดองที่คนจีนเขาบอกว่า "ได้กลิ่นรู้สึกเหม็น ได้กินรู้สึกหอม"

     คำว่า “หลัวซือ”  (螺蛳) คือ หอยชนิดหนึ่งคล้ายหอยขมบ้านเรา พวกเขาใช้เนื้อหอยชนิดนี้มาเคี่ยวกับกระดูกหมู เครื่องเทศ (โป๊ยกั๊ก อบเชย) และพริกนานาชนิดจนได้เป็นน้ำซุปรสชาติเผ็ดกลมกล่อม

     ส่วนคำว่า "เฝิ่น" (粉) ในภาษาจีนก็คือ เส้นหมี่สีขาวที่มีความเหนียวหนึบ ประกอบกับเครื่องเคียงสารพัดเช่น หน่อไม้ดอง ถั่วลิสง ฟองเต้าหู้กรอบ หัวไชเท้าแห้ง เห็ดหูหนูดำ ผักสด ไข่พะโล้ และปีกเป็ดตีนเป็ด