ตอนที่ 8 เล่ม 1 เมล็ดหญ้าหอมันิรันดร์
เขาเดินทางกลับไปยังจุดที่กลางบาเรียอาร์เรย์ป้องกัน
เหว่ย เหลียง นำหม้อออกมา จัดเตรียมก่อไฟ วางโต๊ะทำอาหาร เตรียมเขียงเตรียมเครื่องครัว
นำเนื้อสัตว์มาแล่และทำความสะอาดทำการล้างเืแขวนไว้ เขาตัดสินใจว่าจะทำสตูลิ้นหมู เพราะว่าส่วนลิ้นเป็ส่วนทำอาหารที่ง่ายที่สุด
สำหรับขั้นตอนแรกเราจะต้มลิ้นหมูในน้ำเดือด ใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติให้แก่ลิ้นหมู
การต้มลิ้นหมูเราต้มเพียงแค่ทำให้เราปอกเปลือกลิ้นหมูให้ดูหน้ารับประทานได้ง่ายขึ้น เมื่อด้านนอกของลิ้นหมูสุกเราเอาขึ้นมาพักไว้ ส่วนน้ำที่ต้มลิ้นหมูอย่าทิ้ง มันเป็น้ำซุปหมูชั้นดีที่เราจะเอาไปทำสตูลิ้นหมูต่อ
มื่อลิ้นหมูเย็นพอจับได้แล้ว เราจะมาลอกเปลือกกัน นี่คือความอยากของเปลือกด้านนอกซึ่งเราจะเอาออกให้หมด
เมื่อเราลอกเปลือกออกเรียบร้อยแล้วเราจะหั่นตามขวางเป็ชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. ขั้นตอนต่อไป เราจะนำลิ้นหมูที่เตรียมไว้ไปเคี่ยว
เพื่อทำสตูต่อไปใช้ไฟกลางๆ ก็พออย่างแรกที่เราจะใส่คือเนยเค็ม ใส่ใบกระวานลงไปผัดด้วยกันกับเนยเราจะใส่หัวหอมใหญ่ไปลงไป
ตามด้วยกระเทียมสับจากนั้นเราจะใส่แป้งสาลีลงไปช่วยให้น้ำสตูของเราเข้มข้น ตามด้วยมะเขือเทศบดที่ทำการผัดจนรสชาติเข้มข้น ให้รสเปรี้ยวและหวานกำลังพอดี เติมน้ำซุปที่เราต้มลิ้นหมูลงไปเพียงเล็กน้อยก่อน
เมื่อน้ำสตูเริ่มร้อนและเดือดเราจะใส่ลิ้นหมูที่เตรียมไว้ลงไปเราปรุงรสด้วยซีอิ้ว น้ำตาลทรายเล็กน้อย เติมเกลือป่นเล็กน้อยปิดท้ายด้วยพริกหม่าล่าป่น คนให้เข้ากันเมื่อกลับมาเดือดอีกครั้ง
เราจะเริ่มใส่ผักเริ่มจากมันฝรั่งแครอทหั่นและถั่วฝักยาว เหล่านี้จะเป็ตัวให้ความหวานตามธรรมชาติแก่ศัตรูหม้อนี้ลดลงเป็ไฟอ่อนเคี่ยวต่ออีกประมาณ 45 นาทีตอนนี้ลิ้นหมูนุ่มได้ที่ผักก็นุ่มไปด้วยเสร็จแล้วสตูลลิ้นหมู
หลังจากทำสตูหมู เสร็จแล้ว เหว่ย เหลียง ได้ทำกระโจมรมควันเนื้อสัตว์ที่เขาล่ามาได้ ระหว่างรอเหล่าสหายกลับมา เขาก็สร้างกระโจมที่พัก และเตรียมโต๊ะอาหาร หมั่นโถวที่เตรียมมาออกมาอุ่นด้วย
เหลียนฮัว กลับมามองมาทางเหว่ย เหลียงเล็กน้อย เธอทำการตั้งกระโจม แล้วเก็บข้าวของ แล้วเธอก็พักผ่อนที่กระโจม
ฉงเหม่ยเดินทางมาพร้อมกับเ้าอ้วนน้อย และ อี้ตงมู่ ก็โผล่มาหลังจากนั้นไม่นาน เหว่ย เหลียง กล่าวว่า สะหายทั้งหลายตั้งกระโจมที่พักก่อนแล้วล้างไม้ล้างมือ มื้อนี้ข้าขอเลี้ยงเอง
เ้าช่างใจดีมากเลยน้องชาย พี่สาวคนนี้ไม่เกรงใจแล้วล่ะนะ หลังจากนั้น เธอสร้างกระโจมเสร็จ เธอก็มานั่งรอที่โต๊ะพร้อมกับ เ้าอ้วนน้อย อี้ตงมู่ เหลียนฮัว
เชิญครับนี่คือสตูลิ้นหมูระวังร้อนนะครับ เหว่ย เหลียง กล่าว
ขอบใจน้องชาย ฉงเหม่ยกล่าว และรับสตูลิ้นหมูส่งให้คนถัดไป จากนั้นพวกเขาก็ทานอาหารพร้อมกัน แล้วพวกเขาก็นิ่งไป
เป็เช่นไรรสชาติไม่ดีหรือ เหว่ย เหลียง กล่าว
ไม่ๆ มันอร่อยมาก เ้าอ้วนน้อยกล่าว ขออีก ขออีกชามได้หรือไม่ ได้สิเชิญเติมได้เลย เหว่ย เหลียงตักอาหารแจกให้กับทุกคนและเพิ่มหมั่นโถวให้กับพวกเขา
แม้ข้าจะเป็เพื่อนเ้าจากหมู่บ้านข้าพึ่งได้ชิมรสมือ เ้าครั้งนี้ มันเป็รสชาติที่พิเศษมากจริงๆ อี้ตงมู่ กล่าว
เหลียน ฮัว เธอดูนิ่ง ๆ แต่ก็ไม่ได้หยุดทานอาหาร
น้องชายเหลียง เ้ามีทักษะในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมมาก ใครได้เป็สหายเต๋าร่วมชีวิตกับเ้าคงเป็ผู้โชคดีแน่แท้ พี่สาวคนนี้ รู้สึกดีมากที่ได้ทานอาหารของน้องชาย
คุณได้รับเสน่ห์ + 1
ขอบคุณครับพี่สาว
หลังจากรับประทานอาหารเสร็จพวกเขาก็วางแผน ว่าจะอยู่ที่นี่เป็เวลา 2-3 วัน แล้วตอนนี้เขาก็ได้เก็บข้าวของบางส่วนและได้ทำการพักผ่อน บางคนก็ฝึกลมปราณต่อไป
เหว่ย เหลียง ตื่นเช้ากว่าทุกคนเล็กน้อย เวลานี้แสงยามเช้ายังไม่ได้สาดส่องลงมา อุณหภูมิเย็นเล็กน้อยสบายผิวกาย บรรยากาศรอบๆที่กระโจมมีไอน้ำค้างเกาะติดเพียงเล็กน้อย
เขานำเนื้อที่รมควันไว้ เขาจะทำเนื้อหมูป่าผัดน้ำมันหอย
นี่คือพังผืดที่เห็นได้ง่ายทำการใช้มีดเลาะทิ้งเลย เมื่อเราได้ เนื้อหมูป่าที่ค่อนข้างเรียบร้อยแล้ว เราก็มาหั่นเป็ชิ้นบางหน่อยจะได้ไม่เหนียว
สำหรับ เนื้อหมูป่าในวันนี้ เนื้อหมูป่าผัดน้ำมันหอยเราก็ต้องมีน้ำมันหอย จะเรียกว่าซอสหอยนางรม เราใส่ซอสหอยนางรมไปประมาณ 2 ช้อนกินข้าว
จากนั้น เราก็ใช้ ซีอิ๊วปรุงรสลงไปอีก 1 ช้อนกินข้าว ซีอิ๊วขาวอีก 1 ช้อนกินข้าว น้ำตาลแค่ประมาณครึ่งช้อนเล็ก
ใช้แป้งมัน จากนั้นเราก็ใส่พริกป่นลงไปเล็กน้อยต่อไปขิงแก่ใช้ 4-5 แว่นตอนใส่ลงไปแอบบีบนิดนึงขิงจะได้ปล่อยกลิ่นอโรม่าจากนั้น เราก็จะเติมน้ำลงไปต้องเติมลงไปพร้อมท่วมเท่านี้
แล้วจากนั้นให้เครื่องหมักทั้งหลายละลายและ เนื้อหมูป่าจะได้ดูดน้ำส่วนนี้เข้าไปบางส่วนเข้าที่ เนื้อหมูป่า
ทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมงถึง 1 ชั่วโมง
แต่่นี้ระหว่างรอหมัก เนื้อหมูป่า อย่างแรกที่ ใส่เห็ดฟาง เราปอกส่วนที่มีเศษฟางเศษดินทิ้ง เมื่อได้แบบนี้แล้วผ่าครึ่งลงไป
ผักสีเขียวของจานนี้คือต้นหอม ล้างสะอาดตัดรากทิ้งแล้วหั่นเป็ท่อนขนาดประมาณนิ้วครึ่งอย่างสุดท้ายที่เราจะต้องเตรียมให้พร้อมก่อน
เตรียมทุกอย่างให้พร้อมไว้ใกล้ๆมือเพราะว่าอาหารประเภทผัดเรา้าความเร็ว เรารอให้น้ำมันในกระทะร้อนจริงๆใส่ขิงแก่เป็แว่นที่เตรียมไว้เราก็จะใส่ เนื้อหมูป่าที่หมักไว้ลงไปอาจสังเกตดูดีๆเห็นไม่ว่าปริมาณของน้ำที่ ใส่ลงไปในชามหมัก เนื้อหมูป่าหายไปหมดแล้ว
ตอนนี้ มาเติมน้ำลงไปแต่เพื่อไม่ให้เสียของ ล้างชามที่หมัก เนื้อหมูป่านี่เลย ถ้าเห็นว่าแห้งไปเติมน้ำลงไปอีกได้ ลงกระทะไปแล้ว น้ำมันเริ่มเดือดแล้วก็พบว่าสีมันยังไม่ค่อยสวยถูกใจเราสามารถเติมซีอิ๊วดำลงไปได้
สีจะเข้มขึ้นมาเล็กน้อยจนถูกใจแล้วกลิ่นก็หอมมากด้วย เมื่อทุกอย่างเดือดเราลองชิมว่าถูกใจเราหรือไหม อืมรสชาติพอดี
เห็ดและต้นหอมผักอีกนิดหน่อยให้เห็นพอสุกต้นหอมก็จะสลดผ่อนไฟ เราจะปิดท้ายด้วยพริกป่น เสร็จแล้ว เนื้อหมูป่าผัดน้ำมันหอยรสชาติที่คุ้นเคย ลงจานพร้อมรับประทาน
วันนี้ฟังเสียงได้หุงข้าวรอไว้พร้อมแล้ว ทุกคนมาทานอาหารพร้อมกัน หลังจากทานอาหารด้วยความเอร็ดอร่อย พวกเขาขอบคุณเหว่ยเหลียง และช่วยกันทำความสะอาด แล้วเตรียมเดินทางหาสมุนไพรกันต่อ
เหว่ยเหลียง วางแผนว่าจะหาสมุนไพรอย่างเดียวเพราะว่าอาหารที่เตรียมไว้เพียงพอสำหรับการอยู่หลายวันแล้ว เขาได้เดินทางเก็บสมุนไพรไปเรื่อยๆ
พี่สาวฉงเหม่ยได้เดินทางไปกับอ้วนน้อย ส่วนเลียน ฮัว กับฮี้ตงมู่ ก็แยกไปกันคนละทิศละทาง
เนื่องจากพบสมุนไพรตามภารกิจจำนวนมากเหว่ยเหลียง เขาได้ทำการเก็บสมุนไพรชนิดอื่นมาด้วยเพื่อเป็วัตถุดิบในการปรุงยาส่วนตัว
เขาได้สั่งให้ระบบค้นหาหญ้าหอมันิรันดร์พี่มีอายุโตเต็มที่ เขาได้เตรียมการวางแผนนำถุงผ้ามาห่อ เมล็ดหญ้าหอมันิรันดร์ สำหรับต้นที่ใกล้จะโตเต็มที่
เพื่อวางแผนจะนำมาปลูกในระบบมรดกผู้ฝึกตน หลังจากผ่านไป 3-4 ชั่วโมง ด้วยความภาคเพียนในการค้นหาเขาก็ได้พบมาต้นหนึ่งที่ใกล้ตัวเต็มที่แล้วเผื่อเวลาประมาณ 3 นาที เขาได้เตรียมถุงผ้าแพรไหมชนิดพิเศษ เพื่อใช้ในการรองรับเมล็ด
หลังจากพบเป้าหมายเขาได้จัดการมันอย่างรวดเร็วจะได้ผลผลิตตามที่คาดการณ์ไว้ นี่ถือว่าเป็เื่โชคดีอย่างมาก
1K
